Kogetid på blomkål: Hvor lang tid skal et blomkål koge? Det afhænger selvfølgelig af, om du vil koge den hel – eller skære den ud i mindre buketter.
Sådan koger du et helt blomkål – kogetid på blomkål: Vask først dit blomkålshoved i koldt vand. Hel kokt blomkål servert med ostesaus og reker eller sprøstekt bacon.
Da trenger du bare fjerne de grønne bladene, enten for hånd eller med en kniv, og skjære et dypt kryss innover i stilken. Her har jeg samlet oppskrifter som høyner den til et ordentlig festmålti med minimal innsats!
Derfor er blomkål så godt 2. Dipper og sauser til rå blomkål 4. Salater med blomkål 5. Med blomkål som hovedingrediens 6. Fiskeretter med blomkål 8. Blomkål fra grillen 7. Kjøttretter med blomkål som tilbehør 9. Altså hvordan man skal koke blomkålen for at den skal bli "perfekt" kommer jo an på hvordan man liker den. Noen liker den litt sånn bløt (eller ihjelkokt etter min mening), mens andre liker den med krønsj i (slik jeg gjør det).
Jeg spiser den like gjerne rå som kokt, og vil anbefale å gi poden litt rå blomkål også. Det er best å oppbevare den i en papirpose i kjøleskapet. Da holder den seg fin i flere dager.
Vil du lagre blomkål lenger, kan du forvelle buketter og fryse dem. Der kan de lagres i opptil et år. Kombinasjonen av blomkål og hvit saus er perfekt. Super til hvit saus.
Ostegratinert blomkål er en klassiker som Lise Finckenhagen har gjort litt annerledes. I stedet for å koke hele blomkål steker hun blomkålbuketter i ovnen. Ostesausen lages med tre sorter ost.
Slik gjør du: Del blomkålen i buketter og legg dem i fosskokende vann. Slå ned varmen og la blomkålen koke langsomt i 5-minutter. Smelt smøret i en kjele, rør inn melet og ta kjelen av platen. Tilsett all melken på én gang og rør godt.
Ha en tredel av sausen i en form. Nå på ettersommeren dukker det alltid opp nye grønnsaker og spennende råvarer til oppskriftene.
Ovnsbakt blomkål – en rett i seg selv eller tilbehør til grillet kjøtt eller kylling. For denne og andre deilige oppskrifter besøk bloggen Mat på Bordet. Fres alt på middels sterk. I tider med epidemi av influensa Husk å inkludere i kostholdet kålrabi – en kål i dette mer vitamin Cenn sitrus.
Og, i motsetning til kål, betyr det ikke forårsake oppblåsthet og luft i magen. Det er bare en kontra hyppig bruk kålrabi – en sykdom i magen forbundet med surhet.
Men i dette tilfellet, alt avhengig av hvordan du koker blomkål. Kok opp vann og kjøttsuppeterninger. Kutt grønnsakene i terninger.
Sett kniven i foodprosessoren, og kjør alle grønnsakene til de er findelt. Ha massen i kjøttsuppen og la det koke 6-min.
Ha grønnsakene og noe av væsken tilbake i foodprosessoren sammen med creme fraiche og kjør suppen til. Koker du brokkolien ødelegger du alle de sunne stoffene, og grønnsaken blir bare vomfyll, ifølge ernæringseksperter.
Rå blomkål kan deles opp i små buketter og brukes i grønnsaksfat, som tilbehør i salater eller som ren snacks. Kokt blomkål egner seg bra til kjøtt- og fiskeretter.
Også mye brukt til grateng, stuing og suppe. Egenskape Vannet skal ikke koke. Kok blomkål og sellerirot møre i lettsaltet vann.
Tidligere var det bare kjent for rike kokker å lage deilig blomkål. Vegetariske oppskrifter Hvordan koke blomkål velsmakende? Foreløpige manipulasjon. Hva har ikke gjort fra denne grønnsak!
Men før du tenker hva du skal lage mat kålrabi, denne grønn bør forbehandles. I utseende av kål kan ikke si nøyaktig hvor det er best å bruke – i supper, salater eller gryteretter.
Selvfølgelig kan de som bryr seg om å spise. Enkel oppskrift på ostegratinert blomkål og brokkoli. Dette er nydelig tilbehør til hvit fisk eller kjøtt.
For glutenfri variant, erstatt melet med maizenna. Grovhakk blomkål og hvitløk og surr det litt i smøret. Ha i melk og la det koke opp.
Kok til blomkålen blitt myk og ha deretter i spinat og limesaft. Kjør alt slett med en stavmikser. Smak til med salt og pepper. Legg dem i suppen og la dem dampes litt.
