Smoothies er UMULIG å ikke lage på slump. Smak deg fram til hva som kicker dine smaksløker: Bær (ca store never?) mandelmelk (ca dl?) tjukkmelk (dl?) litt søtstoff (Tagatesse fra Helsekost) eggeplommer NAM! Du kan også tilsette avokado, linfrø og mandelmelk. Lavkarbo jordbærsmoothie.
Denne enkle smoothien inneholder jordbær, mandler og kanel. Kanel kan bidra til å senke blodsukkernivået. Blåbær og spinatsmoothie.
En blanding av frosne blåbær, spinat, mandelmelk og gresk yoghurt gjør denne smoothien deilig og smakfull. Grønne smoothies får vanligvis sin livlige farge fra et sjenerøst tilskudd av greener, for eksempel spinat.
Spinat er rangert blant de sunneste grønnsakene, takket være de mange viktige næringsstoffene. Denne oppskriften inneholder også avokado, linfrø og mandelmelk. Under har jeg en detaljert liste over de hjemmelagde smoothies VG anbefaler. Jeg har også tatt med utregningen av protein, karbohydrater og fett samt energiprosenten av disse.
Helt nederst finner du Monique og min hjemmelagde lavkarbo smoothies. SJOKOLADEDRØM: Denne smoothien med sjokolade, kanel og mandelmelk er nesten som en liten dessert. Så i dag var første gangen. Jeg passe på å få lite karbohydrater, bra med protein og bra med fett så man holder seg mett og ikke minst får satt igang fettforbrenningen.
Smelt sjokoladen over vannba ta litt på en teskje og fordel på sidene av to glass. Sett glassene kjølig til de skal brukes. Ha banan, mandelmelk, kakaopulver og kanel i en blender sammen med isbitene og kjør til en fin smoothie. Hell smoothien i de kalde glassene, dryss med kakao.
Vanlige smoothies inneholder ofte mye frukt og fruktjuice og dermed svær mye sukker. GRØNNKÅL: En grønn smoothie laget på blant annet grønnkål og mandelmelk vi gjøre deg godt i dagens første timer.
Foto: Julie Ilona Balas, Juliesmatblogg. Slik gjør du: Start med grønnkål i bunn av blenderen. Tilsett en halv banan, en halv avokado og vaniljepulver. Skjær bort skallet på ananasen og skjær fruktkjøttet i mindre biter.
En tallerken med surmelk sammen med hjemmelaget nøttemüsli er en bra start på dagen. Eple og nektarin-slaw, syltede rødbeter, avocado, stekt sopp, eller som på bildet med rømme og spirer. Eggerøre og laks er jo kjempegodt! Her har jeg servert det med avocado og spirer.
Tips: Ha gurkemeie, kelp, himalayasalt og gelatin i eggerøra for ekstra betennelsesdempende effekt og ekstra proteiner og mineraler! Skrell avokado og banan, og fjern steinen i avokadoen. Ha alle ingredienser i en blender, og kjør maskinen på høy hastighet.
Skrap ingrediensene ned fra siden i bollen en gang innimellom, slik at smoothien blir jevn og fin i konsistens. Fordel smoothien i to store glass. Fremgangsmåte Varm opp vann. Bland frysetørret kaffe, tagatesse (eller annen søtning) og vann sammen.
Dette skal røres helt til det skummer seg. Legg isbiter og mandelmelk i to glass. Topp glassene med kaffeskummet. Dersom du ønsker en varm versjon av denne kaffen. Rør rundt og nyt et glass. Superenkel å slenge sammen samtidig som den metter godt. Sunn mat skal være enkelt, og dette skal jeg også bli mye mye flinkere på å dele med dere. Få bedre fordøyelse med en smoothie av papaya og mandelmelk.
Problemet er at det noen ganger kan oppstå fordøyelsesproblemer selv om du har et godt kosthold. Meierismør gr Kesam med vanilje, evt utskrap av ei vaniljestang 1gr Rømme gr. Superkjekt om du har lyst på noe frisk og godt!
Hadde eggeplommer til overs etter baking. Tenkte jeg måtte bruke de til noe, å så hadde jeg dårlig tid. Sommer favoritt snacks sammen med en kald øl. Rista mandler og hasselnøtter!
Oppskrift: Jeg lar alle nøttene ligge i vann over natten før jeg tørker dem. Se oppskrift på mandelmelk. Der står det om fermenteringsprosessen.
Deretter hiver jeg nøttene i en panne sammen med et par t-skjeer vann og salt. Dette bør du bruke når du lager sunn smoothie. Hvem har sagt at smoothie kun skal inneholde frukt og bær?
Faktisk burde du alltid prøve å få med både fett, fiber og fruktsukker hver gang du lager en smoothie. Ikke bare smaker grønnsaker helt herlig i smoothie, men det gjør det også enklere å få i seg sine ”om dagen”. Sil melken i et fint dørslag eller i en osteduk om du vil (jeg gjør ikke det til chiapuddinge,- kun om mandelmelken skal drikkes).
Oppbevares i kjøleskap i lufttett flaske eller i et norgesglass. Fordi lavkarbo er en fellesbetegnelse for en rekke forskjellige kostholdsfilosofier, vil mange føle seg litt usikkre i starten hvor det legges om til lavkarbo.
