Merkingen skal være korrekt, gi tilstrekkelig informasjon og ikke villede forbrukerne. For de som er allergiske eller intolerante mot visse typer matvarer, er dette spesielt viktig. Kravene omfatter merking på selve matvaren, men det er også krav til presentasjon og reklame.
Se video: Riktig merking av mat. Forbrukerrådets merkeoversikt. Noen står det offentlige bak, mens andre er bransjens egne.
Nyt Norge er en merkeordning som skal gjøre det enklere å velge norske matvarer. Det er tre krav som må oppfylles for at en matvare skal kunne merkes med Nyt Norge: Matvaren skal inneholde norske råvarer. For sammensatte matvarer er det tillatt med inntil % ikke-norske ingredienser, men kjøtt, egg og melk skal alltid være 100% norsk.
De fleste matvarer skal merkes med "best før…" eller "best før utgangen av…". Datoen angir hvor lenge varen holder seg i uåpnet forpakning, uten å tape kvalitet eller andre spesifikke egenskaper.
Hvis det er nødvendig å oppbevare matvaren på en bestemt måte, skal det i tillegg til dato også angis oppbevaringsmåte. Dette gjelder blant annet Nestlé, som har et eget merke for fullkornsgaranti på sine frokostblandinger. Dette betyr ikke at disse produktene nødvendigvis kvalifiserer til et nøkkelhullsmerke, som. Noen matvarer inneholder også mer grønnsaker, frukt og bær.
Hensikten med merket er å gjøre det enklere for forbrukerne å velge sunnere mat i hverdagen. En internasjonal merkeordning for rettferdig råvarehandel mellom bønder og plantasjer i u-land og importører i Nord. Ordningen bidrar til en garantert minstepris til bønder og hver gang du kjøper et produkt med Fairtrade-merket på, bidrar du til bedre leve- og arbeidsforhold for bønder og plantasjearbeidere i u-land.
Merket finner du blandt annet på mat, klær og leker. Innsendelse av prøver Vareprøvene sendes i kjølebager med for eksempel Postens Over natt ekspress eller Postens bedriftspakke 2. Kjølebager kan bestilles hos oss ved å sende en hen vendelse til info. Dette er fordi forskjellige typer mat har forskjellige regler og krav til hvordan det merkes, slik som hvordan økologisk mat markeres med et eget merke og hvordan dette merket har også krav.
Innenfor hver matvaregruppe er det satt ulike kriterier for innholdet av disse næringsstoffene. Nøkkelhullet er en offentlig merkeordning for matvarer. NytNorge er ei merkeordning for norske matvarer. Fairtraide styrkjer bønder og arbeidarar i utviklingsland.
Denne ordningen deler matvarene inn i matvaregruppe. Det er ulike krav i de forskjellige gruppene for at en matvare skal få nøkkelhullet. Den gjelder for ferdigpakkede matvarer, i tillegg til at fisk, frukt, bær, grønnsaker og poteter kan få nøkkelhullet selv om de ikke er innpakket.
EU skal videre lage et felles overordnet bærekraftmerke for europeiske matvarer. Et slikt merke skal gjøre det enkelt å oppfatte om produktene er bra både for helsa og planeten vår, forklarer fagsjefen. Bærekraft er essensielt i merkeordningen, der matens sunnhet, klimaavtrykket, miljømessig og sosiale sider ved produksjon vurderes. I Norge er det Helsedirektoratet og Mattilsynet som har ansvaret for ordningen.
Denne datoen viser hvor lenge matvaren holder seg uten at kvaliteten blir vesentlig dårligere. Kvalitet er egenskaper som for eksempel smak, farge og konsistens. I en artikkel i DN 9. Johanne Kjuus, bærekraftsansvarlig i Orkla Foods Norge, nok en gang fast at mens vi har merkeordninger for næringsinnhol rettferdig handel, økologisk produksjon og opprinnelsesste har vi faktisk ingen merkeordning for matens klimaavtrykk.
Kravene til matvarer som kan få nøkkelhullsmerket er basert på nordiske ernæringsanbefalinger. Som eksempler kan det nevnes at det er innført maksimumsgrense på salt i kjøtt- og fiskeprodukter.
For å få Ø-merket på produkta sine må det godkjennast av Debio, som følgjer med på at produsentane følgjer reglane. Matvarer med Ø-merket tek omsyn til både dyra og jordkloten. Miljøgevinsten av å utelate slike midler i dyrking av tekstilfibre eller matvarer er stor. Merkeordning for matens klimaavtrykk er en slik måte å dulte på.
I handlesituasjonen skal det med nøkkelhullet være enklere for forbrukeren å sette sammen et sunt og godt måltid. Revidert forskrift. Forskriften er nå revidert og tredde i kraft 1. Alle matvarer merket med påstander om ernæring eller helse, som f. EU vil ha et større mangfold og flere regionale matvarer i butikkhyllene. Nå foreslås det et enklere regelverk og en raskere saksbehandling for kvalitets- og opprinnelsesmerking av mat.
Disse forslagene er også aktuelle for tilsvarende merkeordninger i Norge, sier adm. KSL Stiftelsen Norsk Mat Ola Hedstein. Det passer både direkte inn i opplæringen og som hjelpemiddel når man skal kjøpe inn mat. I hvert fall hvis Teknologirådet får det som de vil.
Alle økologiske matvarer som produseres i Norge har en godkjenning fra Debio. For at nettleseren skal huske dine preferanser, bruker vi informasjonskapsler, også kalt “cookies”. Vi trenger en merkeordning som dokumenterer matens klimafotavtrykk og legger vekt på produksjonsmetoder som ikke går på akkord med biologisk mangfold.
Det trengs en bred miljømerkeordning for mat som favner alt fra klimafotavtrykk til energibruk og naturinngrep. Venstre støtter tiltak som gjør det enklere for forbrukeren å leve. Myndighetene står bak ordningen, som baserer seg på kostrådene.
Velger du nøkkelhullmerkede matvarer spiser du mindre mettet fett, sukker og salt, og mer fiber. Helsedirektoratet anbefaler et variert kosthold med mye grønnsaker, frukt og bær, grove kornprodukter og fisk, og begrensede mengder bearbeidet kjøtt, rødt kjøtt, salt og sukker. Danmark arbeidar med ei merkeordning for sunn mat, tilsvarande det økologiske ø-merket.
Overraskende gjennomslag for tysk merkeordning for GMO-frie matvarer – Om jeg skulle ha sagt for fem år siden at GMO-fritt skulle bli så dominerende i det tyske markedet som det har blitt, ville folk ha sett på meg som latterlig, sier Alexander Hissting, leder for den tyske merkeordningen for GMO-fri mat. Forbrukerrådet rosar danskane og meiner Norge må få på plass ei tilsvarande ordning.
