La byggryn ligge i rikelig med kaldt vann natten over. Hell av det overflødige vannet. Ha melk, byggryn og salt i en kjele og kok opp under omrøring.

La grøten småkoke i – minutter til byggrynene er møre. Tilsett havregryn og la det småkoke i ytterligere tre minutter. Smak til grøten med salt. Legg byggryn i bløt i kaldt vann natten over.

Rør av og til slik at det ikke svir seg. Server med friske bær. Revet eple, hakkede nøtter og tørket frukt smaker også godt sammen med grøten. Et godt alternativ til havregrøt.

Se flere sunne grøtoppskrifter her. En go gammeldags variant. Ingredienser Fremgangsmåte. Grøten lager du enkelt av byggryn og melk.

Byggrynsgrøt fra Grete Roede er en sunn og lettvint frokost i hverdagen. Det sies at byggrynsgrøt er den eldste oppskriften vi har i Norge. Historien forteller at jenter som ikke kunne lage byggrynsgrøt, ikke var like ettertraktede kjerringemner. Godt at mye er endret siden det.

Men byggrynsgrøten er fortsatt utrolig næringsrik og smakfull! Denne grøten ble laget på tv-serien “Bra godt” på TV 2. Hun er lege, kognitiv terapeut og mor til seks barn i alderen til år. Det unike byggkornet males hos den lokale Ofossen mølle. Næringsstoffene i Skjåkgryn har særlig gode verdier som følge av det spesielle dyrkingsforholdet i Skjåk, med lite nedbør og kontrollert vanning fra breer og fjell.

Det finnes mange måter å bruke byggryngsgrøten på. Sunt og godt påfyll, når bokstavene på skjermen begynner å flyte, eller når konsentrasjonen på ettermiddagen er ikke-tilstedeværende. Fjordland har i samarbeid med Arne Brimi lansert en byggrynsgrøt. Varm opp grøten i en kjele.

Tilsett et smørøye med Røros økologisk smør, kanel og topp med litt flytende honning. Her har vi laget en god gammel variant. Kilde: Opplysningskontoret for Meieriprodukter.

Dette er hele familiens favorittgrøt. Det lukter så godt i huset når den koker, den har en nydelig konsistens og den smaker kjempegodt. Del Denne artikkelen er over ett år gammel, og kan inneholde utdatert informasjon. Testet byggrynsgrøt for første gang i går.

Har testet byggrynslunsj, men synes det er noe søtt. Grøt var langt bedre, og faktisk ventet jeg til den nesten ble kald. Jeg har i lengere tid hatt mageproblemer, men etter at jeg begynte,å koke byggrynsgrøt, er jeg blitt nesten helt bra.

Koker grøten med kun vann og litt salt, og serverer med kanel, litt sukker og heller kald melk over den varme grøten. Kun tre ingredienser: byggryn fra Skjåk, helmelk og litt salt.

I likhet med havre er byggryn en kilde til betaglukaner, som har vist seg å ha en gunstig effekt på kolesterolet. Husk å legge byggryn i kaldt vann natten over, og du får en enkel, sunn frokost som gir deg en pangstart på dagen. Deilig byggrynsgrøt til frokost. Frokost som består av fullkorn bidrar til et stabilt blodsukker som resulterer i økt konsentrasjon gjennom dagens gjøremål.

I dag har jeg laget byggrynsgrøt som tidligere var endel av norsk tradisjonskost. Utviklet i samarbeid med Arne Brimi. Rømmegrøt, og andre feite grøter laget av finmalt mel, toppet med både smør og sukker, er nok ikke det sunneste du kan spise. Men velger du en grøt laget av helkorn som bygg eller havre blandet med melk eller vann, får du et sunt og fiberrikt måltid som metter godt og gir deg bra med næringsstoffer.

Denne byggrynsgryten lagde kokk Arne Brimi til blandt annet Petter Northug under Gutta på Tur. Men annen byggryn kan selvfølgelig brukes, sier Brimi. Du kan velge om du vil legge grynene i bløt i timer før du lager grøten.

Oppskrift på klassisk byggrynsgrøt laget med melk og havregryn. Byggryn har en lett nøtteaktig smak, og grøten får en litt grovere konsistens enn den lager kun med havre. Om byggrynene må bløtlegges avhenger av hvilken type du kjøper.

Ja vi kan like så godt tyvstarte litt og begynne med byggrynsgrøt med havregryn, et godt og ikke minst mettende måltid. Byggryn har vært dyrket i Norge helt i fra steinalderen, og er en næringsrik matvare med rikt innhold av jern, vitamin B, kalium, kalsium, magnesium, selen og folat, for å nevne noen av de stoffene dette lille frøet inneholder og i tillegg rik på vannløselige kostfiber.