Kok opp til egg samtidig og unngå sprekte egg. Kjøp eggkoker på NetOnNet! Mange vil si at koketiden for et bløtkokt egg er 3–minutter, og 8–minutter for et hardkokt egg.
Men selv om du har kokt egg i årevis og regnet deg frem til den perfekte koketiden, blir alt forpurret hvis du forflytter deg fra kjøkkenbenken hjemme til påskefrokost på hytta på fjellet. I høyden koker vann ved lavere temperaturer enn 1grader celsius, som betyr at det er umulig å varme vannet opp til 1grader og derfor tar det lenger tid å koke egg på fjellet.
I følge Norsk fjellheim, krever hardkokte egg ca. Derfor tar det lengre tid å koke egg på fjellet. På Galdhøpiggen cirka °C og på Mount Everest cirka °C. Men her skal man kanskje ikke koke egg så ofte.
Egg skal bo i kjøleskapet, men kan fint overnatte på kjøkkenbenken. Det er nemlig flere fordeler ved å bruke romtempererte egg i matlagingen: 1. Eggene sprekker ikke så lett under koking 2. De er lettere å skrelle, dersom de er hardkokte. Det gir bedre piskeresultat (luftigere eggedosis eller smørkrem når du baker) Har du glemt å ta eggene ut, kan du prøve trikset med å stikke et par hull i den butte enden. Det skal også gjøre skallet mindre sårbart for å sprekke.
See full list on coop. Koketiden avhenger av størrelse, om egget er nylagt, om det er kjøleskaps- eller romtemperert, og om egget kokes på fjellet eller i lavlandet.
Her er koketiden for romtempererte egg. Eggkoking til fjells krever minutt lenger koketid. Beregn koketiden fra det sekundet eggene er lagt i. Bruk en skje og legg ett og ett egg forsiktig ned i vannet. Skru ned varmen så ikke vannet fosskoker.
Ta eggene opp av vannet straks de er ferdigkokte. Avkjøl deretter eggene i kaldt vann for å stoppe kokeprosessen. Bløtkokte egg serveres gjerne i et eggeglass.
Smilende egg er perfekt i salaten, tomatsuppa og andre småretter. Og du, kok gjerne mange egg om gangen. Hardkokte egg passer perfekt på brødskiva, eller i båter i ulike småretter. Det tar ikke lenger ti og de kokte eggene kan brukes i matpakken, som mellommålti i salaten eller i tomatsuppa dagen etter.
MEN det hjelper å sitte på kjelen! Hvis lokket tetter godt øker trykket og kokepunktet følger etter. Her kan du finne ut hvordan du skaffer deg et passe kokt egg på Galdhøpiggen.
Er du til fjells så koker jo vannet ved lavere temperatur enn ved havets overflate, og dermed tar det lengre tid. Formelen virker bare dersom du putter egget rett i det kokende vannet. Et dårlig hardkokt egg kan ødelegge frokosten din.
Her får du tipsene for å lage perfekte egg hver gang. Da har du tempererte egg klare til koking. FORSKJELL PÅ KALDE OG TEMPERERTE EGG. Kalde egg kokes opp fra kaldt vann.
Tempererte egg legges i kokende vann. Kunsten å koke egg på fjellet Mange reiser på fjellet i påsken, men koketiden avgjøres basert på hvor høyt du er over havet. Det viktigste å huske på at man tar seg litt bedre tid enn vanlig. Tar du eggene rett fra kjøleskapet skal de koke ca.
Visste du forresten at hvis du koker egg på hytta på fjellet så må du regne med et helt minutt lengre koketid. Etter at egget har kokt den tilmålte tiden, så må det skylles i kaldt vann for å forhindre at kokingen fortsetter. Så lenge bør egget koke.
Hvor høyt du er over havet spiller inn på eggets koketid. Jo høyere over havet, dess lengre koketid på egget, sier Stølen. Visste du at det tar lenger tid å koke egg på fjellet enn i lavlandet? Dette er fordi vannet koker ved ulike temperaturer.
Noe å huske på til neste påsketur! Skal være så my vann at eggene er dekket. Koketid hardkokt ca 8-min, smilende ca 6-min og bløtkokt 4-min.
Lenger ned i artikkelen får du tipsene som gjør det lettere å få skallet av de hardkokte eggene ) NB! Og lavere lufttrykk betyr et lavere kokepunkt på vann. Det betyr at vann koker på ca.
Det vil med andre ord ta lang tid å koke et egg på toppen av verdens høyeste fjell. Hvis du vil spise rennende egg til frokosten, kan du vurdere å investere i en kopp av porselen.
Vi har allerede kuttet ut egg, for over et halvt år siden, og savner det ikke.
