Forvarm ovnen til 2grader. Skjær hver laksefilet i 4-biter. Rør sammen Sweet Chili Sauce og limesaft i en liten skål, og ha halvparten over i en skål som er stor nok til å romme laksen. Legg laksen i marinaden, og la den stå til ovnen blir varm.

Tre laksebitene på grillspy og legg dem på et ovnsbrett kledd med bakepapir. Sett stekeovnen på 200°C. Ha sweet chilisaus over laksen. Stek i stekeovnen i ca.

Dersom du bruker fryst laks trenger denne ca. Pensle litt olivenolje på laksestykkene og krydre med litt salt. Læg laksen på bagepapir på en bageplade.

Rør chilisauce, honning, limesaft og ingefær sammen, og fordel saucen på laksestykkerne. Drys med salt, og bag laksen i en forvarmet ovn ved 175° i ca.

Ingefær- og chilimarinert laks Varm opp grillen og skjær laksefileten i serveringsstykker. Vend laksen så den blir dekket av marinaden og la den ligge i 1-timer i romtemperatur.

Finn frem ingrediensene. Lag marinaden ved å skrelle og rive ingefær med et rivjern og finhakke chili og hvitløksfedd (uten skall). Fordel marinaden utover laksefileten og la den stå og trekke til grønnsakene er kuttet opp.

Del laksen i terninger og legg det i en stor bolle. Bland sammen alt krydderet. Chilipulver, spisskummen, kajennepepper, paprikapulver, pepper, salt og hvitløkspulver.

Strø det over laksen og vend bitene rundt så alle sider blir dekket av krydderet. Snit hvidløg og chili fint og rør det op med sojasauce og citronsaft og citronskal. Varm olien op på en pande, vend laksestykkerne i sesamfrøene – undtagen på skindsiden.

Start å kutte grønnsakene, bruk det du liker og har tilgjengelig. Fordel over en langpanne med bakepapir, strø over eit dryss salt, pepper og gjerne grovkverna chili. Ha soyasaus over laksefilêtene. Denne sausen med appelsin, honning og chili er søt og spicy, og smaker fabelaktig til laks, and og kylling.

Prøv for eksempel en tortillas med stekt laks i appelsin og honningsaus. Ha alle ingrediensene utenom maisenna i en kjele og kok opp under omrøring. Limemarinert laks på nachos. Emulsjonssaus, altså en saus der fett fra smør eller olje bindes til væsken i sausen.

Krydre bitene med salt og pepper og sitron (eventuelt sitronpepper). Brun i smør på middels høy varme i ca 3-min på hver side. Salma i bare et minutt, den skal ha en rå kjerne i midten.

Skru ned varmen og la fiskebitene surre i creme fraiche blandet med chilisaus i 2-min. Efter smag) spsk. Gni inn laksen med chili-lime krydder, og legg i en ildfast form.

Saften av en halv lime ss olivenolje. Finhakk chilien og skjær vårløken i skiver. Lettrømme med sitron og urter.

Legg fiskestykkene i en skål og vend dem i olje, salt, pepper og finhakket persille. Skrell grønnsaker og skjær dem i tynne skiver,ca 3-mm. Ha fløten i en liten kjele og varm den til kokepunktet. Kjør alle ingrediensene i. Fjern stilkene på chilien.

Gnub saltet ned i ridserne og på selve fisken. Skær den derefter i to stykker. Knus chili og hvidløg i en morter til det hele er blandet til en grov masse. Hak korianderbladene groft.

Varm wokken med olie op og læg laksestykkerne i. Skru lidt ned for varmen og steg laksen ca. Vend stykkerne á flere gange, så de ikke bliver for mørke).

Place the fish fillets in an ovenproof dish, season with salt. Du kan aller først røre sammen saften av lime, sitron, soyasaus og sesamolje. Rens og finhakk chili, vårløk og riv skallet av sitronen med zestjern eller rasp og skjær røkelaksen i strimler. Vend crème frâiche-blandingen inn i pastaen og ha kjelen tilbake på platen i ca 1. Smak til med sitronsaft.

Anrett pastaen på tallerkenen og topp ferskrevet parmesan. La den småkoke mens du rører til fløten henger på gaffelen, cirka minutter. Tilsett ts salt og drag pepper. Trekk laks: Ha laks i terninger i den hvite pastasausen, og la det trekke i 3-minutter.

Sil vannet av pastaen. Vend den forsiktig sammen med laks, brokkoli og fløte, og server. Pour 1⁄cup (1ml) of the water into a saucepan along with 1⁄cup (1ml) of rice vinegar.

Some like it hot and some like it hotter! This is a very hot sauce and good for splashing over anything from chilaquiles to chips.

Lukk pakken og slå en bomullstråd rundt slik at det ser ut som en fin presang. Server med spicy agurksalat.