Gartenhäuser, Spielhäuser, Saunas, Kaminöfen, Möbel, Betten uvm. Wir beraten Sie gerne! Beste Qualität seit Jahren. Bland inn syrnet melk, mel og smør. La røren svelle i ca. Svelene er best nystekte. Ha så de tørre ingrediensene i væsken og rør det hele lett sammen. Vend svelene når det bobler på oversiden. Men sveler lages alltid med surmelk. Grunnen er at melka før i tiden fikk stå å skille seg (syrne) slik at rømmen og fløten kunne tas av.

Dette var luksusproduktet, mens resten, altså surmelka, ble hverdagsmat. Ikke veldig ulike amerikanske pannekaker og nydelig å servere med litt syltetøy eller brunost på. Dersom du ikke har egen takke, kan du helt fint steke sveler i stekepannen. Når det er vanlig melk i så heter det melkekaker, som gjerne ble smurt med smørkrem til høytider.

Aldri smørkrem på lapper. Er ikke vant med sveler i min barndom, smaker for mye av hjortesaltet. Røra består av egg, sukker mel, natron, hornsalt, syrnet melk og smør som røres sammen. Mormors sveler – Melk.

Spe med melk og visp underveis så det ikke blir klumper. Ha i det smeltede smøret og la svelle i minimum minutter.

Bruk en slipp-lett-panne og stek svelene på middels varme (når det begynner å “boble” kan du snu dem). Jeg hadde litt smør i pannen i begynnelsen, men tror ikke det var nødvendig. Server med det du liker best.

Slik gjør du det Smelt smøret. Tilsett så Skumma Kulturmjølk og det smeltede smøret. La gjerne røren svelle. Lapper med kulturmelk.

Du vil nesten ikke tro hvor mange lapper det lages på tvers av Norges land hver dag. Jevn eventuelt røren ut med. Stek på takke eller i panne. Visp egg og sukker godt sammen.

Rør deretter inn væske, smør og egg. Vær med på å gjøre oppskriftene våre enda bedre! Opplysningskontoret. Tid: min Nordlandslefser.

Smuldre gjæren i en bakebolle, hell over melken og rør til gjæren er oppløst. Varm melken til lunken. Arbeid sammen i en.

Men her er noen varianter av norske oppskrifter på denne delikatessen, og som dere ser har vi prøvd oss på dette flere ganger. Ha kefir, sukker og egg i en bolle og visp sammen med en stålvisp. Sikt i det tørre og fortsett å vispe til en klumpfri røre.

Det er ikke nødvendig med fett i stekepannen. Spis med sukker, brunost, syltetøy eller rømme. Vi bruker cookies (informasjonskapsler) på brodogkorn.

Rør sammen melk og egg i en annen bolle, og tilsett det i bollen med melblandingen. Når melken er homogenisert vil det si at fettet i melken er knust til små partikler som dermed holder seg blandet med melken. Pasteurisert vil si at melken er varmet opp for å drepe bakterier. Melketyper som brukes er: Helmelk, skummet melk, lettmelk, råmelk, kondensert melk, tørrmelk, geitemelk, kjernemelk osv.

Vaffeldagen den 25. Det søte liv markeres dette med ny vaffeloppskrift hver dag hele uken (yess!! ) – i tillegg til en superflott giveaway der Wilfa gir bort stk av vaffeljernet "Hjerte Stor Piip", som har vært en testvinner flere år på rad. Men først til dagens oppskrift som er en tradisjonell oppskrift på " Surmelksvafler &quot.

Tidligere var melken merket med «siste forbruksdag», men nå er all melk merket med «best før». En god regel er å lukte og smake på melka. Smaker den ok, kan den drikkes. Jeg har laget farlig gode sveler uten gluten og melk og deler oppskriften med deg.

Eller sier du kanskje lapper? Melka syrnes med Rørosmeieriets unike tettekultur, en flere hundre år gammel kultur med aktive melkesyrebakterier, som opprinnelig kommer fra tettegrasplanten her i distriktet.

Med en frisk og syrnet smak smaker den særlig godt med müsli og bær, og egner seg godt i vafler, sveler eller annen matlaging.