I Oslo kan du allerede nå finne pinnekjøtt i din lokale REMA butikk. Vask potet godt og kok møre, i 20–minutter. Beregn 3gram pinnekjøtt per person. Pinner får du kjøpt i de fleste matbutikker i tiden opp mot jul.

Lær mer om hvor mye pinnekjøtt per person. Hvor mye pinnekjøtt per person/ Her får du oversikten over hvor mye du skal beregne per person av ribbe, pinnekjøtt, tilbehør, lutefisk, rakfisk og kalkun.

Se hvor mye ribbe, pinnekjøtt eller kalkun du bør beregne per person i vår veiledning. Samtykke fra cookies Vi bruker analyseverktøy for å måle trafikken på våre nettsider, og informasjonskapsler som grunnlag for videreutvikling av våre tjenester og for å tilby relevant markedsføring.

Om pinnekjøttet skal være røkt eller kun saltet er en smakssak og bestemmes ofte ut fra hvor i landet du kommer fra og hvilke tradisjoner du har. Les om hvor lenge pinnekjøtt og pinnebog skal vannes ut, koketid og hvor mye pinnekjøtt (lammeribbe) pr person. Se oppskrift på rotmos som er tradisjonelt tilbehør til pinnekjøtt.

Dette er en oppskrift på klassisk pinnekjøtt med kålrotstappe, vossakorv og poteter. Pinnekjøtt med godt tilbehør har lange tradisjoner i julen.

Vi forteller deg hvor mye vann du trenger, hvor lenge kjøttet skal dampe, hvor mye du skal beregne per person, samt noen gode tips til ekstra smak. Kålrabi per person – poteter pr. Vann Kremfløte (minst ¼ liter) Meierismør Salt Pepper Hel muskat Allehånde.

Juleøl klasse III Akevitt. Honning Sennep Einerbær. Først er det valget mellom røkt eller ikke røkt. Dersom du har tenkt å kjøre pinnekjøtt, poteter og kålrabistappe er 500g pr.

Husk å vanne kjøttet ut natten før! Nå var det enkelte som spiste unormalt mye riktignok, men det er mye bedre å ha litt igjen enn å gå tom på julaften.

Hadde minst hattlitt avhengig av om det er storspisere eller barn du har invitert, og litt avhengig av hvor mye kjøtt det er på kotelettene. Vi pleier å si at det er ikke poteter og kålrabistappe man skal spise seg mett på når man har pinnekjøtt. Vestlendingenes juleribbe er i ferd med å spre seg over hele landet. Jeg leste nylig at 2kg var nok til 4-personer.

Spiste det igår, da hadde jeg 3kg på personer og det ble endel igjen. Kjøttet får tilbake sin naturlige væskebalanse og saltmengden reduseres. Utvanningstiden varierer litt etter hvor mye kjøttet er tørket, tykkelsen på kjøttstykkene og temperatur på vannet.

Lunkent vann gir raskere utvanning. Kjøttet kan serveres med tilbehør som poteter, julepølse eller vossakorv, sennep. I tillegg er det mange som ikke spiser fettet på pinnekjøttet.

Det skulle være rikelig. Heldigvis holder pinnekjøtt seg veldig godt etter at det er dampet (på grunn av saltet). For uvannet pinnekjøtt beregnes 4g per person eller 5g for de ekstra sultne.

De fleste kokebøker beregner 3gram, men det blir litt knapt syns jeg. En ring med julepølse bør holde til 3-personer og beregner du poteter pr. Biff, fårikål, pinnekjøtt, ribbe, kalkun og annet kjøtt.

Mengden vil variere litt ut fra hvor mye kjøtt det er på beina, om det er til barn eller voksne. For en med god apetitt og som er glad i pinnekjøtt så går det gjerne rundt 5gram. Store gryter må man nesten ha i hus.

Har selv en som kun brukes til fårikål og pinnekjøtt. Vi spiser en god del kålrabistappe, og til jul laget jeg av mellomstore hoder til personer. For ferdig vannet beregnes 5g pr pers og 6g for storspisere.

Når det gjeld potet til pinnekjøtt er forresten mi erfaring at det relativt sett går mykje mindre potet enn ein har berekna og mykje meir kålerabistappe enn ein har berekna. Så eg kjem til å koke 2-poteter pr.

Server pinnekjøtt med kålrotstappe og evt. Vann ut kjøttet lenge nok: Kjøttet er saltet og tørket, og må vannes ut før bruk – en tommelfingerregel er timer. Kjøpte to pakker pinnekjøtt for sikkerhets skyl men det er jo nesten fire kilo.

En pakke er nesten to kilo. Usikker på hvor mye sod gulrot eller potet du trenger?