Kostholdsplanleggeren. Samlet oversikt over innhold av energi og næringsstoffer i de vanligste matvarene vi spiser i Norge.
Dersom en matvare har manglende verdier for et næringsstoff, kan matvaren likevel inneholde næringsstoffene, men mengden er ukjent. I den norske versjonen vises matvarenavnene på bokmål, men alle matvarene er søkbare på nynorsk.
Matvaretabellen er tilgjengelig på norsk og engelsk. Det vil si at dersom du søker på «mjølk» eller «graut», vil alle matvarene med melk eller grøt i navnet vises i søkefeltet. See full list on matportalen. For å søke etter en matvare kan du bruke søkefeltet på startsiden, eller klikke på en av matvaregruppene og bruke søkefeltet der.
Hvis du ønsker å søke ved hjelp av matvaregruppene, kan du klikke på en av de elleve gruppene. Undergruppene og antall matvarer i gruppen vises når du går inn på en matvaregruppe. Les mer om matvaregruppene.
Hvis du vil se næringsinnholdet i en matvare, kan du klikke direkte på matvaren i tabellen. Du finner også næringsstoffverdier til matvarene i tabellen i hovedskjermbildet.
Du kan få verdier for akkurat de næringsstoffene du er ute etter ved å klikke på knappen “Velg næringsstoffer” øverst til høyre over tabellen i skjermbildet. I den blå boksen som kommer opp kan du velge de næringsstoffene eller gruppene av næringsstoff du er ute etter, og trykke “Vis i tabellen”.
Den blå boksen gir deg flere valg: 1. De vanligste – de vanligste næringsstoffene vises 2. ND obligatorisk – næringsstoffer som er obligatoriske i næringsdeklarasjon vises 3. ND inklusive frivillige – næringsstoffer som er obligatoriske og næringsstoffer som er frivillige i næringsdeklarasjonen vises 4. Velg alle – vis alle næringsstoffer 5. Ved hjelp av “Min matvareliste” kan du se næringsinnholdet i flere matvarer samtidig. Klikker du på det grønne krysset ved siden av en matvare, legges den i “Min matvareliste”.
Den grønne boksen som kommer opp, viser hvor mange matvarer du har lagt i listen. Når du har lagt alle matvarene du ønsker i listen, kan du klikke på den grønne boksen for å se listen din.
Du kan også enkelt tømme listen og gå tilbake til forsiden. For å skrive ut tabellverdiene til en matvare, klikk på matvaren og velg «Utskriftsvennlig versjon».
Hver tabellverdi er knyttet til et referansenummer som forteller hvor verdien kommer fra. Referansene ser du ved å klikke på matvaren du ønsker å undersøke. Da får du en utskrift med all informasjon om matvaren.
Referanseverdien kan for eksempel stamme fra en norsk analyse, den kan være beregnet ut fra oppskrift eller være lånt fra en utenlandsk matvaretabell. Du finner klassifiseringene i fanen Klassifisering i den blå boksen som kommer opp når du klikker på en matvare. LanguaL er en europeisk klassifiseringsstandard for matvarer.
Alle matvarene har LanguaL-koder. Det vitenskapelige navnet finner du rett under matvarenavnet i fanen Klassifisering.
Den er derfor et viktig oppslagsverk og redskap i matforvaltning og ernæringspolitikk, i undervisning og opplysningsarbeid og for helsepersonell og forskere. Helsedirektoratet kan være nyttig hvis du vil sette sammen et næringsrikt og sunt plantebasert kosthol samt sjekke om du får i deg nok næringsstoffer. Nettstedet er nede for vedlikehold. Vi beklager, du har kommet til en av våre nettsider som for tiden er nede for vedlikehold.
Vi er forhåpentlig oppe igjen ganske snart. Sunn hverdagsmat og et variert kosthold gir et godt grunnlag for god helse, og bidrar til at man får i seg næringsstoffene man trenger. Et variert og sunt kosthold kombinert med fysisk aktivitet i hverdagen, reduserer risikoen for blant annet hjerte- og karsykdommer, type 2-diabetes, høyt blodtrykk, flere former for kreft, beinskjørhet, tannråte, overvekt og fedme.
Det du spiser og drikker påvirker helsen din. Mattilsynet og Helsedirektoratet. Tabellen viser næringsinnholdet pr. Kan brukes uten nett-tilgang.
Hvis matvaretabellen mangler en matvare, kan du legge den inn her. Her kommer et nyhetsbrev med litt mer informasjon om kostholdsplanleggeren.
Dere har sikkert hørt meg eller Ole Anders nevne dette verktøyet i undervisning. Man bør spise grove kornprodukter hver dag, og for mange nordmenn er grovt brød en selvfølgelig del av hverdagen. Det er bra fordi grove kornprodukter er sunnere enn fine kornprodukter. Man får opp ulike fremstillinger av hvordan man ligger an i forhold til anbefalt næringsinntak, og man kan selv velge hvilke næringsstoffer man vil inkludere i oversikten.
Oversikt over alle kostrådene -Tips og fakta om kostråd om å spise variert -Informasjon om nøkkelhullet. Begrens bruken av meieriprodukter med mye mettet fett, som helmelk, fløte, fet ost og smør.
Velg meieriprodukter med lite fett, salt og lite tilsatt sukker. Sterkere Fra trent til veltrent by Gyldendal Norsk.
