Reker er utbredt i alle hav, noen lever i de frie vannmassene og andre på bunnen, de fleste på dypere vann. Enkelte rekearter finnes også i ferskvann. I Norge er det kun én art, brakkvannsreke (Palaemonetes varians), som går i brakkvann eller nesten ferskt vann. Forskjellige slags reker holder til på forskjellige dyp både i havet og i ferskvann.

I denne artikkelen omtales infraordenen Caridea, som omfatter nesten alle reker som forekommer i Norge, men en annen gruppe av tifotkrepser, Dendrobranchiata, kalles også « reker ». Fisken og havet er. Reker fra havets skattkammer Naturens spill. Reker lever vilt, og det finnes derfor ingen garanti for at de befinner seg på samme sted som sist –. I Norge og på Grønland foregår rekefisket hele året, men på verdensbasis skjer det store fisket etter. Fettfattig og proteinrik.

Planetpatruljen i NRK Super plukker plast for å redde havet. Alle kan bidra og gjøre en forskjell. Har du plukket plast? Send inn ditt bildet til NRK Super. Tråleren seiler inn til Tonnes. På kaien står Harold klar, kassene med reker lastes på bilen. Dette må da være rundt 9kilo. Etter en kort ordveksling og delt latter kjører sjåføren av gårde. Et kvarter senere er han fremme ved Nord- Rekers anlegg i Kvina.

Men teinene som benyttes i dag har fortsatt noen mangler for å kunne fungere best mulig. Teinene fungerer godt i fjordene i lite strømutsatte områder. Vi har derimot sett at teinen ikke fungerer optimalt i mer strømutsatte områder og lenger ut i havet.

Vi fikk så mye skryt og alle på sommerfesten vår spurte om hvor de var kjøpt. All ære til «Smaken fra havet AS» For en vellykket fest! Kan virkelig anbefales på det varmeste!

Spesielt havet vest for Grønland er kjent for å ha de mest utsøkte kaldtvannsrekene. Rekene vokser langsomt i det iskalde vannet, noe som gir rekene en fast konsistens og en frisk smak og gjør dem til en smaksopplevelse i særklasse. Reker med stort mageinnhold av plankton har kraftig enzymaktivitet i mage- og tarmsystemet. Guldborg Søvik ved Havforskningsinstituttet.

Hvis rekene utsettes for røff behandling og for sen nedkjøling, hender det at hele hodepartiet angripes ved at magesekken og tarmen brister, og enzymene går til angrep på hele reka. Norske reker liker seg best i kaldt, rent vann som gjør at de vokser og modnes sakte. Reker er en råvare for enhver anledning, de har en frisk smak, et fast kjøtt og en naturlig lyserød farge.

Lite reker i havet – nå blir de enda dyrere. Artikkelen er over år gammel. Lav rekebestand gir økte priser.

Straks rekene hales opp fra det kjølige havet utenfor Helgelan blir de kokt og lagt på is. Når dagens økt er ferdig, setter reketråleren kursen direkte til avtalt sted for å levere rekene til Nord- Reker. I løpet av få timer blir de pillet av erfarne hender og pakket forsiktig på boks. Bedre reker enn dette finnes ikke.

Da blir rekene større og de får en bedre smak enn reker vi er vant med fra. Reker er råvaren fra havet som gir aller mest av seg selv, sier Johannessen. Nå kan du prøve en av verdensmesterens to rekefavoritter.

Den ene med asiatisk vri, og den andre med nordisk vri. Tid for mat fra havet For mange nordmenn er nok sjømat, og spesielt reker, forbundet med sommer. Men det er faktisk nå på vinteren at sjømaten er på sitt aller beste. Det så vi allerede i fjor, da vi hadde fisket opp totalkvota 30.

Skagerakfisk-direktøren til Dagbladet. Det er rett og slett mange reker i havet nå. Mange forbinder nok ferske reker og hvitvin med sommer.

Snacksen fra havet har imidlertid sin pris, og er blitt dyrere og dyrere de siste årene. BA har sjekket rekeprisene i bergensområdet. Så går det oppover, via moderat hav til opprørt hav. Videre til veldig opprørt hav og ender opp med ekstremt opprørt hav.

Som kystboer og fisker har jeg hatt mye nytte og glede av dette værvarselet. Det minner meg og på hvor langt og variert det flotte landet vårt er.