Få brødet levert på døren! Sjekk brød i leirgryte oppskrift på Answerroot. Variasjon i det daglige brødet gir god matlyst, la deg inspirere her.
ELTEFRITT BRØD- VERDENS BESTE: 5gram hvetemel ½ ts. Eltefritt, langtidshevet grytebrød. Et enkelt og smakfullt brød. Fru Timian, Marit Røttingsnes Westlie, så hvordan eltefritt brød ble laget på Sullivan Street Bakery i New York.
Hun tok med oppskriften i boken «Elsker deig», og så ble oppskriften en hit. Dette er mitt favorittbrød.
Det er lett å lage kvelden i forveien og la heve over natta, da slipper du unna med å bruke veldig lite gjær, som ikke smaker noe særlig godt. Hvis du vil heve brødet raskere, kan du doble mengden gjær uten at det er noen krise – da slipper du unne med å heve en times tid. Server brødet med ønsket pålegg til frokost, i matpakken eller til kvelds.
Grytebrød – verdens beste! Enklere enn dette blir det ikke, ikke bedre heller! Topp med gule og sorte sesamfrø. Se oppskriften her. Deilig rett på 1-2-3! Ekstra godt med rosiner. Verdens beste brød – eltefritt! Bland mel, gjær og salt i en bolle. Det geniale med eltefritt grytebrød er at det krever så liten innsats. Det går superraskt å lage deigen, men den må heve lenge (det er det som gir den gode smaken og luftige konsistensen).
Vi pleier å røre sammen deigen om kvelden når vi vil nyte ferskt brød neste dag. Grovt brød inneholder kostfiber – godt for fordøyelsen og kroppen!
Wenches eltefrie grytebrød metter lenge og smaker utrolig godt! Du har funnet det beste brødet du kan bake. DETTE TRENGER DU PERSONER. Neida, du blander bare sammen en ganske våt deig.
KNALLGODT BRØD: Du klarer ikke bake bedre brød enn det her. Duftende, nybakt brød før eller til måltidet – det være seg til suppe, salat, ost eller kanskje bare til et godt glass vin, er noe av det beste som finnes. Og så elsker jo vi nordmenn brød til frokost!
Bak brødet selv, det er enklere en du tror. Saftig eltefritt brød med pekannøtter. Her snakker vi maks uttelling for minimal innsats, og suksess er nærmest garantert!
Kjenne duften av nybakt brød bre seg i huset uten å måtte forbrenne så mye som en eneste kalori. Det er ikke pent å banne, men noen ganger er det det eneste som funker. Med litt rask hoderegning så vil jeg anslå at jeg har spist i overkant av 40. Jeg har forsøkt meg på (nesten) eltefritt brød noen ganger, dvs jeg rører sammen mel og vann, lar det stå en god stund (autolyse) og så elter jeg littegranne.
Men når jeg elter, kjenner jeg at deigen har ganske mange små klumper med mel som ikke har løst seg opp, så da ender jeg gjerne opp med å elte ganske mye for å få dem ut, og da er vel noe av poenget med « eltefritt » borte. Seansen ble filmet og lagt ut på avisens hjemmesider og på You Tube. Sett deigen i dag, så kan du servere fantastisk nybakt brød til frokost i morgen!
Hjemme hos oss så spiser vi ikke så mye brød, men når vi først gjør det så liker vi å spise skikkelig godt brød! Nybakt brød er noe av det beste jeg vet, og jeg tror jeg uten problemer kan sette i meg et halvt brød til kvelds dersom det er ferskt. Det siste året har jeg laget en rekke forskjellige brødsorter, alt fra tradisjonelle grove hverdagsbrø til 4-kornbrø til grytebrød av spelt og havre, til en rekke andre brød (du kan finne de her).
Belønningen er et luftig og saftig brød, med en perfekt sprø skorpe. Tilsett salt, honning og mel, og rør rundt med en sleiv. Oppskriften gir brød. Deigen skal være svært.
En slipper å klisse til hendene ved elting. Et av de beste brødene jeg kan få servert. Oppbevar eltefritt brød i et klede da bevares den knasende deilige skorpen, og det smaker fantastisk.
Det er saftig, har god skorpe, og er overraskende godt – selv etter frysing! Frø og gryn kan man variere etter smak. Brødet er veldig godt i matpakken, for det ryr ikke!
Trykk på stjernene for å gi din vurdering. De ti beste matnettstedene. Eg har laga nokon eltefrie, langtidsheva brød i det halvåret, men eg har alltid brukt gryte. Fordelen med å bruke støpejernsgryte er at heile brødet får en skikkelig sprø skorpe, samtidig som brødet er saftig og godt i midten.
Perfekt til indisk mat! Designer og blogger Maria Skappel har opriften på verdens enkleste og beste brød. I dag lager jeg et eltefritt brød i gryte.
Grovt grytebrød er et luftig og sunt eltefritt brød med hvete- og byggmel.
