Cal-Mag inneholder ingredienser som er gunstig for skjelettet og muskelfunksjonen. Ta vare på ditt skjelett med kalsium – og magnesiumtilskuddet Cal-Mag. Hvilke matvarer, foruten meierivarer, inneholder mye kalsium? Spesielt grønnkål gir 1mg kalsium per 1gram råvare.

Hvor i kosten finnes kalsium? Den største delen av vårt daglige kalsiumbehov får vi gjennom inntak av meieriprodukter som melk og ost, men det finnes også kalsium i for eksempel fet småfisk og grønnsaker som brokkoli, bønner og kål.

See full list on optimaltkosthold. Det er ikke bare mengde kalsium i kosten som er viktig for benhelse.

Utnyttelse av kalsium fra kosten er avhengig av tilstrekkelig inntak av vitamin D. Kroppen danner vitamin D når huden eksponeres for sollys. I vinterhalvåret er alle som bor i Norden anbefalt å ta tilskudd av vitamin D (5). Tran har vært et vanlig kosttilskudd. Les mer om vitamin D her 2. Fysisk aktivitet, spesielt styrketrening, styrker skjelett, forbedrer benstruktur og forebygger dermed benskjørhet og benbrudd.

Kosthold med mye frukt og grønnsaker, som vegetariske kosthol er helsefremmende på flere måter, og er også viktig for benhelsen. Frukt og grønnsaker har et høyt innhold av kalium og magnesium, noe som begrenser utskillelse av kalsium fra knokler og dermed reduserer tap av. Her er et eksempel: 1. Mesteparten av kalsium i kroppen er lagret i knoklene.

For lavt kalsiuminntak kan øke risiko for beinskjørhet, noe som i sin tur øker risiko for benbrudd. Barn og unge har størst behov for kalsium, fordi kroppen vokser og skjelettet bygges opp ( 6).

Anbefalt daglig inntakav kalsium er 8milligram (7). Oksalater hemmer opptaket av kalsium. Matvarer rike på fytat (fytinsyre) kan også hemme kalsiumabsorpsjon (1).

Les her hvordan fjerne fytinsyre fra kosten Ost og melk som kilde til kalsium. For lavt inntak av kalsium gir vanligvis ikke plager med en gang, men kan resulterer i en gradvis avkalking av skjelettet, noe som fører til benskjørhet, som i sin tur øker risikoen for beinbrudd (6).

Vi finner kalsium i matvarer som melk, yoghurt og ost. Kalsum er også en viktig komponent i alt støttevev i kroppen, for at blodet skal stivne (koagulere) som normalt og for at musklene, hjertet og nervesystemet i kroppen skal fungere normalt. I bar­ne- og ung­doms­åre­ne må kal­si­um til for å byg­ge skje­lett og ten­ner.

Voks­ne tren­ger det til ved­li­ke­hold av ben­mas­se og tenner. Kal­si­um trengs for at sår skal gro, for å omdan­ne nærings­stof­fer til ener­gi og for en vel­fun­ge­ren­de fordøyelse.

Musk­le­ne får kal­si­um først. Nesten alle matvarer inneholder noe kalsium, men melkeprodukter og ost står i en særklasse.

Hvis du utelukker melk og ost fra kostholdet, er det vanskelig å få dekket kalsiumbehovet. Sardiner, tørket fiken og mandler inneholder også mye kalsium.

Både muskler og nerver trenger kalsium for å fungere normalt. Et for lavt inntak av kalsium i ung alder kan føre til benskjørhet (osteoporose) senere i livet. I tillegg er kalsium viktig for at blodet skal koagulere. For at alle de viktige oppgavene til kalsium skal kunne gjennomføres sørger hormoner i kroppen for at det til enhver tid er en konstant konsentrasjon av kalsium tilgjengelig i blodet.

Kvinner og menn har gjennomsnittlig henholdsvis og kg kalsium i kroppen, og % av dette befinner seg i tennene og i skjelettet. Resten er fordelt mellom blod og væsken utenfor og inni cellene våre. Det bygges hele tiden nytt benvev samtidig som det gamle vevet brytes ned.

Ved mangel på kalsium i kosten prioriteres andre oppgaver enn å bygge opp skjelettet. Resultatet over tid blir at benvevet tappes for mer kalsium enn det kroppen klarer å bygge opp. Skjelettet blir derfor svakt og sjansen for å utvikle benskjørhet øker. Barn og unge trenger kalsium for normal vekst og utvikling av skjelett og tenner, mens voksne trenger tilførsel av kalsium for å vedlikeholde et sterkt skjelettet og sørge for nok kalsium til andre oppgaver i kroppen.

Kalsiumbehovet varierer med alderen. Det ser ut til å være en periode rett før barn kommer i tenårene og puberteten hvor skjelettet er spesielt mottagelig for å lagre mye kalsium.

I ungdomsårene er det derfor viktig å spise nok kalsiumrik mat for på denne måten å sørge for å bidra til å bygge et sterkt skjelett. Dette kan igjen virke forebyggende på utvikling av benskjørhet (osteoporose)senere i livet.

Dessverre er det slik at en stor andel ungdommer, spesielt blant jentene, har et for lavt kalsiuminntak. Anbefalingene for kalsiuminntak under graviditet og amming er noe økt.

Under graviditet tilpasser kroppen seg, slik at mengden kalsium som kroppen tar opp fra maten er høyere enn vanlig. Under amming vil barnet få tilført kalsium gjennom morsmelken, og behovet er derfor økt for å ha nok til både mor og barn.

Likevel er det viktig å passe på at kalsiumtilførselen er noe økt. Melk og meieriprodukter er den viktigste kalsiumkilden i det norske kostholdet og utgjør hele % av nordmenns kalsiuminntak. Andre kilder til kalsium er grønne bladgrønnsaker som brokkoli, i tillegg til bønner, nøtter, sesamfrø med skall og sardiner med ben.

For å reduserer risikoen for utvikling av osteoporose er det i tillegg til å spise matvarer med kalsium, også viktig å sørge for å bevege seg, og å få nok vitamin D. Vitamin D er nødvendig for at kroppen skal kunne ta opp nok kalsium. Vitamin D dannes i huden ved soleksponering og finnes i fet fisk, fiskelever og tran.

Får du i deg nok vitamin D? I melk finnes kalsium enten bundet til noen av melkeproteinene (kaseiner) som kalsiumfosfat, eller som frie salter i løsning. Samlinger med kalsiumfosfat binder melkeproteinene tettere sammen slik at det dannes aggregater av kasein i melken (kaseinmiceller). Gulost inneholder mest kalsium av meieriproduktene ettersom mye kalsium er bundet nettopp til de melkeproteinene denne osten er laget av. Vi har normalt mellom og mmol kalsium per liter blod i kroppen.

Dette kan gi symptomer som muskelkramper som varierer i alvorlighetsgrad og prikking eller nummenhet i hendene. Også hjerterytmen kan påvirkes.

Det er mange årsaker til for lavt nivå av kalsium i blodet som dårlig vitamin D status, kronisk nyresvikt eller andre sykdommer. Blant unge jenter og voksne kvinner er det en del som ikke får dekket kalsiumbehovet. Så mange som halvparten av norske kvinner kan få i seg mindre kalsium enn anbefalt.

Vet du hvor mye kalsium du får i deg, og er det nok? Test deg selv med kalsiumkalkulatoren og sjekk om du får i deg nok!

Selv om melk er en god kilde til kalsium og mange andre næringsstoffer, er det ingen krise dersom man ikke spiser eller drikker meieriprodukter. Det finnes mange andre mat varer som inneholder store mengder kalsium. I denne artikkelen inkluderer vi matvarer fra både fisk, dyr og ikke-animalske produkter, slik at man finner noe for ethvert kosthold.

Kjøp i dag til -%. I naturen finnes kalsium derfor bare som ulike kjemiske forbindelser (salter, mineraler) og særlig i form av kalsiumkarbonat (CaCO 3).

Hos voksne finner vi mellom cirka og kilo kalsium, hovedsakelig i skjelett og tenner. Kroppen inneholder 1–kg kalsium, mesteparten i skjelettet i form av hydroksylapatitt, et mineral som inneholder fosfat i tillegg til kalsium.

Ungdomsårene er den perioden i livet hvor skjelettet styrkes mest. Derfor er anbefalingene 9mg kalsium hver dag for både gutter og jenter i alderen til år. Når vi tenker på kalsium, tenker vi ofte på melk, yoghurt og ost med mer. Vi tenker ofte ikke over at det finnes mange andre kilder til dette viktige næringsstoffet.

Men selv om det er mye kalsium i mange grønnsaker, er det ikke så lett for kroppen å ta det opp. I meieriprodukter kommer det oppløst i flytende form, sier Bügel. Det er mulig å dekke kalsiumbehovet uten å drikke melk.

Grønne bladgrønnsaker, som brokkoli, sardiner med bein, og mandler er også kilder til kalsium, men det kan være utfordrende å få i seg nok. Hvis man ikke spiser eller drikker melkeprodukter får man i seg omtrent 2mg kalsium hver dag, mot 8mg som er anbefalt (2).

Kalium finnes i grønnsaker (potet, spinat, gulrot, og avokado), frukt (grapefrukt, vannmelon, banan, og jordbær), og yoghurt. De beste kildene til kalsium er som regel de naturlige kildene, og både melk, ost, yoghurt, bønner, nøtter, grønne bladgrønnsaker og grønnsaker som brokkoli og blomkål, sardiner og ansjos (kalsium finnes i fiskebeina) er rike på mineralet. I disse dager finnes det også noen juicetyper som har tilsatt kalsium.

Fordi nesten hele kroppens kalsiummengde finnes i knoklene, fungerer skjelettet som et kalsiumreservoar.