Bland sit ronsaft og sukker til sukkeret har løst seg opp. Ikke fall for fristelsen av å varme det opp, da mister du mye av friskheten). Ha blandingen i en ismaskin eller sett i frysa. Om du setter den i frysa er det lurt å røre rundt en gang i blandt.
Om du vil kan du servere den i en melon, som på bildet. Og når jeg lager sitronsorbet gjør jeg det enten for andre – eller jeg serverer det som et avbrekk i et større måltid. En sitronsorbet er så frisk at den visker ut en reinsdyrstek du nettopp har spist fra hukommelsen – og du føler at måltidet kan begynne på nytt igjen). Vask sitronene, og stikk hver sitron fem ganger med en gaffel.
Ha sitronene, vann og sukker i en gryte og la dem koke forsiktig i cirka minutter. Ta gryten av varmen, og la sitronene avkjøles i. Her får du oppskriften på hvordan du lager en kjempegod sitronsorbet i ismaskin. Slik gjør du Del sitroner og appelsiner i to. Press ut saften med en presse og mål opp mengden med saft som skal brukes.
Legg de pressede, halve sitronene i dypfryser. De fleste av oss har nok kost oss masse med god mat og søtsaker i påsken. Kok opp på nytt og avkjøl i en bred boks. Da kan det være godt med en sunn og syrlig dessert.
Det går fort å tilberede sorbeten men den trenger litt tid i fryseren i forveien og etter tilbereding. Kos deg med en frisk og god sorbet med smak av sitron! Klem saften fra sitronene og rør sammen vann og halvparten av sukker.
Rør inntil alt sukkeret er oppløst. Sett bollen i fryseren ca timer. Pisk eggehvitene stive. Kulinaris, den lille iskremfabrikken på Kolbotn, har som mål å lage verdens beste sitronsorbet.
Denne sorbeten er en fruktis laget på friske Sicilianske sitroner. Ingen aromaer eller farger. Sitronsorbeten er nydelig servert sammen med Kulinaris ekte vaniljeiskrem.
En god kombinasjon er sitronsorbet sammen med lakrisiskrem. Og i dag hadde jeg ikke tid til å vente. Men jeg bruker sitronsorbet fra Kulinaris, og den er faktisk (nesten) like god som hjemmelaget.
Den produseres rett ved siden av meg, og jeg foretrekker å støtte produksjon i lokalmiljøet. Appelsin- og sitronsorbet er en frisk og god sorbet med smak av sommer.
Denne og mange andre oppskrifter finner du hos Jacob’s. Hjemmelaget sorbet er en lett is du kan servere i sommervarmen. Hell sorbeten over i en bolle. Oppskrift på sorbet av bringebær, mango og skogsbær!
Sendt inn av Eivind. Takk for god oppskrift på sorbet! Lagde denne, men bytta ut bjørnebær med blåbær. Resultatet ble kjempebra! En kule god sitronsorbet med musserende vin over er nydelig. Gjerne med noen jordbær og god mørk sjokolade ved siden av. Ekstremt lettvint å lage også. Det høres egentlig fantastisk godt ut, men jeg er ikke noe glad i sure ting, jeg tror jeg har fått for mange sure smakløker eller noe, det blir bare veldig surt.
Kaken er veldig god med vaniljeis, mens Astrid anbefaler jordbærsorbet eller sitronsorbet som tilbehør. Etter et solid måltid er det en god ide å servere en lys dessert som samtidig er behagelig for alle. Kalk- sitron sorbet er den som er angitt i disse tilfellene. Det er veldig enkelt å gjøre hjemme.
Historien om sorbet er unik. De var den første iskrem som ble brukt av mannen. Men vår favoritt er med LakrisIskrem. Ha eggehviter i en ren, tørr bolle av glass eller rustfritt stål.
Skru opp hastigheten til boblene i skummet er små og jevne. Når skummet danner stive topper, tilsett sukker, litt av gangen. Dessert med sitronsorbet og prosecco. Sorbet på pakistansk mango.
