Skjær kyllingfilet i biter (ca. 5cm x 5cm). Rens og kutt opp løk og paprika i biter. Hell av ananaslaken i en liten skål, og kutt opp ananasringene i mindre biter.

Bland sukker, soyasaus, eplecidereddik og kraft eller buljong sammen med laken fra ananasen. Wok med kylling og grønnsaker. Når du lager wok kan du bruke det du har tilgjengelig av grønnsaker. Woksaus til kylling, svin, biff: ss øystersaus.

Noen skiver ingefær, som tas ut før man skal spise etter at sausen har småkokt en liten stund. Og de fleste gangene ender vi opp med å bare wokke grønnsakene og kjøttet, også heller vi over litt soyasaus. Her hjemme ELSKER vi wok.

Men det kan bli litt spiss smak for ungene. Men, våre spiser det. Jeg bestemte meg derfor å lage en woksaus har om dagen som jeg laget for mange år siden, og den er så god.

Woksausen hoisin er en tyktflytende mørk saus som er rik på gode smaker og søt, og som passer godt til kjøttretter, an fisk, skalldyr eller grønnsaker. Den kan også brukes som dipp eller som en ”glaze”, for eksempel når du ovnssteker kylling eller laks. Slik lager du wok med kylling og grønnsaker. Woksauser finnes i alle varianter med forskjellige smaker.

Det finnes veldig mange i butikken. Dette er oppskrift på en woksaus du enkelt lager selv. Asiatisk vegetarwok med hjemmelaget woksaus.

Honning (akasiehonning funker ) Soyasaus Løk Paprika Broccoli 1-hvitløksfedd chili Gulrøtter Ris. Kylling – og grønnsakswok med hjemmelaget saus. Finn frem woken og tryll frem denne lekre og smakfulle retten med kylling og grønnsaker og med hjemmelaget saus til.

To pressede hvitløksfedd. Bland alle ingrediensene sammen for hånd eller med stavmikser og legg de ferdig oppskjærte kyllingbitene i en pose sammen med marinaden.

Varm olje i en wok (enn stekepanne med høye kanter). Stek kyllingstrimlene i 2-min. Tilsett grønnsakene og stek videre i 2-min. Vend inn de ristede cashewnøtter og server med ris eller nudler.

Oppskrift på hjemmelaget satay woksaus går ofte under navnet peanøttsaus. Den ene delen består av kryddermiks, og den andre delen inneholder selve woksausen. Det beste er å lage sausen sjølv, så veit man i det minste kva man får i seg, og kan justere ingrediensene til det litt sunnare valget.

Dagens oppskrift er nettopp wok med heimelaga sursøt saus, heilt uten sukker. Ca 3g grønnsaker, som blomkål, romanesco eller brokkoli. Saus: dl soyasausen. Det må da finnes én saus som ikke smaker overdrevet salt eller søtt eller surt?

Etter en god del eksperimentering var konklusjonen klar: Lag sausen din selv. Det blir bare så utrooooolig mye bedre! Slik får du bedre wok på 1-2-3: Lag sausen selv! Hjemmelaget woksaus.

Vet det finnes mange ferdige woksauser, men de synes jeg. Enkel hjemmelaget hoisinsaus. Hoisinsaus er en smakfull og tykk saus som brukes mye i det kinesiske kjøkken. Normalt inneholder sausen mange ingredienser som er litt ukjente for oss nordmenn.

Jeg har laget en enkel variant du raskt kan slenge sammen. Det er i bunn og grunn ingen fasit på kva man kan tilsette i en wok! I dag står kyllingwok på menyen. Det er så utrolig godt samtidig som det er super enkelt å lage.

Kok opp og tilsett finhakket vårløk, limeblad uten stilker og de stekte kyllingstrimlene. Ha i soyasaus, kraft og sukker. La trekke i 2-min til kyllingen er gjennomkokt. Stekte nudler med kylling og grønnsaker.

Wok er sunn, rask og veldig god hverdagsmat. Grønnsakene kan varieres i det uendelige, likeså kan kyllingen byttes ut med okse, svin, fisk eller skalldyr. Sett stekeovnen på 1grader. Gni inn kjøttstykket med salt og pepper før du varmer opp oljen i en panne og bruner kjøttet rundt på alle kanter Guide til perfekt wok.

Ha alle ingrediensene i et syltetøyglass eller lignende og rist til peanøttsmøret er oppløst i sausen. Bilde Thai-wok Med Peanøttsaus. Tagged glutenfri, enkel, hjemmelaget.