Bladene er grålodne og blomstene hvite eller fiolette. Slik bruker du merian. Den milde smaken gjør at merian egner seg godt i alle retter med ris og egg. Bruk også urten i salater og bland den gjerne i potet- og grønnsakspureer.
Bruk tørket merian dersom du skal koke over lang tid. Den kan brukes alene, eller gjerne sammen med andre urter som timian og rosmarin. Urten brukes svært mye til fugl (an gås, fasan, men også kylling), hvitt kjøtt og i tradisjonelle sauser og salater. Innhold: g tørket merian.
Vi har samlet gode, autentiske oppskrifter med merian for deg på denne. Merian er et must til ertesuppe. Sterk, aromatisk lukt.
Passer til fisk, lammekjøtt, eggeretter, ertesuppe, i posteier, pølsemat og fjærkre. Brukes alene, eller sammen med andre krydder som timian, salvie og rosmarin. Benyttes frisk eller tørket.
De skal ikke være slappe, tørre og gule. I Frankrike brukes merian svært ofte, ikke minst på grønnsaker, der urten har en smaksforsterkende egenskap.
Majoran har en mer søtlig og parfymert aroma med en varm, aromatisk, svakt skarp, litt bitter og kamferaktig smak. Krydderutvalget får du hos Jacobs. Kuponger, nettbutikk og tilbud rett i lomma. Med sterk lukt og smak vert han lett for dominerande, og bør difor nyttast i små mengder.
Lettdyrket og god krydderurt. Brukes i ertesuppe, pizza, kjøttdeigsaus og salater. Liten, lav plante med små hvite blomster. Kan sås innendørs året rundt og høstes sped.
Høstes inn etter hvert, for tørking tas hele stilken før planten blomstrer. Bindes til små buketter og henges opp ned for å tørke. Er en flerårig plante i lepeblomstfamilien. Last ned MENY-appen!
Blader og blomster benyttes tørket som krydder. Urten er en viktig ingrediens i middelhavskjøkkenet, særlig i Italia og Provence. Viser alle resultater På salg!
Er du bedriftskunde må du logge inn eller registrere ditt foretak for å kjøpe dette produktet. Saga merian krydder pose 25g. En spesialbestillingsvare har vi normalt ikke inne på lager.
Når vi får inn en spesialbestilling tar vi kontakt med aktuell leverandør. Du som kunde får dette vedlagt på neste sending om du ikke tar kontakt med oss og avtaler noe annet. Kretisk merian har helt siden antikken vært en mye brukt krydder – og medisinplante. Også i våre dager brukes kretisk merian i Hellas mot plager i mage og bryst.
Smaken kan minne om oregano, som merian er i familie med. Trives best i porøs, moldrik jor ikke for leirete. Er mindre passende i tomatbaserte retter som pasta og pizza. Den brukes alene, eller sammen med andre krydder som timian, salvie og rosmarin.
Ifølge Linneana (L.) klassifisering er marjoram en aromatisk urt som tilhører Labiate-familien, Genus Origanum, Majorana- arter. Den binomiale nomenklaturen til marjoram er Origanum majorana (mens den vanlige oregano heter Origanum vulgare ). Det er generelt foretrukket å bruke som et krydder for å gi smak til supper, salater, kjøtt og fisk. Imidlertid tilsettes merianolje eller planteekstrakt til hudkremer, kremer, sjampo og såper på grunn av god lukt.
Eit nydeleg krydder! I slekt med timian og oregano, men mildare og rundare i smaken. Prøv til eggerettar. De vektlegger også at forbrukeren skal bli veiledet og inspirert til å bruke krydder, og har lagt betydelig arbeid i designet, slik at krydderne skal se bra ut i kjøkkenhylla.
I Norge er variantene merian, bergmynte og gresk oregano mest kjent, og det er merian og gresk oregano som regnes for å være best som krydder. I tillegg finnes en rekke andre arter samt utallige krysninger og dyrkningssorter av bergmynte, som varierer både i utseende og smak.
Provencekrydder er en krydderblanding som består av tørkede krydderurter. Det vanligste er å bruke det til lammekjøtt, men det passer også godt til andre typer kjøtt, fisk og grønnsaker.
