La det trekke på middels varme til eplene er møre. Sil saften i et sileklede. Eplegele fra Kjetil. Denne retten har 3kcal pr 1gram.
Hjemmelaget eplegelè I nabolaget hos står det mange epletrær og bugner av frukt. Dessverre er det alt for lite av denne fruken som brukes og jeg tror terskelen for å spørre eierene av de fruktbærende trærne er ofte litt for stor.
Oppskrift på eplegele som kan være en fin dessert. Noe av det beste med høsten er eplene. Sjekk her hvordan du lager eplemost. De norske eplene er akkurat nå perfekt modne her på østlandet.
Dette trenger du for å lage eplemost. Vi er så heldige å bli jevnlig forsynt med poser fulle av store, smakfulle og saftige epler fra familie og venner. Det betyr at saftkokeren har fått kjørt seg hjemme hos oss, og det har blitt både eplemos, eplesaft og eplegele.
Deilig eplemos er aller best hjemmelaget. Handlekurven er tom. Alt som skal gjøres til en bursdag kan virke uoverkommelig, så da hjelper det med enkel oppskrift. Har du rips i hagen, eller muligheten for å gå på "slang" til venner eller familie, bør du lage noen glass ripsgelè.
Tenk deg deilig søt og syrlig ripsgele som smelter på tungen, og som passer ypperlig til brø boller og vafler, eller som tilbehør til vilt eller ost. De sure, beske rognebærene forandrer karakter etter en natt med frost – enten på treet eller i fryseren – og blir aromatiske og nydelige.
De egner seg ikke så godt til syltetøy, men rognebærgelé er nydelig følge til patéer og kjøttretter. Her finner du en enkel oppskrift på hvordan du kan lage cider, juice eller saft fra egen frukt.
Vi viser også hvilke produkter du trenger. Skriftstedet nedenfor får meg til å bli så glad og taknemlig – ja for bare et eple. Bakte epleskiver med chevre og timian er like godt som dessert som på tapasbordet.
Her i huset koker kona most og siler av og lager eplegele på små glas. Så rasper ho epler som ho blander i bringebær syltetøy for både smak og tjukningsmiddel. Vidare lager ho egen most som ho fryser, som ho bruker i kaker heile vinteren. Også rips, solbær og stikkelsbær inneholder mye pektin, som er viktig for å få geleen riktig.
Bløtlegg gelantinen i litt kaldt vann, smelt denne sammen med litt kesam og sukkeret. Bland i resten av kesamen og vend inn den stivpiskede fløten. Hell smeten i en form.
Nå skal det sies med det samme at jeg har ingen epler, ei heller naboen, så disse kjøpte jeg på butikken. Ha oppi gelatinblandingen til alt er helt smeltet, kok opp, ta kjelen av platen og hell over resten av saften som er kald. Fordel i 2-boller og sett kjølig 3-timer.
Du kan variere med alle slags smaker som både Fun-light, Zeroh! Har laget med saft, og da kan man jo bruke hjemmelaget saft. Lag din egen gjær av epleskrell Ikke kast epleskrellet – lag heller verdens beste gjær. LAG DIN EGEN GJÆR: Ikke kast epleskrellet.
Legg det på et glass med vann og bruk «råcideren» som utvikler seg til surdeig i baksten. Det bugner av bær etter en fuktig sommer. Disse kan da i sin tur syltes og saftes, eller bare fryses som de er.
Men om du har tenkt å koke gelé, så ikke frys dem først. Pektininnholdet blir veldig redusert i overmodne bær – som igjen gjør at geléen ikke stivner. Bær som skal brukes til gelé bør knapt være modne.
De må være bær av førsteklasses kvalitet, slik at man unngår muggdannelse under lagring. EPLEGELE HJEMMELAGET 425G NORA. Last ned MENY-appen! Kuponger, nettbutikk og tilbud rett i lomma.
Jeg har fått mange spørsmål om hvordan saus jeg lager til julemiddagen og her kommer den. For meg er det viktig med gode smaker. Hvis du har laget ribba med min metode vil du sitte igjen med en fantastisk kraft. Middagstips til hverdag og helg, deilige kaker og digge desserter, raske og enkle retter.
Det er mye kjærlighet i god mat!
