Chiafrø selges via internett i Norge. Ferdig chiagele laget med vann kan oppbevares inntil uke i kjøleskap. Denne gelene kan da has i grøt, smoothies, brøddeig, yoghurt, dressinger osv. Du kan også blande chiafrø i kokosmelk, juice, og andre væsker som du kan innta med en gang.
Det finnes ikke noen anbefalinger for hvor mye chiafrø du bør spise, men noen av produsentene skriver at maksinntaket for chiafrø er g per dag, noe som er relativt lite (ss omtrent). I g chia er det: g fiber, g protein, og g omega-3.
Det stilles også spørsmål ved om et høyt inntak av chiafrø kan føre til allergi mot frøene i seg selv, i tillegg til peanøtter og sesamfrø. Hampfrø: Hampfrø har ikke vist seg å ha noen negative helseeffekter, men Sundfør understreker at innholdet av omega-fettsyrer i frøene ikke er like effektive for helsen som de du får fra sjømat. Med rette, for chiafrø har en lang rekke helsegevinster. Derfor er chiafrø sunne.
I nio fall av tio fokuseras bara på frönas positiva egenskaper: som att de tack vare sitt höga fett, protein- och fiberinnehåll är både mättande och näringsrika, samt ökar förbränningen. Også Gunn Helene Arsky, som er ernæringsfysiolog i BAMA, kan anbefale oss å bruke dette frøet i matlagingen. I hele EU og Norge er maks dagsdose satt til gram eller cirka spiseskjeer. Advarsel skal stå på emballasjen, sier hun til KK.
Dette er fordi chia kan fremkalle allergiske reaksjonerhvis man får i seg for mye, og de med allergi mot sesamfrø og peanøtter er ekstra utsatt. I tillegg virker frøene inn på fordøyelsen. Men holder du deg til den anbefalte mengden, er det likevel supersunt. LES OGSÅ: Noen allergier har en sterk sammenheng med enkelte matvarer – Ja, chiafrø er sunt!
De er rike på fiber, omega-og diverse mineraler, og de har et unikt skall som gjør at de ikke trenger å knuses for at vi skal få ut næringen, i motsetning til linfrø, forteller Arsky. See full list on kk. Så, hvordan skal du bruke chia i matlagingen? Først og fremst egner det seg svært godt til å blandes med væske.
Da vil frøene svelle og få en geléaktig effekt, og passer derfor utmerket som tykningsmiddel. Frøene absorberer 9-ganger sin egen vekt, så pass derfor på å få i deg nok vann eller la frøene svelle i væske før de brukes. På den måten unngår du at kroppen dehydreres, påpeker Sandvei. Chia kan for eksempel brukes som tykningsmiddel i sauser og supper, eller som bindemiddel i bakst.
Og på grunn av den nøytrale smaken kan du fint også bruke chia i søte retter, desserter og pålegg. Dette er spesielt smart fordeg som vil bytte ut vanlig sukker med sukkerertstatning, eller som ikke ønsker å bruke så mange egg når du baker.
I rårørt syltetøy er chiafrø fint, det tykner uten at du må koke med sukker. En klassisk måte å bruke chiafrøene på, er å lage såkalt kjøleskapsgrøt. Dette kan lages i mange varianter, både med og uten frukt – for eksempel kan du prøve deg på denne enkle og gode oppskriften som Sandvei har delt på sin blogg. Kjøleskapsgrøt er en god ting, men prøv også chiapudding.
Dette er en spennende rett som kan være alt fra en sunn frokost, til et smart mellommåltid eller en lekker dessert, alt ettersom hva de øvrige ingrediensene er. Det er også fint i energibarer og energikuler, samt i müsli- og granolablandinger, legger Arsky til.
Er du av typen som synes det er vanskelig å få i seg frokost på morgenkvisten, kan du fint ha litt chiafrø oppi juiceglasset ditt, og la det svelle litt før du kaster det i deg. Eller du kan gjøre som Arsky og røre det inn i en hjemmelaget smoothie – på den måten vil du få litt mer næring i glasset. Også Per-Aage Sørgaard som står bak bloggen Sunndessert.
Til en plante å være inneholder chiafrø mye proteiner! For eksempel har han selv. Men med tanke på at en porsjon chiafrø ikke er mer enn ss så sier det seg selv at her er det ikke MYE proteiner om chiafrø er den eneste proteinkilden i retten.
Med en kilopris på 2kr kiloen er chiafrø ti ganger dyrere enn for eksempel supermaten havregryn, som til sammenligning koster ca 2- kr per kilo. Noen har en enorm profitt et sted i distribusjonskjeden, som strekker seg fra fattige bønder i Sør-Amerika til en butikk nær deg. Hell havregryn, chiafrø, melk og den yoghurten du liker best i et glass eller en boks med lokk. Smak til med kanel, vaniljepulver eller honning.
Sett glasset i kjøleskapet over natten, eller i minimum timer. Rør litt i grøten før servering. De lar oss gå ned i vekt på en sunn måte. Tross alt er det godt å ha rene tarmer.
Disse frøene hjelper oss å redusere oppblåsthet, slik at vår mage holder ting i bevegelse. Ja, linfrø inneholder cyanogene glykosider som frigjøres til blåsyre i magen, men det er ikke dermed sagt at linfrø er farlig.
Som med så mye annet er det snakk om mengder og hvordan de tilberedes. Jeg bruker mye linfrø hjemme. Linfrø er en aldri så liten superfood med et høyt innhold av omegaog kostfiber. Vanlige årsaker til rask puls i din aldersgruppe er inntak av tobakk og koffein, samt generelt høyt spennings- eller stressnivå.
Lav blodprosent og høyt stoffskifte kan også gi hurtig puls – dette kan undersøkes med en blodprøve.
