Et sosialt måltid som gjestene lager selv. Raclette er en favoritt hjemme hos oss. Vi bruker terninger av biff, kylling, smårettpølse el.

Siser det ofte på dager hvor vi har god tid til å sitte lenge ved bordet. Du kan enten legge ingrediensene på tallerkenen og bruke jernet til å smelte osten, eller du kan legge ost, potet- og epleskiver lagvis i jernet slik at alt smelter sammen. Så helles det over på tallerkenen og spises sammen med spekematen og de andre ingrediensene.

Server raclette med sprøstekte bagetter. Slik gjør du det Skjær ost i skiver. Skjær blomkål og brokkoli i små buketter og kok i lettsaltet vann. De skal være lettkokte.

Skjær sjampinjong og stangselleri i skiver. Kutt løk og paprika i tynne strimler. Legg på et fat eller i. Ha sølvløk, sylteagurk skåret i små terninger, maiskort og oliven i små serveringsskåler.

Skjær ost i tykke skiver slik at de passer i smelteskålene på raclette -jernet og sprøstek baconskiver. Alt som kan gratineres, kan fungere til raclette.

Beregn 1- 2g ost per person og skjær osten i skiver med kniv. Osteskivene smeltes i de små pannene, enten over småbiter av for eksempel skinke, poteter og asparges, eller for seg selv for så å helles over grønnsaker på en tallerken eller til å dyppe brød i. Trykk på stjernene for å gi din vurdering.

Stek bacon og kok de grønnsakene som skal kokes til de er kanpt møre. Vi lager stekte poteter i ovnen vi, til raclette. Jeg er ikke så overbegeistra for all den osten.

Synes bare det er en koselig måte å spise på Sosialt liksom. For MANGE år siden købte vi en raclettegrill. Vi havde været på besøg hos familien i Tysklan og de introducerede raclettegrillen for os og ikke mindst raclette -osten.

Rør gæren ud i vandet og rør sukker og salt i. Rør melet i og ælt det godt sammen. Skær smørret ud i små tern og ælt det grundigt ind i dejen. Stil dejen til forhævning lunt og tildækket en time. Nina fra ninabakke.

Hun serverer med ulike typer oster, falukorv, kyllingkjøtt, kålrotstappe, rødbetmos og mye mer. Se hennes bilder og tips her!

Om du er på utkikk etter en raclette grill har vi skrevet om flere av disse. Butikken bugner av ferdige dressinger, men hva med å lage din egen variant til sommerens grillmat og salater? Gi gjestene muligheten til å velge mellom ulike grønnsaker og kjøtt-typer slik at alle kan teste forskjellige kombinasjoner.

Hvitløksdressingen passer godt til både burger, grillmat, på wraps, og sandwich, i tillegg til dressing til salaten. En deilig dressing f. Kebabdressing passer perfekt til lavkarbo kebab. Dressing kjøpt i butikken inneholder som regel både stivelse og sukker.

Skjær osten i tykke skiver slik at de passer i smelteskålene på raclette -jernet og sprøstek baconskivene. Kalde dressinger og sauser som passer perfekt til grillet laks.

Se hvor enkelt det kan gjøres å løfte smaken på laks enda mer. Familien vil elske det! Prøv deg på en hjemmelaget dressing! Hva med en god hvitløksdressing, balsamicodressing eller sennepsdressing til salaten?

Vi har samlet våre beste oppskrifter! Kvarg, krydder og appelsin = deilig dressing til fisk, kylling, okse og lam. Klassisk fransk dressing på eggeplommer, sennep, eddik og olivenolje. Ta en form som rommer liter og hell nok aspik i bunnen til at det dekker bunnen.

Til den flaker seg. Så kan du begynne å lage kantene og bunnen. Bruk fantasien og pynt som du vil. Etterfyll med aspik til det dekker.

Melk, ost, kjøtt og smør er de store kildene til mettet fett. Sett kaldt i minimum minutter. Karbohydrater g Energigivende næringsstoff.