Bli inspirert av våre gode matoppskrifter. Klassiker på sommeren, men like god ellers. New York Cheesecake er en klassisk amerikansk ostekake som er berømt over hele verden.
Den er mektig, god og fløyelsmyk i konsistensen. Alle som har vært i USA har nok lat seg friste denne kakeklassikeren. Bland sammen rømme.
Kle formen utvendig med dobbelt lag aluminiumfolie, sett i en langpanne midt i ovnen og hell på varmt vann til at det når halvveis opp på formen. En bakt ostekake gir en «dissete» konsistens oppå den sprø kjeksbunnen. Server gjerne med litt friske bær på toppen.
Knus kjeksen fin i foodprosessor. Oppskriften gir ca. Smelt smør og bland det med kjekssmulene. Fordel kjeksblandingen jevnt over og trykk med baksiden av en skje. Forvarm ovnen til 2grader. Sett formen i kjøleskapet. Bakt amerikansk ostekake (porsjoner) Den klassiske amerikanske kaken stekes i ovnen og er alltid like god! Bunn: 3g digestivekjeks ss sukker 1g smeltet smør.
Fyll: 4g kremost naturell dl crème fraîche, original 1g sukker ts finrevet sitronskall ss vaniljesukker egg ½ dl sitronsaft. Klem kjeksblandingen i bunnen og helt inn til kanten på kakeringen. Frisk og god ostekake du lager på få minutter. Vi brukte lettrømme, men du kan fint bruke seterrømme, crème fraîche eller gresk yoghurt om du har det i skapet.
Kaken er mektig og fløyelsmyk i konsistensen, og har nydelig smak! Amerikansk ostekake. Du kommer aldri til å tro at denne kaken er uten ost og egg!
VEGANSK OSTEKAKE: Her får du en servert oppskrift på en nydelig ostekake. Denne oppskriften med friske bær er mektig og smaker helt fantastisk!
Du kan selv velge hva slags bær du foretrekker å bruke. Fordel blandingen forsiktig over den avkjølte ostekaken i springformen, pass på at.
Rømmetopping: Pisk rømme, sukker og vaniljeessens godt sammen og hell over ostekaken. Avkjøl kaken i ovnen med ovnsdøren åpen. Kaken skal tilbake i ovnen til rømmetoppingen har stivnet, ca. Jordbærtopping: Skyll og rens jordbærene.
Mos dem med en stavmikser og smak til med sukker. Hel rømmeblandingen forsiktig over ostekaken når den er ferdig stekt. Start i kanten og hell forsiktig innover.
Ta den ut av ovnen og sett den på rist og la den kjøle ned. Når den er nedkjølt settes den kaldt (f.eks kjøleskap) i minst timer. Enkel og klassisk oppskrift på ostekake med smak av sitron, pyntet med bær. Til bunnen kan du bruke de kjeksene du liker best, vi har brukt digestive i denne oppskriften.
Den skal ha konsistens som en pudding. Jeg har kledd kantene, inni, på formen med bakepapir, slik at det blir letter å løsne den uten å ødelegge kjekskanten. Kjeksene knuses – ta av et par-tre spiseskjeer til pynt.
Philadelphia Cream Cheese. Stekes på 180° ca min. En deilig ostekake med smak av lime, rømme og rørte jordbær. Ostekake med rømmelokk og bær.
Den bakte ostemassen får en fløyelsmyk konsistens, og rømmelokket gir kaken et friskt og syrlig preg. Denne ostekaken med friske bær blir garantert en hit på kakebordet, enten det er til en bursdag, 17. Skriv inn telefonnummer og få link til oppskriften på sms.
Legg bakepapir i bunnen av kakeformen. Rør osten glatt og visp inn sukker litt etter litt, bruk en visper. Noen ganger blir jeg bare så sinnssykt fysen på noe ordentlig søtt som mektig sjokolade eller uimotståelig karamell.
Jo mer klissete og seigt, jo bedre. Senk ovnen til 1grader. Café Ni Muser i Trondheim er kjent for sin fantastiske ostekake, som i sommermånedene kan nytes ute i bakgården.
Mye av æren for det har den utrolige kombinasjonen av fyldig ostekake og herlig frisk kirsebærsaus fått.
