Forstå Reduktiv Vin: Prinsippene Bak Anaerob Vinproduksjon Reduktiv vinproduksjon representerer en filosofi og et sett med teknikker innen vinmaking som har som mål å minimere eksponeringen av most og vin for oksygen gjennom hele prosessen. Dette står i kontrast til oksidativ vinproduksjon, hvor kontrollert eksponering for oksygen kan være en del av stiluttrykket. Den reductive […]