Bli inspirert av våre gode matoppskrifter. Klassiker på sommeren, men like god ellers. Min eksmann lager verdens beste ostekake, for svarte.

Det er en sånn ostekake som skal røres sammen, ting skal foldes inn, den skal stekes littegrann, tas ut igjen littegrann, hvile på benken og føle på hvordan det er å være ostekake nå til dags, ha et lokk med rømmeglasur, stekes igjen, synges. Ostekake er en veldig populær dessert på grunn av dens milde smak og tekstur.

I denne artikkelen vil vi foreslå en nyskapende variant av den tradisjonelle oppskriften som vi er sikre på at vil overraske hele familien! Her kan du lære hvordan du lager en piña colada-ostekake som ikke må stekes. Denne milde ostekaken har god smak av sitron og er fin å servere til selskap i hagen, 17. Husk at kaken trenger minst tre-fire timer til å stivne og kan dermed med fordel lages dagen før.

Ostekake uten sukker Ostekaker er alltid en vinner på kakebordet. Dette er en nydelig, sukkerfri variant som har en spennende bunn og en kremete, søt og syrlig ostekrem på toppen. Kaken skal ikke stekes.

Cheesecake – eller ostekake, som det heter – er en klassiker når du velger dessert. Og nå gjør vi det ekstra enkelt for deg å lage denne deilige desserten.

Denne ostekaken skal ikke stekes og enda bedre – en av ingrediensene er Oreokjeks. Den er laget med kjeksbunn og har du ikke digestivekjeks kan du bruke for eksempel Bixit eller Gjendekjeks. Oppskriften er for 3-personer (liten dessertkake). Havrekjeks kan du også lage selv.

Før brukte jeg alltid Kornmo, men den kjeksen har blitt annerledes med årene og henger ikke godt nok sammen til en slik bunn. Enkel og smakfull ostekake som ikke skal stekes. Det er ikke vanskelig å lage ostekake, spesielt ikke denne typen som ikke skal stekes. Her bruker vi gelé som sørger for at ostemassen stivner og holder formen.

Det er likevel et par triks som gjør ostekaken ekstra god: 1. Jeg har hatt et par uhell med at springforma ikke er tett nok når jeg har forsøkt å lage ostekake (av typen som ikke stekes ). Lurer derfor på om det kan være en god idé å lage kaken i en terteform i stedet? Eller blir det bare gris å forsyne seg av kaken da?

Bland så den piskede kremen sammen med kremostblandingen til du har en jevn ostekrem som er fri for klumper. Bre ostekremfyllet over kjeksbunnen og glatt den ut, slik at du har en jevn og fin ostekake. Ha ostekaken i kjøleskapet og la den stå i minst tre timer, helst over natten. ForfatterKristin Jøtun FotoKim Holthe.

MengdePorsjon porsjon. Siden den ikke skal stekes er den også veldig enkel å lage. Når jeg lager ostekake som ikke skal stekes, bruker jeg som regel ferdig gele fra pakke, men denne hadde jeg lyst til å lage med skikkelig sitron og bruke gelatinplater istedenfor. Det var Lea som hadde ansvaret for piskingen av både kremfløten og kremosten, og ikke minst for tilpassingen av sukkermengden.

Denne Ostekaken har en bunn laget av pepperkaker. Ostekremen har en forsiktig smak av appelsin, kanel og har en søt rømmekrem på toppen. Den er helt magisk go og det første året jeg serverte denne ble nærmest unntakstilstand for å sikre seg det siste stykket av kaken.

Denne kaken er den perfekte dessert i desember, og den er rask og enkel å lage. Den stekes i ovn og serveres med syltetøy som tilbehør. Denne typen ostekake er opprinnelig en svensk spesialitet.

Amerikansk ostekake (cheesecake) lages på lignende vis, men er basert på kremost og har en bunn som vanligvis lages av knuste kjeks. Det finnes også gelatinbaserte ostekaker som ikke stekes. Sunnere ostekake med cahswenøttbunn. En frisk og god ostekake helt uten sukker og gluten, og trengs ikke engang å stekes.

Et perfekt sunnere alternativ til 17. Bunn med cashewnøtter: dl havregryn. Mens ostekaken stekes videre, lages fyll nr to. Rør sammen rømme, sukker og frø fra en vaniljestang.

Ostekaken tas ut av ovnen etter minutt, og fyll nr to helles forsiktig over på kaken. Pass på så ikke de to fyllene blander seg. Fordel det gjerne utover med en spiseskje. Rømmefyllet skal ligge på toppen.

I tillegg kan du pynte den med dine favorittbær, eller favorittsyltetøy, slik at den smaker akkurat slik du vil. Vi har pyntet ostekaken med jordbær dyppet i hvit sjokolade og blåbær, slik at den er ekstra fin til 17.

Er det noen som har en god oppskrift på ostekake som skal stekes.