Vil fire timer være nok? Kaka er klar men mangler gelelokk. Hvis jeg tar det på så snart geleen er avkjølt vil det stivne i løpet av fire timer? Eller bør jeg droppe det?

Skal lage en kake med gelelokk. Det står at den skal stå i kjøleskapet til den stivner. Men hvor lang tid tar det ca? Hvor lang tid tar det for gelelokk til å stivne på kake?

Mat og kosthold Kategori for barnemat, oppskrifter, drikkevarer og kosthold generelt. Jeg har laget så mange ostekaker i mitt liv at jeg tror jeg kommer til å kunne oppskriften utenat resten av livet. Grunnoppskriften finner du tidligere registrert på detsoteliv. Mange bruker imidlertid å legge et gelélokk som pynt på kaken, slik som i denne oppskriften.

Har du prøvd å lage gele med fersk ananas eller kiwi? Geleen blir ikke stiv. Hva kan dette skyldes? Enzymer er store ”verktøymolekyler” som øker farten til kjemiske reaksjoner.

Med dette forsøket kan man se virkningen av et enzym som ”klipper opp” proteiner eller polysakkarider, og man kan se forskjellen når enzymet mangler eller er ødelagt. I gele holdes vannet på plass av. Hvis du vil at den skal stivne fortere kan du sette den litt i fryseren. Husker mamma en gang skulle lage kake med gelelokk, hun satt geleen utendørs en liten stund for det var ikke plass i kjøleskapet (dette var på vinteren).

Annonse: Freia Hei folkens! I dag er det barnebursdag som er tema her på Det søte liv, og jeg tenkte jeg ville vise dere hvor mye herlig man kan lage med gelé til en slik anledning! Alle barn elsker jo gelé! Gelé er søtt, det er godt, det er enkelt å lage og det er morsomt med masse farger.

Selvsagt holder det lenge med å lage gelé på «gamlemåten» – og barna jubler! Oppskrift på en vidunderlig og festpyntet ostekake med kremost og et lekkert, rødt gelélokk. Kaken lages helt uten steking, men her må du beregne god tid for at den skal få stivnet godt.

En klassisk ostekake med gelélokk er alltid blant favorittene på kakebordet og det forstår vi godt. Sødmen i geléen passer perfekt sammen med den friske og fløyelsmyke ostekremen, og den sprø kjeksbunnen.

Lavkarbo ostekake med gelelokk. Få geléen til å stivne raskt ved å bruke lite kokende vann. Et siste triks for å få geléen til å stivne raskt er å kun bruke en brøkdel av mengde med kokende vann.

Med en vanlig pakke Freia Gelé skal man bruke dl vann, men bruk heller rundt dl (eller mindre) kokende vann. Lukk vinduet Hvor mange stjerner vil du gi denne oppskriften? Når geleen begynner å stivne fordeles den over bærene til de er dekket.

Jeg bruker litt presset sitronsaft, sitronskall og ekte vanilje kokt inn i fløte for å få den gode smaken. For å få gelelokket blankt og fint, siler du den pressede bringebærsaften ganger. Da er det i alle fall sikkert at den var fin og flott for gele etter timer så nå har jeg gjort mitt til 17.

Takk for svar Håper dere får en fin 17. Herlig ostekake med litt mindre sukker! Nydelig ostekake med bunn laget av granola, herlig ostekakemasse, sukkerfri bringebærgele og deilige bær.

Husk å sette av nok tid til at kaken stiver, den må stå minst timer i kjøleskap for at den skal stivne. Gir ca porsjoner. DET BLE KJEMPEVELLYKKET!

Jeg fikk store ostekakestykker av denne oppskriften, så dette er en ideell kake å lage dersom du skal ha selskap. Du får kjøpt hurtiggele som stivner på ca. Hvordan får man gele som man lager av vanlig gelepulver til å stivne fort? Huff, har litt dårlig tid nå.

Dette innlegget ble postet i desember. Det er nå oppdatert med svar på mange spørsmål fra dere. Du finner dem nederst i innlegget. Det er lurt å begynne med geléen, ettersom den trenger litt tid på stivne.

Det er også veldig lurt å ikke koke opp alt vannet du trenger, men å spare litt til slutt. Da avkjøles geléen raskt og den stivner fortere. La geleen avkjøle seg noe, men pass på at den ikke begynner å stivne, før den helles forsiktig over ostekaken.

Riktig nok tar det en del tid å lage den, men det har du igjen for. Bunn: Knus kjeksen, gjerne i en food processor. Ostekake med gelélokk smaker fantastisk godt. Tilsett smeltet smør og kjør til du får en jevn masse.

Vi har samlet alle våre beste oppskrifter på ostekake. Velg mellom oppskrift på bakt ostekake, ostekake med snøfrisk, japansk ostekake med tre ingredienser eller rett og slett verdens beste ostekake.