Se våre beste oppskrifter på nett. Velkommen til MENY. Si JA til stort utvalg. La våre oppskrifter inspirere deg! Fremgangsmåte Visp eggene sammen med melk i en bolle. Smelt smør i en kjele på middels sterk varme og hell i eggeblandingen. Rør forsiktig til eggeblandingen har satt seg. Pass på at eggerøren ikke blir for stiv, den skal være myk og saftig. Rør deretter inn smøreost, hakket gressløk og smak til med. Eggerøre er noe de fleste liker.

Enten det er til frokost, spekemat eller til et koldtbord. Når man lager eggerøre som tilbehør til koldtbord er det vanlig å beregne egg per porsjon. La barna lære å lage eggerøre med oppskriften fra MatStart.

Her finner du oppskrift på gravlaks! H- melk pr egg, og en liten klype salt i røren, så kan du bruke flaksalt etter steking. Nykvernet sort pepper i sjenerøse mengder. Men pepre alltid eggerøren etter at den er ferdig.

Om det er med fra starten blir pepperen overdøvende og fargen blir "skitten gul&quot. Denne oppskriften er med urter, og du kan bruke de urtene du ønsker eller har tilgjengelig.

Dersom du liker at eggerøren ikke blir for tørr, så ha i noen spiseskjeer vann, melk eller fløte. Bland eggene skikkelig godt sammen med en visp eller gaffel. Massen skal bli helt homogen. Ha i salt og pepper – eller andre krydderier om du vil.

Varm opp en stekepanne med ss flytende Melange på svak varme. Når eggerøren er fuktig, men ikke rennende, tar du stekepannen av varmen. Rør inn ytterligere ss flytende Melange og ha over hakket gressløk.

Knekk eggene i en bolle og tilsett melk. Smelt smøret i en teflonpanne og stek eggeblandingen i 2-minutter under omrøring, til den er gjennomstekt, men fremdeles bløt og kremete. Krydre med salt, pepper og oregano. Den skal være ved middels styrke.

Ha en klype salt, ca. Tilsett melken og rør fra side til side helt til røra er i ferd med å sette seg. Silkemyk og velsmakende eggerøre, slik TV-kokken Ole Martin Alfsen lager den. Foto: Lisbeth Michelsen.

Noen blander væske (vann, melk eller fløte) i røren før den stekes, andre ikke. Da vil eggehviten og plommen blande seg godt sammen, og du unngår å få hvite klumper av hviten i massen. Gaffel er bra, men du kan også bruke stavmikser eller visp. Oppskriften finner du lenger ned i saken.

For å få et godt resultat ta deg god tid. Bruk så lite varme som nødvendig. Ta eggerøren ut av panna med en gang den er ferdig, og bland i gressløk eller dill, samt nykvernet svart pepper. Her oppskriften på perfekt eggerøre.

Med denne oppskriften kan du ikke mislykkes. Ha smør i en varm panne, og ha i eggeblandingen når smøret har sluttet å bruse og fått en litt nøttebrun farge. Dra eggeblandingen forsiktig inn mot midten av stekepannen, slik at resten av blandingen fordeler seg i pannen.

Pisk sammen egg og melk. Visp lett sammen eggene, saltet, pepperen og melken eller fløten til all eggehviten og plommene er vispet helt sammen. Trikset for fløyelsmyk eggerøre er først og fremst å bruke lav varme når du steker, samt å tilføre væske i eggeblandingen.

Melk, ost, kjøtt og smør er de store kildene til mettet fett. Karbohydrater g Energigivende næringsstoff. Visp sammen egg, melk, salt og pepper i en bolle. Varm olivenolje i en panne og ha eggblandingen i pannen.

La den surre på svak varme, rør av og til forsiktig rundt i pannen med en sleiv. Ta eggerøren av pannen rett før den er ferdig og la den stå noen minutter, da får du en saftig og god eggerøre. Kutt tomaten i biter, men ikke for små. Finhakk gressløken.

Stek gressløken i varm olje og legg i tomat. Tilsett de kakkede eggene med salt og pepper etter smak. Du kan tilsette en skvett med melk og et par skjeer med fløte.

Bland sammen eggene i bakebollen sammen med melk og litt salt. Hvis du ønsker å tilsette pepper bør dette gjøres etter steking for å beholde den friske gulfargen. Skrell og hakk de grønnsakene du ønsker og varm opp stekepannen til middels varme med godt smør i. Sett stekepannen på platen og skru på middels varme.

Husk at eggerøren vil sette seg ytterligere når den får hvilt noen minutter. Dryss over en god klype salt, kvernet pepper, hvis ønskelig, og hakket gressløk. Hell den over på en tallerken.