Sett ovn på 1grader om kvelden: 1. Fyll dl salmiakk i en ildfast beholder 2. Kok opp liter vann 4. Sett salmiakken øverst og vannet nederst 5. Klask igjen og vent tell i mårra. Stekeovnen jobber hardt. På høye temperaturer baker den brød og kaker, poteter og pizza.

Den forvandler blekt og nuppete kyllingskinn til en knasende delikatesse. Den tar imot smeltet ost fra nachspielpizzaer, og karamellisert smør og sukker fra kaffekringler. For ikke å snakke om fettsprutende juleribber. Steller vi pent med den?

Nei, vi gjør ikke det. Vi løfter ut maten, smekker igjen døren og glemmer den. Alle kjenner seg sikkert igjen at de skal være så flinke og passe på når de får en ny ovn, alle må bruke folie og bakepapir.

Men så sklir det ut etter hvert, og så bobler lasagnenover og så er man i gang, sier Malin Skaar, leder av Lilleborgs forbrukerservice. Hun gir stadig forvirrede ovnseiere råd om rengjøring, enten spørsmålet er om ovnen de har er pyrolytisk og dermed ikke skal vaskes, eller om det er mulig å gjøre rent udelikate ovner i utleieleiligheter. Og slik går nu dagan, helt til glassdøren er så gjengrodd av brunt og fastbrent fett at vi tror ly. See full list on dn.

Hemmeligheten bak en ovn du uten blygsel kan vise frem, er dessverre å tørke ut av den etter nesten hver bruk som har resultert i sprut eller søl av fett og proteiner. Men hvem gjør egentlig det?

En gang i året er egentlig i sjeldneste laget for den som ikke vil pådra seg tennisalbue av å gnukke sot. Da melder spørsmålet seg for de mange som ennå ikke har investert i pyrolyse: Hvordan skal egentlig stekeovnen rengjøres?

Og hvor ofte burde det vært gjort? Høyskolelærer Ellen Nygar som blant annet underviser i ulike lederoppgaver knyttet til renhold på studiet i Facility Management ved Høyskolen i Oslo og Akershus, har svar uten kommersielle interesser. Spesialtilpasset ovnsrens derimot, oppfyller alle Nygards krav til enkelhet.

Rengjøringskjemi med en tilpasset pH til smusstypen gjør at vi kan redusere noe på de andre faktorene, sier hun. Jeg er opptatt av tid. Jo skitnere ovn, jo lenger skal det ligge og virke etter at det er sprayet på.

Advarslene bakpå en flaske fra Mr. Muscle eller Jif om utlufting og beskyttelsesutstyr kan skremme mang en stakkar til å la ovnen stå skitten enda litt lenger. Men Nygard mener frykt er unødvendig.

Vår stekeovn har ikke pyrolysefunksjon og er ikke en speilblank flate midt i hjertet av kjøkkenet. Men jeg ønsker ikke at den skal gro ned. I tillegg til å jevnlig tørke ut av bunnen av ovnen med tørkepapir etter bruk, for så å gå over ovnen med en fuktet mikrofiberklut, gjør Nygard ordentlig rent i egen ovn et par ganger i året – etter ribben og påskelammet er stekt og fortært.

City Maids Hanne Nordhagen mener derimot 3-ganger i året er nærmere idealet, og tipser om å bruke en ovnsskrape til å fjerne gjenstridig smuss. Uansett er det klokt å ta en runde i ovnen før julebakst og ribbesteking, mener Lilleborgs Malin Skaar, som naturlig nok også anbefaler Jif ovnsrens.

Så lenge den skummer, ripe. Og om det fortsatt virker uoverstigelig å vaske ovnen? Alt det fastbrente har tross alt blitt behørig varmebehandlet og bakteriene drept. Lag barbacoa i ovnen Slik tilbereder du rådyr Les mer om mat og vin på Smak.

Meld deg på nyhetsbrev fra Smak. Vi vil gjerne at du deler våre saker ved bruk av lenke, som leder direkte til våre sider.

Kopiering eller annen form for bruk av hele eller deler av innholdet, kan kun skje etter skriftlig tillatelse eller som tillatt ved lov. For ytterligere vilkår se her. Mange bruker salmiakk til fettfjerning i hjemmet, som er ett av flere kjerringråd for ovnsvask som florerer på nettet.

Den sterke lukten kan være skadelig og irriterer luftveiene og tårekanalene. Løs fastbrent fett i en ikke-selvrensende stekeovn ved å varme opp ovnen til 1grader. Sett en skål med salmiakkvann på rist på øverste rille og en kjele med kokende vann i bunnen av ovnen. Slå av varmen etter cirka minutter.

La skål og kjele stå til neste dag. Tørk av oppløst fett med en fuktig klut. Trikset går ut på å sette en skål med salmiakk i varm ovn, skru av ovnen og vente til dagen etter. Da skal det bare være å tørke lett av skitten.

Dinside har ikke selv testet denne metoden, og i ettertid kom det flere advarsler fra kjemieksperter om dette vasketrikset. Salmiakk er meget giftig for vannlevende organismer og er direkte miljøskadelig. Sett rist og stekeplater i ovnen igjen.

Hvis selve innsiden av stekeovnen er skitten, kan du helle eddik på en spruteflaske. Spray på eddik der det sitter skitt. Tørk deretter av med en fuktig klut.

Rådet er kort og greit å fylle en bolle med vann, skvise ut en sitron og la blandingen stå og dampe inni ovnen ved grader i noen timer. Desto skitnere ovnen er, desto lenger bør blandingen stå. Velg bakepulver, ikke salmiakk! Raske løsninger er ikke alltid de beste på lang sikt. Et godt eksempel er salmiakk i varme ovner.

Kjerringrådet lover at både fett og matrester blir borte, hvis du lar en skål salmiakk stå i en varm ovn over natten. Ovnen kan fortsatt rengjøres selv om den ikke kommer med et integrert renseprogram. Du kan med fordel bruke ovnsrens, som du fordeler rundt i ovnen ved bruk av spray”, sier Gjertsen. Denne skal, i samarbeid med ovnsvarmen, få skikk på både fett og smuss.

Skru deretter på ovnen i henhold til bruksanvisningen. Ofte vil en runde med vanlig oppvaskmiddel gjøre susen på et skittent ovnsglass. Hvis det må kraftigere lut til, dynker du kluten med oppvaskmiddel og lar den ligge på glasset i en halv time.

Smør ovnen inn i natronblandingen og la det sitte over natten. Neste dag kan du tørke over med vann og en klut eller en svamp. Hvis du smører ovnen inn i eddik og drysser natron over på eddiken, kan du raskt utføre en lett rengjøring. Først sprayet jeg på med Plumbo ovn – og grillrens på ovnsglasset og inne i ovnen, og ventet min.

Brukte stålull og vips alt forsvant. Så gikk jeg over med fettløser i ovnen og på ovnsdøra, tørket godt av med papir og skyllet og gjorde rent glasset med vann til slutt. Både inne i ovnen og på glasset.

Du kan både bruke rengjøringsprodukter spesielt for slik rengjøring, eller du kan benytte deg av matvareprodukter som for eksempel bakepulver, eddik eller natron. Start med å fukte innsiden av ovnen og dryss deretter på rikelig med bakepulver og sett ovnen på grader.

Det ble skinnende blankt.