Se våre beste oppskrifter på nett. Velkommen til MENY. Si JA til stort utvalg. La våre oppskrifter inspirere deg! Oppskrifter Le fserull med. Sveler er norske klassikere som smaker kjempegodt. Enten du liker dem best. Flatbrød er tradisjonsbakst på. Potetlefser fra Sørlandet lager vi av kokte. Lurer du på hvor grovt. Her finner du en samleside med alt innhold som har takkebakst fra Opplysningskontoret for brød og korn. Pisk eggedosis av egg og sukker. Ha i smøret og sirup.
Lurt å varme sirupen noen sekunder i mikrobølgeovnen. Du kan blande deigen lett. Tilsett mesteparten av melet og rør med en tresleiv.
Du treng noko utstyr for å bake takkebakst som lefse og flatbrø men mykje av det kan du finne på loppemarke Finn. Kjevle – ett glatt kjevle og ett kjevle med ruta mønster. Sistnemde tek betre «tak» i deigen. Min kjære bestemor.
Dette er oppskriften til min svigermor. Kjøttkaker, elgkarbonader, viltkaker…Mange varianter avhengig av hva du blander i. For meg så er det tid for elgkaker nå. Saftige og smakfulle elgkaker. I denne oppskriften blander jeg malt elgkjøtt og malt svinekjøtt.
Tynnlefser Ferdige smurte tynnlefser i stabel og oppskåret. Hjortefilet er viltkjøtt på sitt beste.
Sammen med tilbehør som ovnsbakte grønnsaker, potetmos med sellerirot og kantareller blir dette et herlig måltid! Endelig en rynkekrem som virker. Vi er størst i Norge på broderier.
Bestill alt du trenger enkelt og trygt online! Vi har et fantastisk stort utvalg og gode priser!
Det kan ofte være vanskelig å faktisk finne en oppskrift på tradisjonell takkebakst, ganske enkelt fordi dette var en tradisjon som ble viderelært fra mor til datter. Møyrlefse fra Telemark. Denne oppskriften er inspirert av Bodil Nordjore.
Er det andre som har takkebakst som hobby? Kunne tenke meg å få fatt i nye oppskrifter, da eg har prøvd ut de få eg har. Gjerne lokale lefsevarianter el.
Julegeiter fra Fogn, oppskrift fra tante Gudruns kokebok. Takkebakst har vært i Norge lenge, Fint hvete mel var sjeldent og dyrt og skulle brukes sparsommelig.
Bruk sine gamle oppskrifter når du blir fortrolig med melet, du minsker bare melmengden. Anvend bare ¾ av angitt mengde hvetemel i vanlige oppskrifter. Spe med varm væske.
Kunsten med takkebakst ligger nemlig ikke i oppskrifta, men i årelang trening. Bestemor og andre bakstekjerringer hadde det i fingrene. De hadde vært med og lært av sine mødre og bestemødre, og viste nøkaktig hva neva mjøl, ei klype salt og passe tjukk deig innebar, de både så og følte hvordan deigene skulle være, tykkelser, størrelser og hvilke temperatur det måtte steikes på.
Slik gjør du: Smelt smør, rør inn sirup. Bland hjortesaltet i melet og rør det hele raskt inn i. Tøm deigen på melet benkeplate, rull ut og del deigen i emner. Kjevle hvert emne ut til en tynn og rund lefse med en.
Stek på takke på begge sider. Lefsen skal ikke være.
