Bli inspirert av våre gode matoppskrifter. Klassiker på sommeren, men like god ellers. Legges med snittflaten ned på stekebrett med bakepapir under grillen i ovnen. Evnt kan man grille dem hele på grillen i hagen, men da blir det mer arbeid å fjerne kjerner etterpå…) Uansett er poenget å grille paprikaen til den blir kullsvart.

Ha det som tilbehør til kjøtt eller fisk, eller strimlet på bruschetta. Legg paprikaene hele på grillen, i en grillpanne eller under grillen i ovn. Grill til skinnet blir helt sort.

La ligge for nedkjøling i ca. Fjern skinn og kjerner. Del paprikakjøttet i grove strimler eller biter. Stek dem i ovnen ved 2grader til skallet får en rekke svarte flekker.

Snu paprikaene, og stek videre til de har svarte flekker på den andre siden også. Hold et øye med dem underveis så de ikke blir helt forkullet. Ta parikaen ut av ovnen, legg de på fat og dryss evt litt parmesan over. Snadder tilbehør til blandt annet kraftig kjøtt.

Dessverre er det ikke mye smak i mye av den paprikaen vi får kjøpt i butikken, men hvis du griller dem i ovnen og får av det løvtynne skin net så kommer all sødmen ut av dem og åpenbarer seg for deg. Lag en salat med paprika, fetaost, salatblader, mandler eller valnøtter, grønne aspargesbønner (kokt i ett minutt) og finsnittede sukkererter, sitronsaft og olivenolje.

Rist en brød skive, gni den med hvitløk, pensle på olje, ha på hakket paprika og litt brie og la det smelte i ovnen. Ha den opp i en stekepanne med litt olive noljen og bryt den opp til mindre biter med en stekespade mens den stekes.

Når farsen har fått litt farge tilsettes løk, hvitløk, urter og chiliflak. Slå ned varmen og stek videre til løken er myk. Ha opp i paprika (uten lake), og tomatene. Slik lager du suppe med grillet paprika.

Legg de grillede paprikaene over i en bolle, og dekk til med plastfolie. Sett ovnen på 2°C. Fordel paprika og chili utover et stekebrett, og pensle med olje. Da kommer vi til selve oppskriften, som selvsagt er laget i ovnen og tilberedt med hjelp av den like fine induksjonstoppen med innebygget ventilator fra Bosch (les mer om det her).

Mer informasjon (teknisk, pris, mål, osv.) om innbygningsovnen finner du her. Slik gjør du Forvarm ovnen til 2°C. Kutt paprikaen i to på langs, og skjær av bunnen og toppen. Da får du flate stykker av paprika som blir jevnt og godt.

Følg me og snu dem underveis. En hverdagspai laget med krydret pølse, grillet paprika og tomater. Til denne oppskriften trenger du porsjon paideig. Her finner du oppskrift på paideig.

Kle en smurt, liten langpanne,ca. Gjerne grill om du har det. Ta ut paprikaene og putt de rett over i en plastpose eller en boks med lokk. Stekt og grillet paprika smaker mye bedre.

Se oppskrift på pastagrønnsaker! Hvordan grille paprika/ I ovn kan du bruke høy temperatur, 2– 2grader. Lag en salat med paprika, fetaost, salatblader, mandler eller valnøtter, grønne aspargesbønner (kokt i ett minutt) og finsnittede sukkererter, sitronsaft og olivenolje. Rist en brødskive, gni den med hvitløk, pensle på olje, ha på hakket paprika og litt brie og la det smelte i ovnen.

Skjær paprika i to, ta ut. Jeg vokste opp med en mor som grillet grønsaker over en gassflamme eller i stekeovn hele året. Stek paprika hel i forvarmet ovn på 2grader i minutter. Enklere og bedre kan det ikke bli.

Vask paprika og del de pa° midten, fjern kjernehusene. Press eller riv hvitløk. Gni paprikaene med olje og hvitløk, og legg de pa° et stekebrett med bakepapir. Hakk løk og hvitløk, og surr dette i varm olje i en kjele.

Når paprikaen grilles kan den enkelt flås, og den blir søt og deilig. Noe av problemet er f. Paprikabitene skal bli myke og litt brent. Nå har jeg funnet en god løsning. Behandling av kjøttet.

Bank kjøttet slik at det få formen til en stor biff og la den ligge i romtemperatur en time. Last ned MENY-appen! Dette tar ca minutter. Kuponger, nettbutikk og tilbud rett i lomma.