Provencekrydder er en krydderblanding som består av tørkede krydderurter. Krydderet, som lages av urter typiske for Provenceregionen i Frankrike, passer til det aller meste. Det vanligste er å bruke det til lammekjøtt, men det passer også godt til andre typer kjøtt, fisk og grønnsaker. Legg posen over i en ildfast form og sett inn i den varme ovnen.

Start med å skjære kyllingen i store biter, krydre litt med salt og pepper, og brun den i en panne. Om du har en dyp panne kan det anbefales, da sausen kan lages direkte i pannen. Servér kyllingen sammen med potetene, løken, sitronbåtene, grønnsaksformen og stekesjyen, og gjerne med godt brød som tilbehør.

Du kan sjekke om kyllingen er gjennomstekt ved å stikke en kniv forsiktig inn i lårfestet. Dersom det kommer klar kraft ut er kyllingen ferdig. Bland provencekrydder i litt olje og pensle kjøttet mot slutten av steketiden. Passer ypperlig til coq au vin og andre gryter av fjørfe, samt til kryddersmør.

Brukes gjerne sammen med hvitløk. Lett å like, lett å lage. Last ned MENY-appen! Kuponger, nettbutikk og tilbud rett i lomma. Kylling i folie, slik gjør du: 1. Sett ovnen på 180°C. Smør kyllingfiletene med olje og smør, og krydre dem. Pakk filetene én og én inn i aluminiumsfolie. Legger du litt ekstra grønnsaker og krydder i folien sammen med.

Legg foliepakken på et stekebrett eller i en ildfast form og stek i. Legg kyllingen på et fjøl eller lignende og legg aluminiumsfolie eller lignende løst over. La kyllingen hvile ca. Hell av kraften som har samlet seg i formen og gi den et forsiktig oppkok sammen litt crème fraîche, smake til med sennep, sitronsaft, salt og pepper – det er min favoritt!

Smelt smør og bland inn salt, pepper, provencekrydder og litt hakkede urter. Pensle filetene med urtesmøret og brun dem i en stekepanne, gjerne grillpanne, i 2-minutter på hver side.

Vask og skrell potet. Ha potet, løk og stangselleri i gryta. Skjær kyllingfilet i jevnstore biter. Oppskrift på fransk hønsesuppe. Fordel baconet over. Til personer trenger du: lø fedd hvitløk stangselleri 2-gulrøtter 4-poteter ½ purre ss nøytral olje 4g hakket tomat på boks 5-dl hønsekraft Kjøtt fra ½ høne, ferdig kokt ts. Skrell gulrøttene og skjær dem i fingertykke staver.

Ha i poteter, løk i båter og gulrøtter og strø over litt salt, pepper, presset hvitløk og provencekrydder. Plasser langpannen i. Allikevel kan lam krydres opp, og gjøres om til alt fra indiske til greske retter.

Her er et lite utvalg av alle de forskjellige kombinasjoner en kan lage av krydder og lam. La deg inspirere til nye krydderveier, eller gå opp din egen.

Vend alt i litt olje og legg det over på et ark aluminiumsfolie. Ha på krydder, salt og pepper. Pakk godt sammen og legg det på bålet i ca. Fremgangsmеte Mariner filétene i olje og krydder i en ildfast form.

Legg skivene med Chevré over filetene og stek de på ca. Stek sinaten i olje, den skal bare stekes litt til den blir lit myk. Fakta om Prior smaalenene gårdskylling lår provencekrydder.

I området Smaalenene i Indre Østfold ligger gårdene som produserer gårdskyllinger fôret på urter og kjærlighet. Kok opp opp pasta for to personer. Livèche kyllingen har skiftet i høst navn til Smaalenene Gårdskylling.

Bruk det krydderet du har lyst på, og gni det godt inn. Jeg brukte en blanding av salt, pepper og provencekrydder. Det er veldig nyttig med steketermometer når man steker større stykker kjøtt.

Min kylling var kilo, og det tok rundt en time og et kvarter å steke den. Dressing: eggeplomme. Bland sammen hvitløk, rømme og provencekrydder, og pisk sammen til en dressing.

Krydre kyllingfileeten med provencekrydder, salt og pepper. Legg kvister med tomater i formen sammen med kylling og la dem bake med. Tilsett spinat og la det småkoke under lokk i ca. Smak til med salt, pepper og litt fersk revet muskatnøtt.

Server kyllingen med spinaten, ovnsbakte poteter og tomatene.