Kok ut begge stekepannene med litt vann, for å få ut all krafta, og hell over i kasserollen. Tilsett tomatpure og knuste kjøttbuljongterninger (evt hjemmelaget kjøttkraft). Kutt soppen og soltørket tomat, løk og purre. Stek soppen og soltørkede tomater i en stekepanne i margarin.
Det passer til alle anledninger. Den er også god oppvarmet neste dag. Ferskt hvalkjøtt er fra Fiskehallen i Narvik. Hell alt i gryten med hvalkjøttet. Ha i tomater og kok opp. Smak til med litt fløte, eddik og salt. Serveres med nykokte poteter og salat. Les mer om hvorfor hval er så sunn og god på Lise von Kroghs blogg: «Lise von Krogh – Enkelt, sunt og godt». Slik gjør du Skjær kjøttet i terninger.
Vend kjøttet i mel, salt og pepper (det er praktisk å bruke plastpose til dette) og stek dem raskt pent brune. Løken hakkes og freses lett i smør på panne, hele sopp kokes sammen noen minutter. Det er veldig mange år siden jeg har spist hvalkjøtt.
Jeg fikk nemlig servert en hvalbiff som smakte 100% tran! Og etter det har jeg aldri turt å spise det igjen. Bare tanken på den biffen fikk meg uvel.
Det er egentlig veldig syn for hvalkjøtt er utrolig sunt. Og nå er det sjelden man får hvalkjøtt med transmak lenger. Jeg vet ikke hva produsentene har gjort, men jeg leser stadig. Jeg er vokst opp med denne hvalgryten.
Nå lager jeg den til min egen familie, fordi det smaker så godt. Jeg spiser hvalkjøtt rett som det er. Jeg har et godt forhold til hval. Jeg kjøper den frosne klumpen du finner i de fleste frysedisker i dagligvaren.
Tomat Bakt potet eller. Search for Teacher Graduate Programs. Find all the info you need for Teacher Graduate Programs online on Alot. La løken bli blank.
Ha alt i gryten med hvalkjøttet og legg i persille, oregano, laurbærblad og pepper. Hell en boks vørterøl i stekepannen og kok opp. Liker du indiske curry-retter? Hvalbiff med rekesalat.
Denne hval-gryten smaker av curry, chili og Garam Masala. Garam Masala betyr «sterk krydderblanding», og blandingen kommer nettopp fra India. Den inneholder vanligvis sort pepper, chilipepper, koriander, spisskummen, kardemomme, kanel, muskat og nellik.
Vi har i tillegg brukt korianderfrø, cumin frø og litt ekstra nellik, men det er ikke nødvendig. Vørterøl er en alkoholfri drikk laget av vann, malt og humle og tilsatt kullsyre. Stroganoff av hval var min favoritt på 80-tallet da hvalkjøtt var på menyen sånn hver 14.
Eller – dvs min mor laget to grytevarianter, en "vilt" og en "arktisk", som lignet mer på stroganoff, med tomat, men ikke så mye fet rømme som i stroganoff. Mener å huske at jeg foretrakk "vilt" med potetmos og tyttebærsyltetøy. Her finnes både norske og internasjonale retter. Vi inspirerer deg med sesongens råvarer, oppskrifter og historier.
Norges største matside og har som mål å spre matglede, inspirasjon og matkunnskap. Dette forhindrer at de danner småløk etter utplanting og sørger for at de vokser seg store før løkknollen utvikles i juli og august. Finnmarksgryte av hval. Flere resulteter finnes under opriften.
Skav frossent, eller halvtint, kjøtt i løvtynne skiver.
