Hundrevis av forskjellige restauranter. Pakk potetene inn i sølvfolie og stek midt i ovnen på. Skjær soppen i terninger og stek den i smør sammen med skivet hvitløk. Smak til med salt og pepper.
Bland saften fra limen. Også hjelper den deg med å spise minst tre ulike farger til hvert målti for farger er ikke bare til pynt, men en indikasjon på at vi får i oss variert næring.
Så flaks at det kan være så appetittelig å spise sunt da dere. Og husk å kjøle ned poteten før dere spiser den – er så fine fiber i den kalde poteta! Søtpoteter er, til tross for navnet og det faktum at de brukes til mye av det samme, ikke i slekt med vanlige poteter. Vi har noe for enhver anledning!
Bakt søtpotet med fyll. Se video for hvordan lage bakt potet, samt tips til topping. Fyll bakepotene med akkurat det du ønsker, for eksempel rømme, godt smør, mais, bacon eller skinke. Litt revet ost på toppen er også godt.
Bakepotet er godt tilbehør til biff, laks og grillmat. BAKT POTET – VEGETAR stor potet pr person, eller to små. Potetene vaskes godt og pakkes i aluminiumsfolie. Fyll – to porsjoner: En liten boks mais I paprika i små terninger 1– 2gram fersk sopp, i skiver, stekes Krydres godt med salt og pepper.
Denne er med stekt sopp og crème fraîche, servert med avocadosalsa ved siden. Kan lages i ovnen eller på grillen. Ja, det er kanskje harry, men det er jo så godt!
Og man trenger ikke å være superkokk for å lage det heller, bare beregn litt tid på å bake poteten i ovnen. Jeg har spist en helvetes mange av disse i starten av 20-årene. Tarmens medisin Ta vare på deg selv! På vei hjem fra byen sto jeg hver helg i kø på Nationaltheatret for å kjøpe bakt potet med mais, rømme og en diger klump med kryddersmør.
Skulle du ha nattmat i Oslo på 90-tallet var det dette eller en halvdårlig kebab du kunne få. Jeg elsket bakt potet i barndommen.
Lag et snitt i toppen av potetene og klem på midten slik at potetene åpner seg. Guacamole, syltet rødløk og rømme. Chorizo, rømme, cheddarost og vårløk. Må jeg ha på veldig svak styrke?
Kan være litt viktig for folk å vite om at den kan ta fyr. En bakt potet kan serveres med all slags fyll. Et veldig enkelt alternativ er å bruke rømme eller en smørklatt, denne varianten er med grønsaker og tunfisk – for å bygge ut til litt mer av et måltid. Skjær et snitt eller kryss og klem litt på poteten slik at den åpner seg.
Lag på bålet, eller stek hjemme i ovnen til mange. En klatt med dette i den bakte poteten smaker kjempegodt. Oppskrift på bakt potet med deilig fyll.
Et dryss med revet ost over fyllet og sette potetene inn i ovnen igjen noen minutter til osten har smeltet er også kjempegodt. Server bakt potet med en grønn salat til og du har en velsmakende rett. En perfekt bakt søtpotet i kombinasjon med vårløk, chili, bacon og rømme er så mye mer enn assosiasjoner til nattmat og mais i skjegget! Dette er comfort food på sitt aller beste!
Vegetar – og veganoppskrifter for alle! Prøv en av våre mange smakfulle, utprøvde og unike vegetar – og veganoppskrifter. Når potetene er ferdig bakt, kutt et snitt i dem på langs og fyll med tofublandingen.
Server veldig gjerne med en klatt Oatly imat creme fraiche på toppen og grønn salat ved siden av. Se også min andre oppskrift på bakt potet, med vegansk pølse, mais og hvitløksmør. En potet som skal bakes, skal prikkes i bunnen med en nål eller spiss kniv. Poteter trenger ikke bare være tilbehør, men kan også serveres som en selvstendig rett, nemlig i form av bakt potet.
Og nei, det er ikke hasselbakte poteter eller potetbåter i ovn jeg tenker på. Nei, dette er bakt potet servert med masse digg fyll.
Dette gjør potetene meget mektige, og kan derfor serveres som et eget. Poteten ble gjerne pakket inn i aluminiumsfolie, før den ble bakt og servert – litt tørr – med en plastikkgaffel stikkende ut av toppen. Mais på boks, rømme og bogskinke hørte selvfølgelig med. Kjempegodt, men en smule utdatert.
Jan Vardøen gir deg oppskriften på bakte poteter i TV-serien Matlyst. Her skal det ikke vær folie på potetene og skallet skal spises. Prøv bakt potet med hot tacosaus og guacamole, enkelt og greit og HOT.
Selvfølgelig kan både hvitløk og tabasko sløyfes for den som ikke våget seg ut på det helt sterke.
