SLIK GJØR DU Skjær kjøttet i biter, ca. Bland sammen mel, salt og pepper og vend kjøttet i blandingen. Skrell løken og skjær den i skiver. Del tomatene i båter. Ha olje i en gryte. Tilsett løken, tomater. La det trekke under lokk på svak varme i ca.
Ingredienser stk laurbærblad kg benfritt lammekjøtt stk fennikel stilker stilkselleri (stangselleri) stk løk stk purre stk sjalottløk båter hvitløk ss rapsolje dl hvitvin l kyllingbuljong (utblandet) Saft og skall av stk sitron ss tørket oregano blader frisk. Bruk en gryte som tåler både stekeplate og stekeovn. Slik gjør du Skjær kjøttet i terninger på 3xcm. Varm olje i en dyp kjele og brun kjøttet i flere omganger til alt er brunet.
Krydre med litt salt og pepper. Rens løk og skjær den i tynne båter. Fres løk og hvitløk forsiktig til løken er blank. Legg kjøttet tilbake i. Ingredienser 8g lam, gjerne lår og nakke stk gulrot, mellomstore stk løk, mellomstore fedd hvitløk stk plommetomat, modne, ev.
Gresk lammegryte – Mine oppskrifter. Georgios Fragkias jobber som kokk i Oslo og har tatt med seg denne oppskriften til Norge. Han forteller at navnet betyr «stjålet lam», etter tyver som stjal dyr og deretter stekte byttet nedgravd i jorden for at ikke lukten og matosen skulle avsløre dem. Server retten rykende varm, gjerne med en gresk salat, tzatziki og godt brød.
I denne oppskriften kan du gjerne bruke fårestek i stedet for lammestek. Denne kan du invitere gjester på. Server den gjerne med kokte poteter eller potetmos til.
En herlig lammepanne, inspirert av greske sommerkvelder. Lam kleftiko er en tradisjonell gresk oppskrift på langtidstekt lam. Drøm deg bort til sommeren med en av disse oppskriftene på gresk mat.
Ikke av de stiligste rettene, bare veldig godt. Her er min variant. Ingrediensene til denne oppskriften, og det du ellers trenger av dagligvarer, er superenkelt å bestille hjem til deg. Du klikker bare på handlekurven under det øverste bildet eller på knappen under oppskriften og følger de anvisninger du får.
Varier med ulike rotgrønnsaker, etter hva du har tilgjengelig eller etter smak. Om du har vært i Hellas er det store muligheter for at du har fått servert denne tradisjonelle retten. Stifado er en gresk kjøttgryte full av nydelige middelhavssmaker. Har du lyst til å lage hjemmelaget stifado er dette en enkel gryterett som nesten lager seg selv.
Du kan bruke mange typer kjøtt som f. En smakfull tomatisert kjøttgryte, krydret med nydelige middelhavssmaker. Den lager seg nesten selv og gir dessuten minimalt med oppvask. Påsketider er tid for lam, selv om det slettes ikke er nå det egentlig er sesong for lam.
Hva med å prøve en litt ny vri på den klassiske lammegryten i år? En utrolig deilig gryte, der hemmeligheten er kanel! LUFTIG: Når den lett syrlige sausen piskes opp med egg, blir den luftig og kremet. Fransk lammegryte med ovnstekte poteter.
Ukens lammerett er en ganske så tradisjonell fransk lammegryte, som er rask å tilberede, passer seg selv og er god på smak. Det er tre ting på en gang, går det an da? Stek videre til kjøttet har fått en fin farge.
En enkel lammegryte som denne er rask å lage. Mens den putrer kan du koke opp ris eller bulgur til – eller gjøre som meg og lage en enkel potetmos med litt sellerirot i. Poenget er at det passer best med noe relativt smaksnøytralt til.
Ingen salat gjør meg lykkeligere enn en skikkelig sprø og god gresk grønnsaksfest. Derfor kan det lønne seg å lage en stor lammegryte som kan fryses ned i porsjoner når du først er i gang. Sett stekeovnen på 1grader.
Skjær lammekjøttet i forholdsvis store terninger, ca. Server brød til og bruk brødbiter slik at du får med deg all den gode kraften.
Oppskrift på hjemmelaget lammegryte med rotgrønnsaker, friske urter og fransk sennep. Bruk gjerne lammelår, lammebog, eller sauekjøtt. Potetmos er godt tilbehør.
Har du vært i Hellas er det store muligheter for at du har spist stifado, for stifado er en gresk, tomatisert kjøttgryte med hele småløk, kanel og oregano som får lov til å putre over svak varme i flere timer til både kjøtt og løk er så møre at det jammen ikke er mye om å gjøre før de smelter på tungen. Aller Media Hvorfor ser du denne annonsen.
Nettstedet du nå besøker blir i stor del finansiert av annonseinntekter. Basert på din tidligere aktivitet hos oss, vil du få annonser vi tror kan interessere deg. Enkel lammegryte med masse gode smaker. I Tyrkia er vi bortskjemte med utrolig mange gode råvarer.
Ikke minst når det gjelder frukt og grønt: Har du spist en solmodnet tomat ved Middelhavet på sommeren, blir den man får lenger nord i Europa aldri helt den samme, uansett hvor økologisk og kjærlig dyrket den måtte være. Ingenting varmer mer enn en deilig krydret lammegryte.
