Stek kylling en og sett til side. Kok nudlene som anvist på pakken. Del aspargesbønner i to. Varm opp en wok eller stekepanne med olje og wok grønnsakene raskt.
Visp sammen eggene og vend det inn i grønnsakene. Ingredienser 3gram kyllingfilet 1gram risnudler stk hvitløksfedd stk rød chili 0. Surr dem raskt i olje. Skjær kyllingfilet i strimler.
Tilsett hvitløk, vårløk, reker og spirer. Pisk eggene lett og rør dem inn i retten. Smak til med salt og pepper. Pynt med koriander. Server hakkede peanøtter og sitronbåter til. Smelt smør i en stekepanne og stek sjalottløk, ingefær og chili i et par minutter før du tilsette kyllingen. Hell over pad thai sausen og rør om. Lag en sirkel i midten av stekepannen og hell eggene i gropen. Brun kyllingstrimlene i olje. Gjør rom i pannen og stek egget mens du rører om.
Rør raskt om til alt er varmt. Hvis de skal koges, så giv dem minutter for kort ti og skyl derefter med koldt van så de ikke klistre sammen. Rør pad thai saucen sammen til en ensartet konsistens. Ha i biter av kylling og fres til de har fått en gyllen farge, og er nesten gjennomstekt.
Varier og bruk det du har tilgjengelig av grønnsaker, for eksempel blomkål, sukkererter og reddiker. Dersom du ikke ønsker en kjøttfri variant kan noen av grønnsakene erstattes med for eksempel kylling, strimlet svinekjøtt eller reker. Se oppskrift på pad thai med kylling her. Se våre andre asiatiske oppskrifter her.
Lår, filet, bryst – bruk det du har – men ta bort evt. Det er veldig enkelt å lage den i Crock-Pot Express, og den smaker like godt, om ikke bedre, når den er hjemmelaget.
Hurtigmat på sitt beste! Her lager vi den med kylling, men du kan selvsagt variere etter smak og det du har lyst på. Rør sammen slik at sukkeret løser seg opp og sett til side. Inspirerende matkasser og gode middagsopplevelser.
Oppskriften har følgende allergener Fisk, Peanøtter, Soya, Spor-av-gluten, Spor-av-nøtter, Spor-av-Peanøtter, Spor-av-sesam, Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener. La filetene hvile mens nudelsalaten lages. Kok risnudlene etter anvisningen på pakken og sil fra kokevannet. Bland karripasta og soyasaus.
Det er nok ikke den tradisjonelle måten å lage denne retten på, men det blir utrolig godt, og jeg synes det smaker bedre enn de jeg bestiller på thairestauranter rundt om kring! Kylling pad thai er så utrolig godt! Her skal du få oppskriften jeg bruker når jeg lager kylling pad thai her hjemme 🙂.
Ta en stor gryte med vann for å koke. Knus i et egg og legg i kokte Rice Noodles til slutt. Topp med peanøtter og lime. Nå er våre woksauser i poser. Hver pose er beregnet til porsjoner. En med skalldyr kan man og prøve. Variantene er uendelige og her er det bare ett par eksempler på oppskrifter. Først en på den såkalte pad Thai sausen (Krydderblandingen). Opskrift: Rens kyllingen godt, skær den i tynde strimler. Dette er en nydelig kyllingrett med kokos.
Thailandsk kyllinggryte – Tom Kah Gai. En favoritt hos mange rundt om i verden.