Et stort utvalg av Kniver online på Sportamore. Sportsmerker til henne 3dager å returnere og alle produkter på lager. RUMsamarbeider med mange av Europas ledende designvaremerker og møbelprodusenter. Lei av kniver som ikke biter?

Kjøp kniver og knivsliper på NetOnNet! Bestill nå på Jula. Vi tester knivene på tre råvarer – svinefilet, løk og tomater. De fleste modellene blir klart godkjent – og bortsett fra Mac Mighty er det én annen kniv som utpeker seg.

Satake Professional presterer svært bra med alle råvarene, krummingen på bladet gjør at man får utnyttet hele eggens lengde. Sabor Balance er en førsteklasses knivserie med optimal balanse, skarphet og hardhet.

På kjøkkenet er kniven det mest brukte verktøyet, og enhver som bruker litt tid på matlaging, vet at en god kniv kutter like mye av arbeidsmengden som av grønnsakene. De tre har testet sju kokkekniver for TV 2-programmet Matkontrollen, sammen med knivsliper Gunn Kristine Smeby, som driver skjerp-deg. Knivene bedømmes på slitestyrke, skarphet, balanse, grep og design. Kniven fra Victorinox får terningkast fire, men er altså den kokkene anbefaler til nybegynnerne.

Om du vil oppgradere er testens vinnere litt dyrere, men også bedre. Kai Shunen er en veldig lekker kniv. See full list on tv2. Kniven som gjør det dårligst er kokkekniven fra Fiskars.

Den får terningkast to og ligger ifølge kokkene dårlig i hånda og føles billig. Et eksempel er hvis du skal skjære gjennom en stor rotgrønnsak. Den er tyngre å jobbe me sier Johnsæther. Der sliter jeg litt med å komme gjennom og risikerer at kniven vingler litt fordi den er tynnere i stålet, forklarer han.

Og en sløv og dårlig kniv kan påvirke smaken på det du kutter. Spesielt når det kommer til løk og gressløk: – Der er det viktig at man har en skarp kniv og at man skjærer gjennom en gang og ikke kutter oppå det man allerede har kuttet. For hvis du gjør det, eller klemmer kniven, så presser du ut safta og da blir smaken bitter.

Uansett hvilken kniv du velger, er det en del ting du bør huske på for at den skal vare lengst mulig. Du må ikke legge den i oppvaskmaskinen og den må ikke ligge i en skuff og slenge. Aller helst skal den henges opp på en metallskinne eller settes i en knivholder.

Hvis man er ekstra flink bruker man også en keramisk stav et par ganger i uken, sier knivsliper Gunn Kristine Smeby. Og når kniven blir sløv – for det blir selv den beste kniv etter hvert – behøver du absolutt ikke kaste den: – Jeg tenker at det å kaste en sløv kniv er nesten som å kaste en ny bil fordi bensintanken er tom. En god kniv har mange liv i seg og trenger bare litt sliping og vedlikehol sier Smeby.

Det finnes flere proffe knivsliperier i Norge og oftest koster det ikke mye å få slipt kniven slik at den blir så god som ny. Man kan teste om en kniv man har hjemme er skarp, ved å sette den inntil tommelneglen.

Da vil en kniv som er skarp suge seg fast til overkanten til neglen, mens en sløv kniv sklir av. Det er lite som sløver kniver mer enn fint, hvitt brø sier kokk Tore Namstad.

Du må heller ikke skjære i bein eller frosne matvarer. Da kan bladet kjøles ned og kniven kan lettere få skader. Man skal ikke klemme kniven gjennom.

Og når du er ferdig med å kutte, må du ikke bruke den skarpe siden av bladet til å skyve grønnsakene av skjæreføla. I stedet kan du snu kniven og bruke baksiden av bladet. Da bevarer du sterkheten i bladet, forklarer kokkene.

Se resultatet av knivtesten her Matkontrollen sendes på TV torsdag klokken 20. I en test i Matkontrollen på TVble kokkekniven deres plukket ut som kokkenes favoritt. Godt redskap er halve jobben når du lager mat.

En god kniv bør ha et knivblad av rustfritt stål, slik at den både er skarp og lett å rengjøre, men det er like viktig at den ligger godt i hånda når du bruker den. OBH Nordicas kokkekniv utropes til best i test, og det er på skarphet den utklasser de andre knivene i testgruppen. OBH- kniven får totalkarakteren av mulige. Kokkeknivene fra MAC og Chroma ligger på delt andreplass, og derfra er det lengre ned til nestemann på lista, som er kokkekniven fra Global.

Testfakta har testet åtte kokkekniver i ulike prisklasser. Billigste kniv i testen er Briljera fra Ikea til 4kroner – og de dyreste fra Yaxell, Global, Mora og Sabatier koster det dobbelte eller mer. Ifølge ekspertene trenger du ideelt sett minst tre kniver hjemme: En kokkekniv, en brødkniv og en rotkniv. Se tester av Mac, Victorinox, Global, KAI og Yaxell mfl.

Resultatet er en skarp kniv som kutter igjennom alt av matvarer. Knivsliperen passer til alle kniver med glatt blad. Du kan slipe alt fra store tykke kjøttkniver, til små og tynne kniver.

Håndtaket er laget av plast, den er liten og lett og uproblematisk å gjemme bort i et skap. Våtslipere er kjent for sin gode slipe effekt, men de fleste er svært avanserte og krever tid og forberedelse for å gjøre det riktig, men med Yvit Chef trenger du kun å fylle skafte med vann og dra kniven igjennom sliperen så er kniven skarp igjen. Vi har testet gryter som kan brukes på induksjonsplater, de fleste i rustfritt stål. Størrelsen er rundt tre liter.

I utgangspunktet ønsket vi kun gryter med to håndtak, men vi måtte gjøre noen unntak her. Alle grytene får du kjøpt i de store kjedebutikkene og nettbutikkene som selger kjøkkenutstyr. Vi var på jakt etter gryter som er gode å håndtere, og da snakker vi gjerne om tyngde og balanse. Svært ofte skal du helle varmt vann av gryten, og da er det viktig med gode håndtak og et godt lokk.

Håndtakene skal ha god størrelse som gir hendene god avstand til kjelen, og de skal ikke bli for varme. Lokket er den mest undervurderte delen på en gryte. De smarteste lokkene i denne testen har håndtak som gjør at de ligger på plass og er utstyrt med hull slik at det er svært enkelt å helle av vannet på en sikker og kontrollert måte. En god gryte skal også lede varmen godt og fordele den jevnt i bunnen.

Det betyr at det må være en tykk bunn i skikklige materialer. Da unngår du at melken svir seg, og vannet koker raskt. Testvinneren var soleklart mest praktisk i forhold til hvordan lokket var konstruert og helling av vann.

Det var Eva Solo Gravity potsom stakk av med seieren på hele poeng. Testpanelet sier dette om gryten: – Dette er en fin gryte med praktisk lokk som gjør det veldig enkelt å helle av vannet etter koking.

Måleenhet inne i selve gryten og to dampsoner i lokket. Man trenger ikke vri på lokket for å få helt av vannet, og det er lett å fjerne.

Gryten oppleves som enkel og fin, og hankene blir ikke varme under koking. Testens beste, særlig på grunn av det smarte lokket. Helt i bunnen av testen finner du Invite Soli som i følge testpanelet ikke oppleves som solid i det hele tatt. I tillegg har gryten fin vekt og god balanse.

De sier dette om gryten: Gryten har små og trange håndtak. Det er ikke spesielt godt å helle vannet av gryten etter koking. Lokket vingler litt og det føles som om det er litt.

Husk at melk aldri skal koke, sier Morten Leiren, den ene av kokkene i testpanelet. Når man varmer opp melk skal man varme den opp til kokepunktet, deretter skru ned varmen og bare la den trekke. Hvis ikke koker den bare over, og til slutt vil den svi seg i bunnen.

Skal man eksempelvis lage en hvit saus fra bunnen av, bør man varme op melken på forhånd slik at man unngår at ting svir seg. Når du skal helle av kokende vann, er det lurt å bruke et kjøkkenhåndkle i stedet for gryteklut. Legg det på tvers over grytelokket og ned rundt håndtakene. Da sklir ikke kokket av, og du slipper å brenne deg på håndtakene.

Både kniven og bukspretteren er også utstyrt med komfortable tommelgrep på knivryggen som gjør det enkelt å styre bladet. Denne kniven kommer med en enkel og praktisk svart slire som kan lukkes igjen slik at den dekker kniven fullstendig. Som gjør den kvalifisert til vår jaktkniv test.

Modellen får en flott andreplass i den tyske testen av forskjellige stavmiksere. De noterer seg at den jobber raskt og den utfører alle de forventede blande-oppgavene til perfeksjon. Merk at Mac har også kniver i mellomsjiktet, tilsvarende Masahiro sin, akkurat som Masahiro også har kniver man trygt kan plassere i det øverste prissjiktet. Støpejern har en unik evne til å holde på varmen.

Den distribuerer varmen jevnt og holder godt på den. Som regel trenger man bare å bruke halvparten så mye varme på platen som man vanligvis gjør. De er ideelle til å lage mat som krever høy og jevn temperatur, og som skal langtidssteke – eller koke. Av den grunn egner seg godt til blant annet gryteretter og steker.

Steken brunes litt. Særpreget fulltange kniv med et spyd-formet blad. Skaft i oljet masurbjørk, litt kantete og kort, lite friksjon og begrenset fingervern. Kraftig serratering innerst på bladrygg.

Holder godt på eggen, lett å bry-ne sylskarp. God å spikke me fungerer også på vilt. Lærslire uten sikring av kniv og uten drenshull. Oppsammleren rommer hele liter.

Motorlyden er svært lav på denne maskinen noe som gjør at den er svært behagelig å jobbe med. Når vi testet den med 30mm grener, sluket den de opp som hakket møkk. Dette var svært imponerende med tanke på at den er batteridrevet. Sportsblendene i denne testen har tynnere kniver og mindre motorkraft enn større og dyrere blendere.

De har mellom 2og 3watt og er godt egnet til å mose fersk frukt og bær.