Spiselige blomster er også populært i desserter. Kaker, pavlovaer, geleer og is ser flott ut med noen fargerike blomster til pynt. Legg deretter vaniljeis oppi – en perfekt overraskelse til gjestene, mener Bergh.
Blomster kan brukes på ulike måter i matlaging. Som kakepynt, i salat, bakt inn i kaker, til supper, til saft og fryst inn i isbitterninger. Steg 1: Begynn med å kok opp vannet i en vannkoker eller kjele, og avkjøl vannet.
Du kan bruke både vanlige isbitformer og muffinsformer til å lage dekorative isbiter. Steg 2: Vask og skrell frukten du vil bruke. Den spiselige blomst dufter dejlig, og har en god smag.
Tag nogle bundter hyldeblomst til saft, kager, i marinader til grøntsager og fisk, eller dybsteg dem i pandekagedejen, og brug dem som snacks. Stemorsblomster er fine å kandisere. Da holder blomstene seg lenge. Alle fioler i Norge kan spises, blant disse finner vi skogfiol og stemorsblomster.
Kan brukes på kaker, salater og fryse inn i isbiter. Isbiter med stemorsblomster av Renate goodmix. Blomstene brukes i krydderblandingen "Herbes de Provence", men kan også brukes i alt fra desserter, pureer til duftposer for laken og dyner Dagfiol – Toårig (flerårig) økologiske frø HPris NOK 6inkl. Vi har et stort utvalg av ulike blomkarsefrø.
Lavendel er den mest kjente spiselige blomster i matlaging. I MENY får du alltid et stort utvalg blomster. Plukk og miks våre roser med dine favorittfarger eller kjøp flere like buketter.
Utvalget vil variere fra sesong til sesong. Blomstene kan du få levert rett hjem på døren gjennom vår netthandelsbutikk. All mat kan pyntes med spiselige blomster.
Typiske eksempler er som pynt i salater, på smøbrø desserter, kaker, fryse inn i isbiter osv. Her er det bare fantasien som setter grenser.
Mange av urteplantene har blomster som er både spiselige og humlefavoritter. De spiselige blomstene har et stort antall bruksområder.
De kan for eksempel tørkes og brukes som krydder eller te, kandiseres, brukes i salat, gjøres om til drikke i form av saft eller vin, friteres, fryses inn i isbiter som et dekorativt element, eller gjøres om til marmelade. De er fine til å pynte salater, kaker, middagsmaten, teblandinger og desserter. Over den kan du henge ei krydderpotte med oregano og timian.
I «drikkekrukken» foreslår hun hawaiirose (hibiscus), mynte, sitronmelisse, lavendel, stevia til å søte teen og salvie. Biblomme mix spiseblomster, stk. Kinesernellike spiseblomster, stk. Den kan brukes tørket som krydder eller bakes.
Syrinblomster kan du lage syrinsaft, pynt i mat, isbiter, syrinsukker og i olje som. Ytrefilet av lam, grønne erter, avokado, sukkererter og parmesan. Svært mange av blomstene som pryder hagen din kan du legge på maten – og spise. Det sies at vi spiser gjennom øynene, og fargeglade lekre blomster som dekorasjon eller ingrediens i maten, kan løfte den enkleste rett til en kulinarisk opplevelse.
Knip av blomster som akkurat har sprunget ut, og pynt de ulike rettene med dekorative fargerike blomster. Mange av blomstene er også godt egnet til bruk i matlagingen, og flere av blomstene strutter av vitaminer og mineraler. Urter kan forvandle selv den kjedeligste rett til et festmåltid!
Dyrk din egen basilikum, koriander, løpstikke og mynte. Han smiler fornøyd og lar blikket gli over bakken. Snart er han nede på huk og kniper av en blomst som snart forsvinner inn i munnen. Dette er nyseryllik, forteller han.
Vi frityrsteker blomstene i en tempura og marinerer bladene med vinagrette for å få bort bitterheten. Slik kandiserer du blomster. Konditor Camilla Mathisen viser deg hvordan du kandiserer stemorsblomster.
Plukk de vakreste blomstene fra planten og legg dem på et kjøkkenpapir. Bruk helst blomster fra din egen hage, som ikke er sprøytet med plantevernmidler. Vis alle muligheter.
