Ha squash, løk og sopp i en wok eller stor stekepanne med høye kanter (ev. bruk en stor kjele). Dæsj på litt olje og stek det gyllent under stadig omrøring. Tilsett dl vann, paprika og brokkoli og la det surre med 4-minutter, eller til brokkolien er såvidt mør.
Når sausen har kokt opp, smaker du til med salt, sitronsaft og eventuelt litt sukker. Om sausen trenger søtning, avhenger av hva slags peanøttsmør du bruker. Peanøttsausen kan enten tilberedes og serveres med det samme eller oppbevares i kjøleskap og varmes opp før servering. Varm kokosmelk, karripasta og rørsukker til kokepunktet i en kjele og rør inn peanøttsmør og sitronsaft.
La sausen småputre 2-minutter under omrøring og sett den til side. Hell det over woken mens du rører. Tykner når det varmes opp i woken. Her må du være litt rask.
Dryss maizena rett over woken mens du rører grundig rundt. Men om det skulle bli noen små klumper med maizena så gjør det ikke noe. De smaker ikke noe.
I denne woksausen har vi brukt peanøttsmør som smaksforsterker. Det gir en herlig asiatisk. Skal Woke i kveld og har tenkt å lage en egen woksaus med Kikoman som base.
Jeg pleier å ha soya saus, ingefær, hvitløk, chili, litt olje, sukker og appelsinjuice i min woksaus:) Enkel woksaus med soya I dag står kyllingwok på menyen. Oppskrifter med peanøttsmør. Peanøttsmør er et kjent pålegg på brødskiva, men det kan brukes til så mye mer! Ta en titt på våre oppskrifter og la deg inspirere til å prøve noe.
WOK MED KJØTTDEIG OG FARGERIKE GRØNNSAKER. CHILIKYLLING MED PAPRIKA OG CASHEWNØTTER. PAD THAI MED KYLLING. MARINERT SESAMKYLLING MED WOKEDE GRØNNSAKER.
TERIYAKILAKS MED WOKEDE GRØNNSAKER OG NUDLER. Foto: Pixabay Slik lager du vegetarwok. Start med å lage woksausen. Ha alle ingrediensene i et syltetøyglass eller lignende og rist til peanøttsmøret er oppløst i sausen.
Bruk eventuelt en liten foodprocessor. Vann, ristede peanøtter (14%), sukker, peanøttsmør (8%), løk, tomater, tomatpuré, rapsolje, rød chilli (2%), modifisert maisstivelse, salt, hvitløk, melkesyre, sitrongress, eddik, galanin, xanthan gummi. Rør ut maizena i litt vann til det er klumpfritt. Ha det i et glass med lokk, tilsett resten av ingrediensene og rist til det er godt blandet.
Ingredienser:-til personer 4g kyllingfilet rød paprika gulrøtter gul løk sjampinjonger vårløk fedd hvitløk dl vann dl soyasaus ss sesamolj Kyllingwok med nudler og peanøtter er en enkel og god middag! Woksaus Middag i en fei? Hoi Sin er en søtlig, soyabasert saus som har blitt voldsomt populært i Europa! Tilsett litt kokosmelk for en mildere og mer fyldig saus.
Som alternativ kan sausen blandes med majones eller peanøttsmør (for å gi en tykkere konsistens) og brukes som en dip til for eksempel kyllinggrillspyd. Med sin milde og friske smak, passer nemlig tzatziki til de fleste retter. Spis den sammen med svinefilet, lam, kylling eller fisk, bruk den som dip til chips eller grønnsaker, som salatdressing eller pålegg, eller på hamburgeren eller i wrapsen.
Hoisinsaus er en kinesisk dippsaus som passer veldig godt til and. Den er en klassiker til retten «crispy duck», og setter en fin spiss på retter av både svin og laks. Nei, såklart ikke med sukker. Jeg lager selv, det er busenkelt: pose salt peanøtter hives i foddprosessor med knivinnsats.
Spe på forsiktig med kaldpresset rapsolje, men vær forsiktig med oljen, plutselig blir det for mye. Asiatisk vegetarwok med hjemmelaget woksaus. Chili, ingefær og sitrongress smaker godt i woksaus. Noen med en god oppskrift/ Wok hørtes godt ut – men hvordan lage en god woksaus/ Av MamiMaribel, 12.
Det finnes veldig mange i butikken. Dette er oppskrift på en woksaus du enkelt lager selv. Saltet får du fra soyasaus, sødme fra honning, sukker eller lønnesirup og syre fra sitrus.
Det kan lønne seg å tenke salt, søtt og syrlig når du komponerer en slik woksaus. Har du dette som basis, kan du rocke opp sausen slik du selv ønsker.
