Godt nybakt brød eller rundstykker dufter himmelsk. Variasjon i det daglige brødet gir god matlyst! La deg inspirere her. Har lyst til å bake brød med chiafrø, og kunne tenke meg å bruke denne oppskriften!

See full list on trinesmatblogg. Brødet blir alltid luftig, saftig og får sprø skorpe heile vegen rundt. Eg har fått litt ekstra sansen for chiafrø i det siste, og måtte også teste det ut i eltefritt brød.

Det funka heilt utmerket, og kan virkelig anbefalast! Herlig brød bakt i jerngryte! Har du prøvd å bake brød i gryte? Det blir så godt med sprø skorpe – akkurat slik som jeg liker det.

Den latterlige enkle oppskriften på ferskost finner du her! Og atter en gang tusen takk til Brit på Simenstad som har lært meg dette. Her er så min oppskrift på grovt eltefritt brød med både chiafrø og myse. Med minimal arbeidsinnsats blir du løna med nydeleg brød med sprø og god skorpe.

I denne brødoppskrifta som eg har laga er det både deilig smak av rug og i tillegg alt det gode frå chiafrøa. Hei, Oppskrift på et skikkelig godt, sunt og mettende brød som også er kjempelettvint å lage – ja, det er virkelig gull nå som den travle hverdagen er her igjen for fullt!

Det lages med fint og sammalt speltmel, som anses å være både sunnere og lettere fordøyelig enn. Hell vannet med chiafrø oppi melblandingen og rør deigen raskt sammen med en sleiv eller. I denne versjonen er den deilige smaken av rug med og i tillegg alt det gode frå chiafrøa.

Rustikt eltefritt brød med chiafrø. Surdeigsbrød stekt i jerngryte både smaker fantastisk og ser rustikt og flott ut. Sprø skorpe, luftig og god.

Bare sleng sammen deigen før du legger deg på søndag, smekk det inn i ovnen søndag morgen, og vips så kan du servere deilig, hjemmebakt brød til frokost og lunsj! Eltefrie brød er helt geniale å lage i helgen. Denne gangen har jeg laget en variant med chiafrø og rug.

Rett og slett fordi jeg synes vi bruker alt for lite rug her i Norge! Jeg har ikke testet eltefritt brød i vanlig brødform ennå, men mener jeg så at ;at På Bordet gjorde det…? Meny har kanskje også.

Mine er kjøpt på en tur til Sverige. I gamledager handlet jeg koteletter der i bøtter og spann, nå handler jeg spirer og frø. Bruk en sleiv og bland det tørre sammen i en bolle.

Hell i vann og rør deigen raskt sammen. Deigen skal være fast. Dryss godt med mel på et ark bakepapir, og hvelv deigen over på arket. Strø eventuelt på litt mer.

Rør sammen alle ingrediensane og dekk til bakebollen med lokk eller plast. Sett ovnen på 2grader, over-undervarme. Ha ein del mjøl på kjøkkenbenken og skrap deiga ut av bollen. Stek brødet i minutter.

Ta brødet ut av formen umiddelbart etter at det er ferdigstekt og la det avkjøle på en rist. La brødet hvile i minst minutter før du skjærer i det.

Dette er viktig for å få ut dampen og få sprø skorpe. Server nystekt brød med Soft Flora og ditt favorittpålegg. Vil du ha brødet klart samme dag? Topp med gule og sorte sesamfrø.

Se oppskriften her. Deilig rett på 1-2-3! Ekstra godt med rosiner. Duften som sprer seg i huset, gjør et hus til et hjem, syns jeg. Det er noe magisk med hjemmebakt brød. Og når det er så lettvint å bake eltefritt grovbrø så er det bare å sette i gang. Godt og saftig brød med supersprø skorpe som lager seg selv mens du sover. Bland sammen brøddeigen om kvelden. Resultatet er et nydelig, saftig og mettende matpakkebrød med mye smak.

Brødet holder seg godt, og smaker nesten bedre en dag eller to etter baking. Når du har prøvd eltefritt brød, er det ingen vei tilbake. Enkle å lage, knallgode på smak – og aldri mislykket. Her er åtte av mine beste oppskrifter på eltefritt brød.

Jeg hadde bakt mine egne brød en god stund. På gamlemåten, selvfølgelig, med Kenwood og mye gjær. Dette brødet kan du bake helt uten å bekymre deg for at du må elte deigen.

Grovt brød inneholder kostfiber.