De skal være helt tørre. Læg tomaterne i et lille ildfast fad. Balsamico og olivenolie dryppes over, hvorefter tomaterne vendes forsigtigt rundt. Drys så med salt og oregano.

Stil fadet med cherrytomaterne. Forvarm ovn til ca. Ha olivenolje og balsamicoeddik i en ildfaste form og fordel cherrytomatene over. Riv litt friske urter og dryss over.

Sådan gør du Vask tomaterne, og del dem i halve på tværs. Slut af med at fordele lidt frisk timian ud over tomaterne, og så er de. Hvidløgsbagte tomater.

En nem og lækker måde at tilberede små tomater på er ved at bage dem i ovnen. Her er de bagt med en marinade af olie, hvidløg, balsamico og sukker, hvilket giver de bagte tomater en sød og kraftfuld smag. Tænd ovnen på 120° Halver tomaterne og vend dem med salt, sukker, balsamico og olivenolie.

Lad dem køle let og server. Spis de bagte tomater som tilbehør til kød eller fisk, anvend som tilbehør til pasta bolognese eller som fyld i en salat. Riv, pres eller hak hvidløget.

Rør det sammen med balsamico, sukker, salt og peber. Skyl cherrytomaterne, og kom dem i et ildfast fad sammen med marinaden. Vend det godt sammen, så marinaden fordeles på tomaterne. Ingredienser 5g små tomater – evt.

Konfiterte tomater. Ved å bake tomatene i ovnen på lav temperatur over lengre ti reduseres fuktigheten i tomatene og alle de gode smakene i tomaten forsterkes. Smør en ildfast form med olje.

Legg på noen kvister timian (oregano går også fint). Jo lenger de står, jo mer smak blir det. Server tomatene til all slags kjøtt, fisk- eller kyllingretter.

Tomater får en kraftig og koncentreret smag, når du bager dem langsomt i ovnen og giver dem ekstra krudt med honning og balsamicoeddike. Start med at sætte ovnen på 1grader.

Brug dem fx i salater. Skær tomaterne ud i halve og læg dem på en klargjort bradepande. Læg det halverede hvidløg herved. Jeg gav mine tomater 3. Tomater stekes langsomt i ovnen til de faller sammen, får litt farge og tar til seg de smakene du har tilsatt før du satt de i ovnen.

I dette tilfellet snakker vi en liten hvitløkskive, litt honning og litt balsamico eddik. Ovnsbakte cherrytomater Søte tomater får en ekstra konsentrert smak ved å bakes langsomt i ovnen eller i folie på grillen.

Server dem på stilkene for synets skyl til grillet hvit fisk, i en salat eller til pasta med en god olivenolje og nyrevet parmesan Tomater i ovn med balsamico Balsamicobakte cherrytomater – josefinesmatglede. Kle en bakeplate med bakepapir. Bak i ovn til tomatene er møre, 20–minutter. Ha over olivenolje, salt og pepper.

Ha så over knuste hasselnøtter. Del tomatene i to på tvers og legg dem over i en ildfast form med snittflaten opp. Strø på salt og pepper. Sett ovnen på 220°C. Drypp over litt god olivenolje. Bak tomatene i ovnen til osten har smeltet, de er gjennomvarme og begynner å trekke seg litt sammen. Du kan velge den type gode pølser du liker best, vanlige middagspølser, lammepølser eller kyllingpølser. Godt og smakfullt blir det uansett på denne måten.

Og til pølser å være, ser det slett ikke verst ut heller. Pynt med frisk timian hvis du har, og smuldre gjerne litt blåmuggost over retten helt til slutt. Nytes umiddelbart, gjerne med en god vin i glasset. Noe av balsamicoeddiken kan eventuelt erstattes av litt portvin.

Kombinasjonen løk, balsamico, poteter og eple er også ypperlig til kylling, se for eksempel denne oppskriften.