Bli inspirert av våre gode matoppskrifter. Klassiker på sommeren, men like god ellers. For en lavere ostekake, bruk springform med diameter på 22.

Finmal kjeksen i en foodprosessor, eller putt kjeksen i en plastikkpose og knus dem med en kjevle. Legg gelatin platene i en bolle med kaldt. Philadelphia Professional Recipes. For en høy ostekake, bruk springform med diameter på cm.

Rør blandingen jevn. Kle en springform med. Kok opp vannet, ha i gelépulveret og rør til det. Hell blandingen over i formen. Vend inn kremen og de frosne bringebærene. Selv de små tingene vi gjør kan ha stor betydning. Nydelig ostekake med kremost, sitron og bringebærgele. Ingredienser til ostekake. Bunn: 3gr bixit kjeks 1gr margarin. Fyll: pk sitrongelepulver 2. Sjekk ut ostekake philadelphia på topsearch. Søk etter info på Driver.

Bruk en håndmikser eller en ballongvisp og rør sammen sukker, vanilje, revet skall og saft fra en halv sitron og kremost. Ha kremfløten i en bolle og pisk den til en litt løs krem.

La kaken tine i ca. Server med frukt og bær. Til toppen: pk blåbærgele. Nå bærene småputres og saft renner ut hell bær over i en blender og blend.

Knus kjeks i en foodprocessor eller i en pose med en kjevle. Ha bærene tilbake i kassereolle og kok opp på svak varme. Smak til og sil bærene.

Klem kjeksblandingen i bunnen og helt inn til kanten på kakeringen. Alternativt: bruk den nye typen kakeform som kombinerer springform med kakefat. Løs opp bringebærgelépulveret til fyllet i kokende vann. Fordel kremen oppå den stekte kjeksbunnen.

Sett kaken kjølig i minst 4-timer, gjerne natten over. Smelt litt gele, og la væsken avkjøles. Ha over kaken når kremostfyllet har stivnet. Pynt med bær og evt.

Dette er ikke en stekt ostekake, men en klassisk ostekake med kjeksbunn og ostefromasj, som er enkel å lage. Oppløs gelatinen i varmt vann slik som det står på pakningen.

Når ostekaken er klar, dekorer med friske bær på toppen av kaken. Amerikansk ostekake, eller american cheesecake, er en litt fyldigere variant av den klassiske ostekaken nordmenn ofte pleier å lage. Du kan selv velge hva slags bær du foretrekker å bruke. Trykk kjeks­blan­din­gen ut i ka­ke­for­men.

Kremen av sitrongelé, lettrømme, kremost, melis og vanilje pyntes med gelélokk eller for eksempel blåbær. Ha i en bolle og tilsett smeltet smør. Våre beste oppskrifter på iskaker og ostekaker. Den skal være slapp!

Pisk opp dl kremfløte. Disse kakene trenger du ikke steke i ovn, men du må sette av noen timer til å la dem stå kaldt. Jeg brukte blåbær, rips, Physalis og frosne bringebær.

Begynn med geleen, den må avkjøles. Ha dl av det nykokte vannet i en bolle sammen med alt gelepulveret. Sausen er en skogsbærsirup, og her kan du bruke hvilke bær du vil. Her passer det godt med både bringebær, blåbær, multer og kirsebær.

Så danderer du bærene på kaken slik du ønsker og så pensler du på eplejuicen med en bakepensel. Vær forsiktig slik at ikke det renner så mye ned på kaken. Jordbær delt i skiver farger kaken mye om det blir rennende av mye når du pensler. Stek kaken på nederste rille i ovnen ved 175° i ca.

Dekk over med folie når kaken har fin farge. Slå av varmen og la kaken stå i minutter på ettervarmen. Sett den i kjøleskapet i minste døgn. Strø bærene og litt strimlet limeskall over kaken ved servering.

Frisk ostekake med masse bær. Sommerens bær storkoser seg like mye i dessertskåla som på kakefatet, og jeg nyter hver eneste munnfull.

Enten de er forsiktig høstet med store og små hender, eller varsomt løftet opp fra en disk, er det er ingen som helst tvil om at friske saftige bær og fløyelsmyk krem hører sammen. Fyll til ostekake Bland egg, kremost, Crème Fraîche og melis, og rør forsiktig inn bringebær. Avkjøl ostekakepaien.

Ved servering legger du rikelig med bringebær over paien og et dryss med melis. Enkel og klassisk oppskrift på ostekake med smak av sitron, pyntet med bær.

Til bunnen kan du bruke de kjeksene du liker best, vi har brukt digestive i denne oppskriften. Kaken er god både til kaffe og dessert. Husk å beregne tid til å fryse kakebunnen, og at den skal tine i kjøleskapet i ca.

Oppskriften er innsendt av Martine Israelsen som bidrag i konkurransen Norges beste ostekake.