Som nevnt brukte man ofte vann som væske i grøten, men skulle den være ekstra god, og man så seg råd til det, brukte man søt eller sur melk og kjernemelk i stedet. Grøt er rik på mineraler og vitaminer. Dessuten er det svært rimelig mat. Hvis man bruker grovt mel, er grøt også en god kilde til fiber i kosten, noe som er viktig for fordøyelsen, opplyser Vea.

Riktig laget grøt er også en god kilde til jern, som er spesielt viktig de to første leveårene. En god grøt proppfull av næringsstoffer. Se flere sunne kjøleskapsgrøter her. La byggryn ligge i rikelig med kaldt vann natten over.

Hell av det overflødige vannet. Ha melk, byggryn og salt i en kjele og kok opp under omrøring. La grøten småkoke i – minutter til byggrynene er møre.

Tilsett havregryn og la det småkoke i ytterligere tre minutter. Smak til grøten med salt. Fløyelsmyk og god grøt som minner litt om rømmegrøt, men som lages kun med melk. Kalles også for smørgrøt.

Serveres gjerne med sukker og kanel, og rosiner eller smørøye. Sett glasset i kjøleskapet over natten, eller i minimum timer. Rør litt i grøten før servering.

Gröt är god och nyttig mat som mättar bra. Det går fort att tillaga och passar utmärkt till frukost och mellanmål. Laga din gröt i kastrull eller i mikro och servera med det du tycker om. Grøt har vært en viktig del av nordmenns mattradisjon og spises både til hverdags og til fest, også gjennom hele spisedøgnet.

Til frokost og kvelds er det gjerne havre – byggryn – og 4-kornsgrøt servert med frukt, bær og nøtter som gjelder. De gjør seg også godt i matpakka! Prøv kjøleskapsgrøt for eksempel. Bland mel, kli og kulturmelk og rør til det koker.

I tillegg er grøten lavkarbo og veldig proteinrik, siden mandler er hovedingrediensen. Passer like godt til frukost, lunsj, lørdagsgrøt (dette er vertfall eg vokst opp med!) eller kveldsmat: Mandelgrøt, porsjon.

Tilsett gjerne et grovt revet eple i grøten og smak til med litt kanel, eller skjær opp annen frukt og dryss over grøten. Bytt gjerne ut yoghurt naturell med en yoghurt med bær eller frukt. Häll tillbaka grynen i kastrullen och rör ner resten av vattnet och torkade strimlade aprikoser eller annan torkad frukt. Låt stå över natten med lock.

Innholdet av næringsstoffer varierer fra kornart til kornart, men generelt kan man si at grøt er en god kilde til vitaminer, mineraler, antioksidanter og langsomme karbohydrater. Grøt kan varieres i det uendelige, enten du velger den tradisjonelle havregrøten eller en porsjon kjøleskapsgrøt med eple og tranebær.

Også når det gjelder grøt anbefales det nå å bruke litt hvete og havre i tillegg til ris og mais. Les også: Lag sunn og god mat til de minste! Grynet har i tillegg en søtere smak enn andre grynsorter normalt har, derfor får grøten en naturlig søt og god smak.

Grøt passer perfekt som del av første matintroduksjon, er et godt og næringsrikt måltid gjennom oppveksten og lørdagsgrøten er en norsk tradisjon livet ut. Oppdag NaturNes, vår økologiske og smakrike barnemat av nøye utvalgte råvarer som får modne helt i sin egen takt før vi høster. Etter naturens hensikt.

Xanthan Gum og visp kraftig. Ja, la oss snakke litt om barselgrøt, for eksempel! Så kan vi snakke om vår venn ferdiggrøten etterpå! Jeg er jo veldig glad i grøt av alle slag.

Og på lørdager har vi ofte risengrynsgrøt, og da er favoritten den posen fra Toro som skal kokes i min. Så etter handletur i dag ble det grøt igjen. Jeg kan av og til koke meg risengrynsgrøt på en hverdagskveld også jeg.

Slik lager du kjøleskapsgrøt med kokosmelk: Ha i og bland godt sammen havregryn, chiafrø, melk og yoghurt i en skål. Ha grøten i et glass med lokk eller dekk skålen med plastfolie. Norsk tradisjonskost på sitt beste. Havregrøt – en elsket og hatet rett.

Men de fleste av oss har kanskje en gang for mye inntatt en seig og smakløs havregrøt. Selv de mest fristende toppings av bær og nøtter kan ikke forvandle en grøt som ligner mer på lim, enn en fristende frokost. Lag opp massevis og ha ståande i ei krukke!

Kok opp havremel, salt og søtning med dl melk.