Den lille gårdsbutikken tilbyr kjøtt og kjøttprodukter som elgkarbonader, storfekarbonader og kjøttkaker. I tillegg kan du få kjøpt god hjemmebakst og fine håndverksprodukter til deg selv eller til noen du er glad i. Vi lever for å levere og vil gi deg gode matopplevelser uansett om du trenger mat til en konfirmasjon. The cozy shop also offer homemade cakes and fine craft products.

Vi kan by på karbonader av både elg og storfe, medister kaker, hamburgere. Her jobbes det lange dager for å lage til alt som hører julematen til. Her forteller Bjarne Karlsen og Merete Bonkerud om.

A small farmshop where you can get meat and meatproducts. Der kleine Hofladen bietet Fleisch und Fleischprodukte wie Elchkarotten, Bigfecarbonates und Frikadellen an. Tradisjon er minner.

Trykk her for å lese mer om selskapslokalene og mulighetene vi kan tilby. Kokk og matjournalist Henrik Henriksen forteller her om mattradisjoner og hvorfor de er så viktige. Her er oppskrifter på norsk mat med tradisjon, enten det er kokte retter, skinkestek, stekt flesk eller annet godt vi har tradisjon her i landet.

Dette gjør at de kan servere gjestene mat direkte fra egen hage, til både middag og dessert, i tillegg til hjemmelaget syltetøy og drikke. Mange jakter maten du får servert i fjelllområdene rett utenfor døra, eller fisker den i nærmeste fjellvann.

Rømmegrøt er en matrett med lange tradisjoner i Norge. Norsk mat og matkultur bærer preg av vårt marginale jordbruk og tøffe klima. Råvarene har vært tilgjengelige i relativt korte sesonger og ofte i store mengder, slik som under torskefisket, sildefisket, innhøstingen av korn, opptak av poteter og slaktingen av dyr.

Dette er et utmerket råd som sikrer deg rimelig og velsmakende mat med basis i polske tradisjoner. Når polakkene inviterer til et festmåltid ligger det ofte en rekke forberedelser bak middagen. Ofte spises måltidet rundt kl 14. Da gjerne en suppe som forrett, en kjøttbasert hovedrett og makowiec som dessert.

Gitt ut i samarbeid med Sør-Trøndelag Bygdekvinnelag på Tun Forlag. Redaktør Guro Nordby. Mat tuftet på lokale tradisjoner. Vi tror tiden arbeider for den som kan tilby solid fagkunnskap og unike produktkvaliteter.

Forbrukere både hjemme og ute blir mer og mer opptatt av at maten ikke bare skal være go men og tuftet på lokale tradisjoner og ha historiske referanser. Texmex er en sammensetning av navnene Texas og Mexico og betegner en matkultur fra Texas i USA med inspirasjon fra blant annet det nord-meksikanske kjøkken og tradisjoner bevart fra den gang staten Texas var en del av Mexico.

Vi er sertifisert miljøfyrtårn. Les mer om hva det innebærer på miljofyrtarn. Copyright Spiskammerset Selskapsmat AS. Fransk mat er gourmet- mat og franskmenn kan skilte med et kjøkken i verdenstoppen.

Fra begynnelsen av ble det franske kjøkken kjennetegnet av sterke og krydrede matretter men nå er maten både fantastisk raffinert og elegant og smakene utfyller hverandre i perfekt harmoni. Tiden er inne for å komme i 17. Og få, om noen andre høytider, er så bundet opp til mat tradisjoner, som det 17.

God mat har en rød tråd gjennom hele 17. Gjennom generasjoner har man dyrket, sanket og lært hva landet gir, og gjennom årene har det utviklet seg stolte mattradisjoner.

Disse tradisjonene og råvarene er det per i dag over 2produsenter av mat – og drikkespesialiteter som forvalter, og matopplevelsene i regionen står i kø! Mange påsketradisjoner har overlevd i flere tusen år, og de har overlevd flere religioner. I våre dager er det mange som ikke er spesielt kristne i Norge og som vanligvis ikke dyrker religiøse ritualer. Den kinesiske kokekunsten kan, både når det gjelder alder, teori og praktisk utøvelse, sidestilles med den klassiske europeiske.

Matkulturen har svært lange tradisjoner. Over hele landet dukker det opp moderne restauranter og dyktige unge kokker med en sterk visjon og et matkonsept som består av fersk, økologisk mat fra lokale bønder og havet rett utenfor, en blanding av gamle tradisjoner og nye teknikker, nordisk atmosfære og en varm mottakelse. Fortsett med norsk tradisjon og server for eksempel Tilslørte bondepiker eller Multekrem som avslutning på et himmelsk måltid. Tilbehør til fårikål.

Fårikål er først og fremst får og kål – i en herlig røre – der kålstykkene er mettet av fårefett – og der ethvert forsøk på fiin dandering er nytteløst. Dette var opphavet til Tapas og snart ble det et kjærkomment konsept.

Tapas er kjempepopulært i hjemlandet men har også blitt en delikatesse over hele verden så det er utrolig hva gode ideer i matveien kan føre til. For spanjoler er mat det samme som sosiale tradisjoner sammen med gode venner og familie. Indiske matretter er gjerne fargerike og har mye smak og duft.

Jeg er veldig stolt av kulturen min og da jeg fant ut at Compass skulle ha Dia de los Muertos som en aktivitet så fikk jeg glede i hjertet mitt, stråler Laura Eik, stolt meksikaner og vår site manager hos Sparebank 1. Vi fikk gleden av å høre Laura fortelle om meksikanske tradisjoner, mat og den spesielle, mystiske høytiden. Min familie, for eksempel, har ingen faste tradisjoner på hva vi spiser i julen.

Men vi kjøper inn mye god og eksklusiv mat, som røkelaks, snegler, gåselever, kastanjer, østers, and og kalkun. Vi koser oss med denne typen mat både til jul og nyttårsaften, ikke bare på julaften.

Men den franske kokekunsten har lange røtter og er utenkelig uten innflytelse fra f. Romerriket (som innførte vindyrking), kirken (som med fastedagene tvang frem fiskeoppdrett), korstogene (frukter, krydder og sukker østfra) og Amerika. Vietnamesisk mat er mat som tilberedes og spises i Vietnam. Hva som er vietnamesisk mat varierer sterkt.

På kysten er fisk vanlig, mens kjøttretter er mer vanlig i innlandet. Men går en riktig langt tilbake, var tradisjonen å faste frem mot påskehelgen. En artikkel med en viss underholdningsverdi på forskning.

Han forteller at langfredagen var preget av «hardt og smertefullt arbei lite og vond mat og pisking av folk og fe». Vår matkultur er i stadig forandring. Heldigvis har interessen for tradisjoner, merkedager, lokal mat og spesialiteter økt.

Nye elementer fra andre land blir likevel tatt opp. Påskeegg er flere forskjellige former for egg som blir brukt til mat og pynt i forbindelse med feiring av påske. Det var ikke noe koselig.

Egget har røtter i både jødisk, kristen og hedensk tradisjon. De faster også på onsdager siden Jesus ble pågrepet og dømt på en onsdag, og på fredager — dagen Jesus døde (langfredag). Islam Koranen definerer mat som halal (godkjent) eller haram (forbudt). Guds, dyr som er kvalt, kuttet strupen på eller drept med et hardt slag, falt utfor stup eller.

Hos jødene på Jesu tid var tradisjon en rekke religiøse, rituelle og moralske bud som man tilla betydning ved siden av Moseloven.