Fjellgrisen vokser opp i frisk luft, på fine fjellbeiter. Den går fritt fra den kommer til oss og fram til slakting. Slik får den mye mosjon. Oppi den store kassen finner du godbiter fra fjellgrisen som.
Vi har satt sammen en liten kasse med godbiter fra. Vi har både pølser, burgere og fine stykningsdeler av. Spekehuset på Breiset gir både årstider og aroma som vi ikke. Fjellbeitet ligger på Breisetstølen som er en del av Stølsvidda.
Her bor grisene fra juni til oktober, med fin utsikt mot Jotunheimen, Langsua og Hemsedal. Vi findeler og pakker om du ønsker det. Og leverer selvsagt helt hjem til deg.
Nå har gründerne også laget et eget skinkehotell i Valdres der du kan sjekke inn skinke for modning. Fersk svineribbe fra de beste leveradørene i Norge. FJELLGRIS FRA VALDRES -13. Vi har nylig inngått et samarbeid med Stølsvidda, og deres fantastiske fjellgris fra Valdres.
Dyr som har det godt, smaker også godt. Familien Mobæk og Ødegaard er opptatt av dyrevelferd og lar grisene ha det bra før de slaktes.
I Nord-Aurdal kommune ligger gardsbruket Øygarden hvor familien Mobæk og Ødegaard som driver «Stølsvidda», holder til. Dei er blitt ekstra ettertrakta, for to av tre seier dei er meir opptekne av norsk mat no.
Våre spekeprosesser: Salteprosess i lake med havsalt og tørkeprosess for modning. Det kan være mindre variasjoner i vekt mellom det du bestilte og det som er levert.
Den beveger seg dagen lang, og får spesialfôr basert på norske råvarer. På fjellet spiser grisen så mye gress, einer og lyng den ønsker.
Kombinasjonen av dette gir kjøttet høy kvalitet og en helt unik smak, sa adm. Saftig fjellgris – Mens dette smaker saftig ribbe, smilte Fredag og nøt et lite stykke fjellgris fra Valdres med sprø jordskokkchips.
Dernest gikk det effektivt over til hovedrettene. Det blir bedagelig tempo, og passer for folk i alle aldre. Oppstart fra Breiset klokka 10. Innleggsnavigasjon.
Knut deler gledelig med oss hvordan grisene hans går fritt på vidda, hvordan jord og natur i grisetrynet gir god smak og hva som skiller økologisk mot vanlig drift, og ikke minst hvor mye innsats som må til for å lykkes som bonde i Norge. Selv om grisen var populær ønsket Knut og Ragnhild også å selge flere av produktene basert på naturen rundt dem. Kjøp et meget fint håndskåret kjøtt av naturgris. Gris på naturlig vis i Valdres.
Kjøp på nett og få varene levert hjem. Anne Knutsdotter, Haugen Gård. Valdres Mathus, Bagn Bilde: Braissert fjellgris – nydelig! Motta Valdres rett i innboksen din!
Klikk for å melde deg p. Find calories, carbs, and nutritional contents for fjellgris fra-valdres and over 000other foods at MyFitnessPal. Tekst og foto: Ingri Valen Egeland Utmerkelsen fra stiftelsen som er oppretta av Landbruks- og matdepartementet, mottok ekteparet Ragnhild Mobæk og Knut Ødegaar som står bak Stølsvidda og driver garden i Lobygda der fjellgrisen lever sine glade dager, av landbruks- og matminister Jon Georg Dale under matfestivalen. Lørdag oktober klokka 10.
Vi satser på fint vær, men som alltid gjelder det å være beredt. De som kommer langveisfra og trenger overnatting finner dette. Filetbacon er en magrere bacon med mindre fett og mer kjøtt.
Passer perfekt i stekepannen med speilegg! Mye morsjon og viltvoksende for på fjellbeite i Valdres gjør både at grisene lever gode liv og at kjøttet utvikler en unik smak. Det lille bryggeriet Små Vesen i Aurdal brygger øl med vekt på godt håndverk og lagspill med de underjordiske. Vårt utsalg med eget øl er åpent «hver dag vi er her», skiltet ved innkjørselen.
NHO-årsmiddag med fakler og fjellgris. Faklene lyste opp i januarkvelden for de 4gjestene som ankom Operaen i Oslo onsdag for å sette seg ved et dekket NHO-bord til den tradisjonsrike. Ved disse stortingsvalgene praktiserte man en valgordning med direkte flertallsvalg i enmannskretser. Valdres valgte således én representant og én personlig vararepresentant.
Emmanuel Minos holdt møter der hun bodde. Han traff henne og fikk høre hva hun hadde opplevd. Han skrev det ne men syntes det hørtes så uforstående ut at han la det i en skuff.
Med krig, uro og kaos nesten overalt i verden er budskapet fra Valdres, gjenfortalt av Emanuel Minos svært aktuelt og overgår både nyhetene om Mulla Krekar, asylbarna, eventuell mistillit mot justisminister Anders Anundsen og alle andre agurker media omtaler.
