Det er nå i underkant av fire uker til den nye kokeboken min, TRINES MATlanseres. I mellomtiden vil jeg gjerne dele en smakebit fra den nye boken, nemlig ferske vårruller med reker, mango og andre crispy grønnsaker. Sommerruller, eller ferske vårruller om du vil, er alltid populært, og er slett ikke vanskelig å lage. Vietnamesiske vårruller etter Bent Stiansen.
Matfagklassen på skolen min hadde laget vårruller, og læreren deres skrøt av hvor flinke de var og hvor gode vårrullene var. Sånn er det med vårruller.
Når du først er i gang spiller det nesten ikke noe rolle om du lager eller 50. Og vårruller er ikke mye. Vi er en familie på og det går raskt 4-vårruller per person(om ikke mer).
Og for å være helt ærlig, så rakk aldri disse vårrullende å komme i frysen for det ble vårruller til lunsj dagen etter. Ta kontakt om det er noe du lurer på og følg meg gjerne på INSTAGRAM for å bli oppdatert når jeg legger ut nye oppskrifter, bilder og videoer 😍 Legg igjen en kommentar i kommentarfeltet under oppskriften om du testen den ut! Vårruller er enkelt, billig og supergodt.
Prøv denne varianten med kylling og grønnsaker. Disse vårrullene lages uten frityr, men stekes enkelt i stekeovn. I forbindelse med mitt samarbeid med MENY har jeg fått lov til å tilby mine lesere 5% Trumf-bonus av hele kjøpet på MENY.
Tilbudet gjelder hver gang du handler i MENYs nettbutikk til og med 31. Aktiver bonusen i dag! Ta turen innom en butikk med godt utvalg og få med deg ingrediensene til disse spreke vårrullene.
Oppskriften med video får du fra kokken Andreas Myhrvold. Du kan vel i bunn og grunn fylle dem med veldig mye forskjellig, både av søte ting – sånn at det blir litt dessertaktig – og salte, som jeg bruker her!
MAIMENY: VÅRRULLER, PHO OG CHILIMARINERT ANANAS. Inviter til fest, og imponer med deilige asiatiske smaker! Her er mitt forslag til en fargerik treretters meny med mange gode smaker.
Legg glassnudlene i lunka vatn ca. I dag ble det vårruller til middag. Problemet med vanlige vårruller er friteringen. Fritert middag er ikke akkurat på toppen av helsebarometeret, dessuten synes jeg det er litt styrete med alle den oljensom jeg må bruke, og blir kvitt etterpå, og som helst ikke skal slås ut i oppvasken.
Spis som forrett, som en snack eller som middag med tilbehør. Jeg elsker vårruller! Denne varianten kan stekes i frityrkoker, gryte, wokpanne eller i stekeovnen, og er en lur måte å få brukt opp middagsrester av kjøttdeig og grønnsaker. Ferske vårruller er så fresht og godt at det er bare å bli hodestups forelsket med en eneste gang! Hva du har i vårrullene, kan du variere etter eget forgodtbefinnende.
I disse har jeg, i tillegg til salat, gulrot- og agurkstrimler, reker og kyllingstrimler med hoisinsaus. Vil du ha oppskrifter, ukemenyer og tips i mailboksen? Meld deg på listen for nyhetsbrev her! Ditt navn og e-post vil aldri bli publisert eller delt med andre.
Du kan melde deg av nyhetsbrevet når som helst. Trines matblogg, Lørenskog. Swimzys matblogg lørdag 30. FYLT BRØD MED TOMAT, OLIVEN OG OST for timer siden For the Love of Cooking.
De beste dipsausene lager du selv! Denne oppskriften er svært enkel og vel nærmest for en «grunnoppskrift» å regne, etter å ha laget denne en gang og to kan man godt utvide den litt med litt mer smak til fyllet, f. Hva med kinesiske vårruller med kylling, grønnsaker og massevis av deilig smak til middag i dag!
Lussekatter på minutter fra deigen settes til du har deilige ferdigstekte boller på benken! I den forbindelse er det feiring på de fleste skoler og barnehager her i landet, lysene senker seg og hvitkledde barn med lys kommer syngene. PASTA MED CHORIZO, PAPRIKA OG RØD PESTO. Krispi vårruller fulle av grønnsaker, og med en fyldig sursøt saus til!
Like godt til forrett som hovedrett, eller som en del av en buffét. Hva man bruker av kjøtt og grønnsaker er egentlig ganske likegyldig, men helst noe som kan strimles. Kyllingkjøttdeig trines matblogg.
Her kommer kyllingretten jeg laget sammen med Wenche på God morgen Norge i går (se gjerne innslaget her). En variant av denne retten er tidligere blitt publisert på bloggen her, men har nå blitt oppjustert med litt mere grønnsaker, slik at den metter litt mer.
