Godt nybakt brød eller rundstykker dufter himmelsk. Variasjon i det daglige brødet gir god matlyst! La deg inspirere her. Men det kan være litt styr med all eltingen og hevingen.

Dette brødet er kjempegodt, og det er både eltefritt og du slipper etterheving. Enklere blir det ikke. Jeg bruker alltid det jeg har.

De er derfor også en veldig god måte å få ryddet i skuffene på. Her får du oppskriften: Kjempegodt eltefritt brød brød. Deigen røres bare sammen, uten å kna eller elte, og hever over natten i 12-timer.

Det har ikke fristet meg å ta opp brødbakingen igjen, jeg har holdt meg til søt gjærbakst og kaker. Eg har og prøvd å lage eltefritt brød UTEN å etterheve. Brødet blir ikkje like luftig og like høgt, men det fungerer det også – visst du er utålmodig eller har dårlig tid for eksempel. Litt etterheving blir det uansett, for ovnen må jo varme seg opp, og støpejernsgryta må jo bli varm.

Jeg har aldri forsøkt å steke brødet uten etterheving. Det er såpass lite gjær i brødet at det nok trenger den stunden på å øke i størrelse. Du kan jo prøve det og se hvordan det går 🙂 Det bruker iallfall å bli veldig godt når du tar deg tid til etterhevingen.

Grytebrø eltefritt brød, no-knead-brea en etterhvert velkjent brødbakingsteknikk. Den er enkel, fleksibel og så og si feilfri. Kan man si at man har en matblogg uten å ha minst en oppskrift på et slikt brød/ Jeg er usikker, men i ren frykt så kommer min oppskrift her. Og du skal ikke se bort ifra at det kommer flere.

Jeg har kun fått en klage på no knead brødet her hjemme ( i tillegg til at jeg ikke baker rosin/kanel varianten ofte nok….) og det gikk på formen. Her kommer oppskrift på et nytt eltefritt brød stekt i brødformer, nemlig havrebrød. Eltefritt brød uten gryte 21. Brødene er blant annet tilsatt havregryn, som gir et saftig og smakfullt brød med en nøtteaktig smak.

Brødet er fritt for hele frø og kjerner, og er derfor ofte ekstra populært hos barn og unge.