Finn fårikål her på få sekunder! Søk etter fårikål nå! Få mye informasjon! Nå spesifikke treff på dine søk! Tradisjonelt er det øl som hører til, og det er fortsatt et godt valg. Et vellaget, lyst og fyldig øl uten overdreven bitterhet passer godt til fårikål. Vin passer også utmerket til fårikål, men det byr på noen utfordringer. Følger du disse rådene er du garantert vinsuksess til din kokte får og kål.

Cider smaker til ost, skalldyr og fisk, men den kan være fin til fårikål hvis en ønsker noe litt annet. Vi er tradisjonelt vant med søt cider her i Norge, men den tørre er friskt og syrlig, og.

September er tid for epler og fårikål. Ekte eplesider lages av gjæret eplemost, og både de norske og sidere fra England og Frankrike smaker veldig godt til fårikål.

Smaken av friske epler, epleskall og bakte epler, med hint av krydder og urter, går veldig godt til en høstlig fårikålgryte. Denne vinen er ikke blant de kraftigste, men har nok konsentrasjon, intensitet og struktur til å takle fårikålen. Det som imidlertid virkelig vant oss over med denne vinen, var aromabildet, som passer som hånd i hanske. Jovisst kan du drikke vin til fårikål!

Fårikålens store vinutfordring ligger i kålen, og derfor skal man unngå viner med tanniner. Den litt mindre utfordringen ligger i fettet. En vin til fårikål skal være vin som kan rense opp litt i mellom matbitene.

Stikkord for vinvalg til Norges nasjonalrett er syrlig og frisk. Dessert til fårikål 1. Skrell eplene, del i biter og legg dem i en kjele.

Tilsett ss sukker og mos og kok til eplene blir møre og begynner. Smelt smør i en stekepanne. Bland sammen brødraspen med resten av sukkeret og kanel og stek det gyllent og sprøtt. Visp fløten til krem.

Nasjonalretten fårikål er en populær høstrett som både er enkel å lage, og som smaker utrolig bra. Den gode kraften med peppersmak varmer godt i sjela, spesielt når dagene har begynt å bli litt kjøligere. Fårikål er en tradisjonsrik rett med kokt kjøtt, kål, kraft og poteter – skikkelig norsk. Der får du hjelp til å velge ut godbitene til fårikålen din.

Prismessig er det nesten ingen forskjell – i slaktetiden er det alltid gode tilbud på ferskt lammekjøtt. En god fårikål er nemlig avhengig av akkurat passe mengde fett, og i riktig forhold til kjøttet. Fruktig sider går til alt fra spekemat til fårikål og lammefrikassé og er spennende følge til både sommerlig grillmat og julens ribbe.

Til krydret indisk mat som chicken tikka masala kan du også prøve en fruktig og leskende sider. Retten har gjerne medium chillistyrke og en del fylde fra fløte, krydder og tomat. Server fårikålen med kokte poteter, verken mer eller mindre. Lag gjerne noen porsjoner ekstra når du først er i gang.

Fårikål smaker ofte bedre når den varmes opp dagen etter. For en nyere versjon av oppskriften, se HER. Klassisk pils funker bra til fårikål. En tung rett med mye salt og fett balanseres med en god lager i glasset.

For deg som vil utvide horisonten og ganen finnes det en belgisk løsning. Vin til fårikål – selveste nasjonalretten? Vi gir deg forslagene på det du vil ha i glasset denne høsten, enten det er vin eller rotnorsk håndverkssider fra Hardanger! God syre og god tørrhet, følger duften og blir derfor noe rustikk, men den har god fylde og karakter.

Med fårikål på festmenyen kan du bruke tiden til andre ting enn å lage mat. Det finnes knapt noen enklere oppskrift på festmeny enn denne: Tre ingredienser i en bærepose og drikkevarene i den andre, så er det bare hjem for å sette på kjelen, men la retten får god tid på ovnen, da blir du rikelig belønnet.

Dette så skikkelig spennende ut og for en herlig illustrering av Mona Torgersen! Jeg fikk en juicemaskin i julegave så denne oppskriften må jeg prøve meg på 🙂 Linker i bunnen til hvor du kan få kjøpt utstyr som trengs hvis du har lyst å prøve deg på hjemmelaget Cider. Fårikål må være den enkleste og beste høstmiddagen som finnes! I flere år har hun ledet gjengen som hvert år lager flere hundre kilo fårikål til Fjell – og fårikålfestivalen i Oppdal i oktober.

Da begynner vi å koke kjøtt på torsdagen. Vi har 4kilo kjøtt og 3kilo kål. Så det er ganske store prorsjoner. Se vårt store utvalg av gryter, kjeler og kasseroller fra kvalitetsmerker som Fiskars, Tefal, Le Creuset, Scanpan og Invite.

Bestill på nett eller kom innom oss i butikk. Husk at du kan levere din gamle gryte eller kasserolle til resirkulering i din nærmeste Jernia-butikk.