Indisk curry er en super hverdagsgryte. Curry paste, kokosmelk og ingefær gir varme fra Asia, og blandet med gulrot, sukkererter, kål og norsk svinekjøtt i strimler har du en spennende, smaksrik middag. Varm og deilig gryte med karri, strimlet svinekjøtt, kokosmelk og grønnsaker er en god hverdagsmiddag for familier. Gryten smaker perfekt på en kald vinterdag.

La alt steke med i ca. La det frese ytterligere ett minutt, og tilsett deretter resten av kokosmelken, vann og svinekjøtt, og la det stå å trekke i ca. Svinegryte med godsaker En smakfull gryte er ikke vanskelig å lage, men den trenger litt tid. Og det er tiden hvor gryta står og putrer at smakene setter seg og den bare blir bedre og bedre for hvert minutt som går.

Mine favorittgryteretter. Det er noe eget med deilige gryteretter, hvor du putter hele middagen oppi en og samme form eller gryte. Der får den kose seg kort eller lenge, mens alle de gode smakene får utvikle seg – og du kan gjøre helt andre ting, som for eksempel å prøvesmake på vinen. Fres grønnsaker raskt og sett til side sammen med kjøttet.

Ha sukker, soyasaus, eplecidereddik, kjøttbuljong, maisstivelse og ananaslake i stekepannen, bland det godt sammen og kok opp. Legg kjøtt, ananas og grønnsaker i sausen og la alt bli gjennomvarmt. Jeg hadde i bittelitt sukkerkulør på slutten for jeg hadde fått for meg at sausen skulle være en anelse mørkere.

Men det er bare en smaksak og strengt tatt unødvendig. Nå har jeg laget en gryte som jeg aldri har laget før! Server for eksempel med ris og brokkoli til!

Etter inspirasjon fra Løvinnen, lagde jeg en svinekjøttgryte (det skal vel helst være kylling, men det funket kjempebra med svin!) med grønnsaker, karri, chili og kokosmelk. Begynn med å brune strimler av svinekjøtt og sett kjøttet til side. Del løk i båter og finhakk hvitløkfeddet. Surr det blankt i olje i en stekepanne på middels varme.

Småkok gryten i minutter. Tilsett kokosmelk og vann. Karripasta, kokosmelk og ingefær gir varme. Svinefilet i kremet saus med kokosmelk og ris blir raskt en ny middagsfavoritt.

Toro kremet kyllinggryt Oprift på reinsdyrkaker laget av reinsdyrskav Viltgryte med sopp, servert med smørdampede rosenkålblader og eple- og sellerirotpurè. Finn fram en stor gryte, ha i litt olje og fres den noen minutter. Stek baconet gyllent i en stekepanne.

Del hver sopp i fire, finhakk hvitløken og ha. Del svinefileten opp i ganske tynne skiver og brun. Gryteretter er populær gjestemat til både hverdag, helg og fest! GRYTERETT-FAVORITTER.

RØD CURRY MED SVINEKJØTT, PAPRIKA OG CASHEWNØTTER. GRILLEDE NAKKEKOTELETTER MED BBQ-SAUS OG PAPRIKAPOTETER. PIZZA PARMA MED RUCCULA- OG PARMESANSALAT. GRILLSPYD MED SVIN, CHORIZO OG BBQ-SAUS.

PAPPARDELLE MED PARMASKINKE OG SQUASH. TAGLIATELLE MED BACON, SPINAT OG SOLTØRKET TOMAT. Legg det brunede kjøttet over i en jerngryte og strø over hvetemel. Bland godt med en tresleiv.

La dette koke under lokk på svak varme i 1½ time, du kan eventuelt sette hele kasserollen inn i ovnen på 1grader. Legg potet- og sellerirotterningene på et bakepapirkledd stekebrett, ringle litt olivenolje over og krydre med salt og pepper.

Stekes ved 2grader varmluft i ca. Mens grønnsakene koser seg i ovnen skjærer du bort eventuelle hinner på svinefileten, og gnir den inn med salt og pepper.

Rør også sammen sukker, kokosmelk, kyllingkraft, limesaft, fishsauce, og oystersauce i en bolle og ha det klart til du skal begynne. Kutt kjøttet i strimler på tykkelse med en lillefinger.

Fres det i glovarm wok eller panne med oljen. Ta kjøttet ut av pannen etter to minutter og legg det på en tallerken. Dagens Middagstips: Thaigryte med kokosmelk og villris. En nydelig svinegryte med karripasta, frisk ingefær og lime.

Alle typer kjøtt kan brukes i en bulgogi, svinekjøtt er svært vanlig. En annen populær koreansk rett er bibimbap, som rett og slett betyr blandet ris, en skål med varm ris toppet med grønnsaker, egg og kjøtt – ofte solgt fra boder på matmarkeder. Under alle omstendigheter skal den helst ha minst en halv time. Den kutter du i smått og har i en ildfast form.

Pisk sammen alle ingrediensene til sausen (hakket tomat, kokosmelk, soyasaus, grønn currypasta og sukker) i en bolle. Hell sausen over løken, og legg den brunede kyllingen oppå. Hvis du bruker ferdiggrillet kylling, legger du de fire delene (med skinn) oppå. Steg 1: Kok opp en gryte med vann.

Gryta bør være litt mindre enn bambuskurven. Steg 2: I bunnen av bambuskurven skal det legges bananblad. Bakepapir fungerer også.

Steg 3: Sett bambuskurven oppå gryta, slik at dampen fra det kokende vannet kommer inn i kurven. Sett på grytelokk og la dumplingene dampe. Kok ris etter anvisningen på pakken. Skjær kylling i små biter.

Rens og skjær gulrot i terninger og finhakk løk og hvitløk. Brun kylling i smør sammen med hvitløk, løk og gulrot.