Porsgrunds porselænsfabrik har utviklet en hel serie med unike porselenskniver. Blad laget i porselen gjør at kniven holder seg skarp lenger enn andre kniver. Det er alltid gode tilbud på nett.

Få full oversikt over ukens kupp! Nettbutikk og administrasjon. Porselenskniv ene til Porsgrunds Porselænsfabrik er laget av et materiale som plasserer knivene rett under diamant på Mohs hardhetsskala. Det betyr at kniveggen beholder sin skarphet mye lengre enn kniver som er laget av stål.

DE CUISSON Diamantslipestål Til Porselenskniv. Clas gir års garanti. Vi er stolte over våre produkter og det er viktig for oss at du som kunde blir fornøyd.

Derfor gir vi års garanti på de aller fleste av våre produkter, med unntak av forbruksvarer, og i visse fall opp til hele års garanti. Trenger du en kniv til å skjære brø grønnsaker eller fisk? Har du rett kniv til rett bruk, blir matlagingen både morsommere og mer effektiv.

Vil tipse dere om å bruke porselenskniv til å skjære i blokken med kakaosmør. Jeg syns at porselen-brødkniven er kjekk å bruke, den rasper så greit kakaosmøret når man skjærer i det. Jo mer rasp jo raskere smelter det i vannbadet.

TOMATSØL MED SLØVE KNIVER: Heldigvis går det an å slipe keramiske kniver. Vi har testet Kyoceras knivsliper. Alle knivene er tilgjengelige i de store kjøkken- eller jernvarebutikkene.

Merk at Mac har også kniver i mellomsjiktet, tilsvarende Masahiro sin, akkurat som Masahiro også har kniver man trygt kan plassere i det øverste prissjiktet. Skal du hakke grønnsaker liker jeg at eggen har en slak, jevn kurve slik at hele eggen ruller på fjøla uten å stoppe, forklarer Morten Leiren. See full list on klikk. Grep er en smakssak, jeg holder bladet mellom tommel og pekefinger, og resten av fingrene på undersiden av skaftet.

Da må den enden av skaftet som går inn mot bladet ha en riktig utforming uten skarpe kanter og kniven må ha god balanse, forteller Leiren. Bladet må ikke være for tykt og kniven må være superskarp. Da skal du gjennom fett og sener, i tillegg til at det er viktig å få rene, pene snitt, avslutter vår testkokk.

Dette er spesielt viktig når du skjærer kjøtt. Først og fremst må stålet være av en god kvalitet. En god kniv blir veldig skarp, og holder seg skarp lenge. En dårlig kniv blir ganske skarp, men blir sløv nesten med en gang sier Smeby.

Sliping gjør man gjerne med en slipestein. De beste knivene trenger kun å slipes en gang eller to i året. Skjerping er det du gjør selv med en skjerpestav (fortrinnsvis en av porselen).

Da kun for å vedlikeholde eggen. Akkurat som med en blyant: Å kjøre den i spisseren tilsvarer sliping, å dra den litt frem og tilbake på papiret for å fikse litt på spissen er som å skjerpe den. Jo tynnere knivblad jo bedre.

Er stålet dårlig må produsenten kompensere med å gjøre bladet tykkere for å beholde styrken. Ingen av knivene ble slipt på forhånd.

Når du hakker gressløk klarer en god kniv å skjære alle stilkene helt av. Gulrøtter gir motstand om kniven ikke er skikkelig skarp. Det merker du også om du skjærer tomater. En skarp kniv skjærer rene snitt uten søl.

På kjøtt vil en god og skarp kniv lage rene pene snitt uten å stoppe opp i sener og fett. Etter at kokken var ferdig med sitt ga vi alle knivene til knivsliperen.

Hun slipte opp alle knivene og bedømte skarphet og holdbarhet på eggen. Nettstedet vårt benytter cookies for at du skal kunne logge deg inn på siden, for at du skal kunne handle varer i nettbutikken og for trafikkanalyse slik at vi kan lage en super nettbutikk for deg. Vi er pliktig å informere deg om dette, og hvis dette er greit kan.

BLI MEDLEM I KUNDEKLUBBEN. Se vårt utvalg av Porselenskniver! En porselenskniv har knivbladet laget i porselen, de gjør at kniven holder seg skarp mye lenger enn de fleste andre kniver.

Bestill et prøveabonnement på ukebladet Hjemmet (utgaver) til ekstra lav pris. For bare kr 39- får du Hjemmet i postkassen min hver uke. I velkomstgave mottar du en porselenskniv fra Porsgrunds Porselænsfabrik til en verdi av kr 29. Skaftets form sikrer et godt grep på kniven.

Pen liten porselenskniv. Kan sendes for 7. Se også mine øvrige annonser. Stort utvalg av kjøkkenutstyr, glass og porselen i nettbutikken.