Har du tröttnat på att vänta på att vattnet ska börja koka? Eller att smöret ska smälta så du kan steka? Visst skulle det vara skönt att slippa vänta på att få börja med maten. Att bara lägga smöret i stekpannan, hämta det du ska ha i kylskåpet och voilà (!) smöret är smält!

Det som låter som en dröm för många, är verklighet för dem som redan köpt en induktionshäll. Med en vanlig, traditionell spis värms värmeplattan först upp och överför sedan värmen till kastrullen. Via magnetism överförs istället värmen direkt till kastrullen. På så vis är det bara själva kastrullen som blir varm och det är därför väldigt lätt att reglera värmen på en induktionshäll.

Skruvar du ner värmen när vattnet kokar, så reagerar den direkt. See full list on bast- i – test. Ja, men idag är de flesta kastruller anpassade till induktionshällar. På bilden nedanför ser du vilka kastruller som kan användas och vilka som intekommer att fungera.

Här ser du vad som fungerar på en induktionshäll – och vad som inte gör det. Som du ser fungerar de allra flesta kastruller till induktionshällen. Det som inte framgår av bilden är att det gäller nya kastruller i rostfritt stål, alltså alla äldre kastruller är tyvärr inte kompatibla med hällen. För att vara på den riktigt säkra sidan kan du enkelt undersöka om kastrullen är kompatibel med en induktionshäll genom att hålla en magnet mot grytan.

Blir det en kraft mellan magneten och kastrullen kan du använda grytan på en induktionshäll Finns denna symbol på kastrullen betyder det att den kan användas på induktionshäll. Den största anledningen är tiden.

Idag vill vi gärna att saker ska gå så fort som möjligt, i alla fall de tråkiga. I de flesta familjer är det mycket som ska hinnas me även efter en lång dag på jobbet eller i skolan. Då är det skönt att slippa att spendera onödig tid på matlagning.

En annan anledning är säkerheten. Plattarna blir inte varma som på vanliga spisar.

Här är det bara själva kastrullen som värms upp, så när du tar bort den är inte plattan så varm, vilket är en stor fördel när man har småbarn. Dessutom – när du tar bort kastrullen från plattan, stänger värmen av sig direkt.

En tredje anledning är ekonomi. Genom att inte behöva värma upp en platta och halva spisen först, sparar du energi och får en effektivare användning av din elförbrukning. Det är viktigt att du har behörighet om du ska montera induktionshällen själv. Du får utföra installationen s. Deras kastruller har placerat sig bra i tester och deras stekpanna ur CTX serien är det som fått bäst i test i många tester.

Scanpan tillhör ett exklusivt varumärke som förknippas med kvalitet är deras produkter inte extremt dyra i förhållande till konkurrenter i samma klass. Det är väldigt lite som skiljer i prestanda i de moderna testade induktionshällarna.

När du köper något via en länk i våra artiklar tjänar vi provision genom affiliateprogram. Vårt bäst i test av kastruller I våra tester lutar vi oss inte tillbaka på enbart våra egna resultat. Vi ägnar även mycket tid åt att efterforska vad andra konsumenter och experter tycker och tänker om respektive produkt. Bäst i test – Induktionshäll.

Vilken är egentligen bäst/ Det är bäst att välja en kastrull som har en lite tjockare botten, då det innebär att värmefördelningen är bättre men också att värmen håller sig längre. Av den anledningen så har många kastruller flera olika material i sig, för att man ska kunna dra fördelar av varje materials positiva aspekter.

Du kan varken ta hjälp av priset eller märket på kastrullen. För det finns både billiga och dyrare kastruller som håller bra för daglig matlagning månad efter månad. Det visar Icakurirens test av tio plastbelagda kastruller från en hundralapp till 7kronor.

Ett toppentips är att titta över olika induktionshäll bäst i test, som finns överallt på nätet så att man kan ta inspiration. Hällarna är överlag snabba, energieffektiva, enkla att hantera och lätta att rengöra.

Generellt så väljer du mellan aluminium, står och gjutjärn m en det finns även kastruller som använder sig av koppar. Det finns mängder av diskussioner om vad som är bäst och inte, speciellt när de gäller stekpannor. Men som oftast så har alla sina för- och nackdelar. Bra kvalitet på utrustningen är en förutsättning för att lyckas i köket.

Vi testar åtta kastruller där Oden Steel från OBH Nordica är bäst i test tack vare genomtänkta detaljer. Samtliga modeller rymmer två liter. En induktionshäll fungerar med hjälp av magnetspolar som skapar en elektrisk ström i botten av kastrullen eller stekpannan.

När strömmen alstras uppstår värme som sprider sig till maten. För att induktionen ska fungerar ordentligt är det därför viktigt att köksutrustningen är magnetisk.

Vilka kastruller fungerar på en induktionsspis? Dock fungerar inte alla sorts kokkärl på en induktionshäll. Det är enbart magnetiska kokkärl som titan och järn, men även vissa typer av rostfritt stål som kan värmas upp på en induktionshäll.

Kastruller i koppar, glas eller aluminium fungerar inte. De bästa får bra betyg både för hällens funktion och för ugnen.