Støpejern har en unik evne til å holde på varmen. Den distribuerer varmen jevnt og holder godt på den. Som regel trenger man bare å bruke halvparten så mye varme på platen som man vanligvis gjør. De er ideelle til å lage mat som krever høy og jevn temperatur, og som skal langtidssteke – eller koke.

Av den grunn egner seg godt til blant annet gryteretter og steker. Steken brunes litt. Invester i en god støpejernsgryte og du vil ha glede av den i generasjoner.

Grytene er idelle til å lage mat som krever høy og jevn temperatur, og som skal langtidssteke. Sabor er års ekspertise kokt ned til en serie produkter med solide egenskaper og profesjonell ytelse. Selv om Sabor har lagt vekt på lekker design i utformingen av deres kjøkkenutstyr, har de tatt høyde for det meste: travel hverdagsmiddag, røff behandling, høy temperatur og enkelt vedlikehold.

Bruk redskaper av silikon, plast eller tre. Metallredskaper kan skade produktets emalje. Bruk grytekluter når du skal flytte på produktet under bruk.

En god jerngryte skal være praktisk i bruk, samtidig som den tar seg pent ut, både på kjøkkenbenken eller på middagsbordet. Under har vi sett på støpejernsgryter fra flere av de mest kjente leverandørene i bransjen. Samtidig tåler støpejernsgrytene også høye temperaturer.

Det samme gjelder også om du bruker støpejernsgryten i ovnen. Du slipper å slenge maten rundt hele tiden. Derfor er det også populært å lage grytebrød i en støpejernsgryte. Mulighetene er veldig mange med en støpejernsgryte.

Mange velger også å lage iskrem i den. Vi har testet gryter som kan brukes på induksjonsplater, de fleste i rustfritt stål. Størrelsen er rundt tre liter.

I utgangspunktet ønsket vi kun gryter med to håndtak, men vi måtte gjøre noen unntak her. See full list on klikk.

Vi var på jakt etter gryter som er gode å håndtere, og da snakker vi gjerne om tyngde og balanse. Svært ofte skal du helle varmt vann av gryten, og da er det viktig med gode håndtak og et godt lokk. Håndtakene skal ha god størrelse som gir hendene god avstand til kjelen, og de skal ikke bli for varme. Lokket er den mest undervurderte delen på en gryte.

De smarteste lokkene i denne testen har håndtak som gjør at de ligger på plass og er utstyrt med hull slik at det er svært enkelt å helle av vannet på en sikker og kontrollert måte. En god gryte skal også lede varmen godt og fordele den jevnt i bunnen.

Det betyr at det må være en tykk bunn i skikklige materialer. Da unngår du at melken svir seg, og vannet koker raskt. Testvinneren var soleklart mest praktisk i forhold til hvordan lokket var konstruert og helling av vann.

Det var Eva Solo Gravity potsom stakk av med seieren på hele poeng. Testpanelet sier dette om gryten: – Dette er en fin gryte med praktisk lokk som gjør det veldig enkelt å helle av vannet etter koking. Måleenhet inne i selve gryten og to dampsoner i lokket.

Man trenger ikke vri på lokket for å få helt av vannet, og det er lett å fjerne. Gryten oppleves som enkel og fin, og hankene blir ikke varme under koking.

I tillegg har gryten fin vekt og god balanse. Testens beste, særlig på grunn av det smarte lokket.

Helt i bunnen av testen finner du Invite Soli som i følge testpanelet ikke oppleves som solid i det hele tatt. De sier dette om gryten: Gryten har små og trange håndtak.

Det er ikke spesielt godt å helle vannet av gryten etter koking. Lokket vingler litt og det føles som om det er litt. Husk at melk aldri skal koke, sier Morten Leiren, den ene av kokkene i testpanelet.

Når man varmer opp melk skal man varme den opp til kokepunktet, deretter skru ned varmen og bare la den trekke. Hvis ikke koker den bare over, og til slutt vil den svi seg i bunnen.

Skal man eksempelvis lage en hvit saus fra bunnen av, bør man varme op melken på forhånd slik at man unngår at ting svir seg. Når du skal helle av kokende vann, er det lurt å bruke et kjøkkenhåndkle i stedet for gryteklut.

Legg det på tvers over grytelokket og ned rundt håndtakene. Da sklir ikke kokket av, og du slipper å brenne deg på håndtakene. Finn tilbud fra butikker, og les anmeldelser på Prisjakt.

Sammenlign tilbud fra Sabor. Se tester av Fiskars, Tefal, Le Creuset og OBH Nordica mfl. Sabor støpejernsgryte egner seg godt til blant annet gryteretter og steker. En het tren er å lage såkalt "noknead-bread"- også kalt grytebrød.

Modern House er et etablert merkenavn og totalleverandør med alt du trenger til ditt funksjonelle kjøkken. Modern House legger stor vekt på moderne design og utsøkt finish i alle produktgrupper, som tilfredsstiller praktisk funksjonalitet sammen med din estetiske appetitt. Rask vask: Den emaljerte innsiden gjør det lett å vaske den.

En drøm å håndtere: Takket være de store håndtakene kan du lett flytte den fra komfyr til ovn til bor også når du bruker grytevotter. Vi så også på rengjøring av grytene i etterkant.

Vi presiserer at det er brukt induksjon under hele testen. Alle grytene er testet på samme temperatur, i like lang tid og på samme plate.

Når pannen er varm og du legger maten i pannen, bør du senke temperaturen til middels eller lav varme igjen. Det er moderne med stilige gryter og panner med ulike typer belegg.

Fargerike gryter med emaljerte non-stick belegg har tatt plassen til tradisjonelle jerngryter og panner i støpejern. Grytenes spesialutviklede svarte emalje tåler høye temperaturer og gjør gryten slitesterk og ripebestandig.