Vafler, en suksess både hos store og små. Prøv vår deilige vaffeloppskrift! Vafler, en suksess både hos store og små. Sett frem syltetøy, rømme, smør, sukker og brunost, da er du garantert at alle får sine ønsker oppfylt.

Når du lager verdens beste vafler starter du med å piske egg og sukker godt sammen. Deretter rører du inn melk, kulturmelk og vann. Bland sammen alt det tørre og pisk det inn i væsken til du får en klumpfri røre. Både søte, grove og salte, som femhjertet, sekshjertet, firkantet eller til og med traktorfasong.

Sprø, myke, søte, syrlige, grove og fine vafler med syltetøy, rømme, bær, ost, bacon, spinat og sjokolade – her er det kun fantasien som setter grenser! Det er aldri feil med vafler, og med denne oppskriften blir de ekstra gode og saftige.

Vi er alle på jakt etter verdens beste vafler, enten de skal være grove, sunne, søte eller belgiske. Stek dem myke eller sprø og nyt. Nystekte vafler er alltid populært.

Disse vaflene er tilsatt blant annet fullkornsmel og havregryn, noe som både gir en god smak på vaflene, samtidig som de er ganske sunne. Bytter du ut hvetemelet med rugmel og reduserer smørmengden litt, så kan du spise sunnere vafler til lunsj, toppet med litt stekt asparges, cocktailtomater og crème fraiche. Skønne sprøde vafler – denne opskrift på vaffeldej giver sprøde vafler som smager virkelig skønt med flormelis eller syltetøj.

De vanligste ingrediensene er hvetemel, melk, egg og sukker. Ofte tilsettes også litt smeltet fett i form av margarin eller smør, dessuten også krydderet kardemomme. Noen tilsetter også litt bakepulver eller vaniljesukker.

La vaffelen steke til den har en gyllen farge og ikke sitter fast i vaffeljernet. Bruk en gaffel og ta vaffelen ut av jernet, når den er ferdig stekt.

Legg den på en rist, og stek resten av vaflene på samme måte. Legg gjerne et kjøkkenhåndkle over for å holde dem litt varme. Husk å ta ut stikkontakten til vaffeljernet! De første kakene som ble laget i Norge, utover de kakene som ble stekt på helle (takke), var kaker stekt i jern, som man holdt inn i varmen.

Har smørefrie vaffeljern, og smører ikke jernet. Oppskrift på sunne vafler. Slik gjør du: Ha alle tørrvarene i en bakebolle.

Tilsett melk, egg og smeltet smør, og rør alle ingrediensene sammen til en glatt røre med en visp. Sjokoladetrukne vafler: Smelt sjokolade og dypp vaffelhjertene helt i den, legg på bakepapir til sjokoladen stivner. Fint alternativ til sjokoladekjeks.

Arme vafler: enten kan du lage dine arme riddere i vaffeljernet, altså dynke brødskiver i egg, strø på sukker og kanel og steke i vaffeljernet, eller du kan dynke tørre vaffelhjerter i egg, strø på sukker og kanel og steke i panne. En selvskreven ingrediens i vafler er smør. Jeg har her brukt Bremykt, som er utrolig anvendelig til for eksempel bakst og steking, samtidig som det er smøremykt.

Bremykt er en smakfull blanding av meierismør og rapsolje som gir en god smak på vaflene, samtidig som det gjør at de blir gylne og fine – og ikke setter seg fast i vaffeljernet under stekingen. Når en australier kommer til Skandinavia oppdager han at vafler er en spesialitet.

Men vaflene er ikke like i Norge og Sverige. Slik lager du verdens beste vafler. Rør forsiktig inn helmelk og vann. Her har vi på en enkel måte erstattet egg med kaldt vann. Pisk røra glatt og. Server vaflene med rømme, syltetøy, bær eller brunost. Vurder oppskriften. Skriv inn telefonnummer og få link til oppskriften på sms. Lages uten helsekostprodukter og kan varieres til blant anna søte vafler visst man vil!

Sunne vafler med nugatti HER: Nugatti, frukt og bær på vaflene er en nydelig kombinasjon. Søtpotetvafler med sjokoladebiter HER: Skikkelig saftige og smakfulle søtpotetvafler med digge sjokoladebiter.

Knekk eggene i en bolle. Ha i skummet kulturmelk og melk. Sikt inn melet og har i resten av ingrediensene og bland godt. La det stå 5-minutter. Pensle vaffeljernet godt med smør. Kjempegode, saftige vafler uten tilsatt sukker! Nyt med bær og smeltet mørk sjokolade! Denne oppskriften gir cirka vafler. Også supergode med iskrem. Etter å ha spist en vaffel forsvant mannen min ut på kjøkkenet og ble borte en stund.

Da han kom tilbake hadde han et stort glis i fjeset og sin egenkomponerte "Bananvaffel med Nugatti, vaniljeis og sjokoladesaus" på tallerken.