Bli inspirert av våre gode sommerlige matoppskrifter og tips. Sommerens beste utvalg. Grill- og sommermat, drikke og inspirasjon til alle de gode måltidene. Tips til pynting av bløtkaker.

Frukt, marsipan, krem og pynt. Kokke-Lise gir deg tips til pynting av kaker, noe som jo burde være rimelig aktuelt i konfirmasjons, nasjonaldags- og dessuten. Passer superfint til å dekorere bløtkaker og kaker me enten det er fødselsdag, bryllupsdag eller en annen høytidsdag som skal feires Det er uendelige mange ting man kan dekorere på og i med blomster, som f. Bland gjerne kremen med rørt syltetøy, vaniljekrem, hakkede hasselnøtter eller nougat for en ekstra god smak på kremen.

Se gjerne vår oppskrift på bløtkake med vaniljekrem. En bløtkake med nougatkrem smaker utrolig godt! Forvarm stekeovnen til 1°C. Pisk egg og sukker til en luftig og stiv eggedosis, 6-minutter.

Bruk romtempererte egg, de har en bedre piskeevne. Sikt mel og bakepulver over i bollen med eggedosis. Vend melet forsiktig inn i eggedosisen med en slikkepott. En god bløtkake bør fylles dagenfør den skal spises og pyntes samme dag den skal spises.

Sprøyteposer, tipper, forskjellige redskaper, former, utstikkere eller sukkerpasta, kan effektivt brukes for å dekorere bakverket sitt. Hos Bakeren og Kokken finner du redskapene du trenger til å dekorere kaker, cupcakes, bløtkaker og andre bakverk. Vaniljekrem med bringebær eller jordbær smaker alltid godt. Du må gjerne dynke kaka litt, men pass på at du ikke dynker den for mye.

Bruker du frisk frukt vil den naturlig bli bløt. For å feste toppen bruker jeg et telys-glass fra Ikea som snus med bunnen opp. Legg på litt dobbeltsidig teip og klem toppen på.

Velkommen til mitt søte kakeparadis! Jeg har bakt og samlet kakeoppskrifter hele livet. Her på Det søte liv viser jeg deg samlingen min med bakst og deilige kaker i alle slags varianter, lekker konfekt og nydelige desserter. Gode smakskombinasjoner i bløtkake.

Denne kaken er dekorert med en sjokoladevifte. For å få til en slik vifte må man bruke ekte sjokolade, kalt kuvertyre. Fås dessverre ikke kjøpt på butikken. Her skal du nemlig få lære deg hvordan du enkelt kan dekorere de lekreste kremkaker!

Dette er en teknikk jeg ikke har tenkt på før, og som jeg i grunn ikke har vært borti heller. Derfor ser jeg frem til å finne meg en passende grunn til å tromme sammen bløtkake, bare for å teste dette.

Krem roser, blader og fortauskanter på kaken – en klassisk konfekt virksomhet. En klassisk, som vi vet, aldri går av moten. Derfor utsmykningen av fløte og fortsatt populære i dag i hjemmelaget mat. Men passer ikke bare til pynt bløtkake.

Dekorere kaken kan bare være en slik krem som ikke flyter og ikke slå seg. Eller du kan dekorere kaken med friske roseblader og margeritter. Du kan bake sukkerbrødet i en brødform, fylle den med sabayonnekrem eller toppe kaken med gelelokk.

Full fest blir det om du trår til med en bløtkake med sviskefyll som serveres med sitronkrem, karamellkrem, yoghurtsorbet og bringebærflak. Varier med syltetøy og bær etter smak og behag, og hva du har tilgjengelig.

I denne opriften kan du enten bruke en lettlaget. Dersom du ønsker en mere tradisjonell bløtkake kan du øke mengden kremfløte noe, slik at du kan dekke hele kaken med krem og eventuelt dekorere den med kremdotter. Sukkerbrødet kan gjerne lages i god tid før du skal servere kaken. Men hvor mye kake bunn du vil ha i bløtkaker, er nok en smakssak.

Jeg kokte en porsjon vaniljekrem som jeg hadde inni sammen med jordbærsyltetøy. Det er fordi jeg er skikkelig glad i vaniljekrem. Men strengt tatt kan du fylle og dekorere kakebunnen som du selv ønsker.

Ser dette er et gammelt innlegg, men har et spørsmål til deg:) Jeg skal lage en kake med fondant, og vil ikke bruke den sjokoladekake oppskriften jeg pleier da den har en tendens til å ikke tåle å bli flyttet noe særlig på og knekker fort. Kaken er det Claire Ptak som står bak, og hun er kjent for å dekorere kakene sine med vakre blomster.

For ja visst er det godt med tre lag med bløtkake, men i disse dager hvor brudepar har egne emneknagger til sosiale medier, så er det kanskje verdt å legge ned litt ekstra arbeid i de visuelle detaljene.