Krydderolje med estragon og basilikum. Oppskrifter A-Å: Bakverk (696) Dessert (629) Drikke (64) Drink og cocktail (292) Form og pai. Trykk på stjernene for å gi din vurdering.
Takk for din vurdering! Hjemmelaget krydderolje. Fyll alt på en ren flaske. La blandingen stå uke før bruk. Drypp noen dråper på pizza eller pasta. Vask og tørk chiliene. Hell på olivenolje til det dekker helt. Skru lokket godt igjen. Med god olivenolje og noen få andre ingredienser kan du lage chiliolje, hvitløkolje, basilikumolje eller krydderolje. Smakssatt olje tilfører nydelig smak til middag og salat. Du lager den enkelt selv, slik gjør jeg det.
Den tørkede basilikumen er god til pasta, supper, sauser med mer. Frysing av basilikum Den andre måten er å fryse basilikumen i olje. Her kan du enten kjøre basilikumen i en stavmikser med kun litt olivenolje, eller lage ferdig pesto (med hvitløk, pinjekjerner og parmesan). Bruksområdene blir forskjellige, men begge deler fungerer bra.
Slik gjør du: kutt chili (ikke ta ut frøene) og hvitløk noe og tilsett i oljen- legg så til ferske basilikumblader. Vend på glasset nå og da. Ser så flott ut i kjøleskapet også sammen med min daglige dose aloe vera juice og kaldt vann.
Lager du egen olje? Tid: min Pasta med. Focaccia med mange smaker. Vi har valgt en delikat og smaksrik krydderolje til focaccia, men her er det bare å prøve seg fram med de urtene og krydderne du selv liker.
Den klassiske focacciaen har svarte oliven stukket med i brødet og rosmarin på toppen. Du kan også ha fetaost, oliven eller soltørket tomat på focacciaen.
Estragon er for eksempel best å legge på eddik, og basilikum gir en fin krydderolje. Ta gjerne vare på de groveste stilkene når du har plukket av bladene.
De kan være fine å bruke som grillspyd! Urtesalt med rosmarin. Bladene fra stilker fersk rosmarin dl grovt havsalt. Gni inn kjøttet med krydderolje (se oppskrift) og la ligge i kjøleskapet minst en time, gjerne mer.
Tørk deretter av overflødig olje og legg på varm grill. Stek et par minutter på hver side og la deretter kjøttet hvile i minutter. Skjær så kjøttet opp i 2-millimeter tykke skiver og. Snu biffene og stek dem videre til rosa kjøttsaft pipler frem, ca.
Da er biffene medium stekt. Pensle godt med krydderolje på begge sider av biffene mot slutten av steketiden. Bland most avokado med hvitløk, chili og koriander. Servert med fikenmarmelade og.
FORRETTER CAPRESE (Veg) kr 169. Mozzarella Di Bufala, bakte plommetomater, basilikum. Tomatsaus, pepperoni, fersk. Noen kvister eller blad av krydderplanter stikkes ned i en flaske med olje og settes mørkt.
Sammen med urtene kan man også tilsette hvitløk, pepperkorn eller tørket pepper. Kan dyrkes inne om vinteren. Må ikke vannes for sterkt, da råtner røttene.
Ferdige planter deles opp og fordeles i flere potter. Masser inn krydderoljen og salt. Sett ovnen på 150- 1grader. Fordel grønnkålen på et bakepapir.
Hvis man blander flere urter, anbefales det laveste målet. Med lune krydderstekte plommer til dessert. Liker mye vann, mye sol og mye plass til røttene. Etter blomstring vil planten dø.
La noen planter få blomstre mot slutten av sesongen så du kan høste frø til neste år. Brukes som krydder i blant annet pasta- og tomatretter. SLIK GJØR DU Hell vannet i en bakebolle, som skal være riktig kald. Basilikum som te skal virke beroligende.
Tilsett hvetemel og arbeid deigen med maskinen ca. Rør sammen olivenolje, krydder og presset hvitløk og la blandingen trekke 4–timer. Ta fram den kalde deigen og legg den på melet bakebord.
Kjevle den ut til x 30.
